Restaurant Seegarten Menu

Sommerkarte Mittags und Abends

• Gemischter Salat
  Französisches oder italienisches Dressing
• Grüner Salat
  Französisches oder italienisches Dressing
• Carpaccio von der Berner Rosentomate

  €15
  Basilikumsorbet | Basilikumöl | Röstzwiebel
• Roastbeef vom Heritage Entrecôte
  Fermentierter Badischer Spargel | Sriracha- Remoulade
• Honigmelonen-Gurken Gazpacho

  €13
  Melonen-Gurken Tatar | Minze

• Seegarten Burger

  €33
  Holzen Black-Angus Burger rosa gebraten | Zwiebel-Speck Chutney | Cheddar | Cornichons | Coleslaw | Brioche-Bun | Beilage nach Wahl
• Das Regionale

  €37
  Cordon bleu vom Schwein | Speck | Zwiebeln | Baselbieter Käse | Sommergemüse | Beilage nach Wahl
• Geschnetzelte Kalbsleber

  €39
  Madeirasauce | Beilage nach Wahl
• Tonno Vitellato

  €46
  Thunfisch | Kalbs-Fond-Dashi | Kalamansi-Mayo | Edamame | Bonito Flocken | Beilage nach Wahl
• Flat Iron Steak

  €43
  Tomatillo-Sauce | Salat von bunten Kartoffeln | gepickelte Jalapeños
• Satay-Pouletsteak

  €37
  Stir Fried Rice | gebratene Limetten | geröstete Erdnüsse | Koriander
• Garganelli (Pasta) a la Nonna (vegetarisch)

  €27
  Tomaten | grüne Oliven | Ricotta | Basilikum
• Sweet Chili Bowl (vegan)

  €29
  Udon Nudeln | Auberginen | Sojasprossen | Pak Choi | Lila Blumenkohl | gepickelte Radieschen | Sweet-Chili-Sauce
• Pouletoberschenkelsteak

  €9

• Seegarten Burger

  €33
  Holzen Black-Angus Burger rosa gebraten | Zwiebel-Speck Chutney | Cheddar | Cornichons | Coleslaw | Brioche-Bun | Beilage nach Wahl
• Club-Sandwich Seegarten

  €29.5
  Heimische Pouletbrust | Speck | Spiegelei | Tomate | Eisbergsalat | Coleslaw | Toast | Beilage nach Wahl

• Stir Fried Reis
• Steakhouse Frites
• Rösti 13 recensioni
• Couscous Taboulé
• Karotten-Passionsfrucht Püree
• Sommergemüse

• Gemischter Salat
  Französisches oder italienisches Dressing
• Grüner Salat
  Französisches oder italienisches Dressing
• Ceviche von Wildfang Crevetten

  €19
  Im Limettensaft mariniert | peruanischer Chili | Guacamole | gepickelte Rote Zwiebel | Jalapeños | Koriander
• Roastbeef vom Heritage Entrecôte
  Fermentierter Badischer Spargel | Sriracha- Remoulade
• Carpaccio von der Berner Rosentomate

  €15
  Basilikumsorbet | Basilikumöl | Röstzwiebel
• Honigmelonen-Gurken Gazpacho

  €13
  Melonen-Gurken Tatar | Minze