Vorspiel
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Tagessuppe
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Burrata SalatOriginal Burrata, Cherry- Tomaten, Olivenöl, Basilikum Pesto, Ruccola und schwarzer Knoblauchcreme
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Caesar Salat mit Poulet
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Würst - Käsesalat
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Haus - Garäucherter Lachsdazu Grüner Salat, Kiwi, Orange, Parmesano und zitric - Sauce
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Grüner Salat
Pizza
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HawaiTomatensauce, Mozzarella, Prosciutto und Ananas
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FunghiTomatensauce, Mozzarella, Pilze
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al TonnoTomatensauce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln
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Cinque StelleParmesancreme, Salami Milano, Salame Spianata Romana Piccante, Lardo speck, Prosciutto San Daniele
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Marheritatomatensauce, Mozzarella
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DiavolaTomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami
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Quattro SatgioniTomatensauce, Mozzarella, Porsicutto, Champignons, Oliven , Artischocken
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SalamiTomatensauce, Mozzarella, Salami
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Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto
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Prosciutto e funghiTomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Pilze
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CarbonaraSauerrahm, Mozzarella, Speck, Champignons, Oregano
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Hauptakt
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Lachsmedaillon dazu Salat und Crevetten
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Schweinsrippenin Barbecue Sauce dazu Bratkartoffeln mit\nfeinen Kräutern und Gemüse\n
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Confit Ente in Orangensaucedazu Karamellisiert Marroni und Süsskartoffelstock\n
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Hausgemachte BauernröstiKnusprige Schweizer Rösti , Speck, Zwiebeln, Ei und Käse
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Hausgemachte KäsespätzliFeine Hausgemachte Spätzli mit Berg-Käse\nund geröstete Zwiebeln\n\n
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Schweins Haxedazu Bratkartoffeln mit\nfeinen Kräutern und Gemüse\n
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Schweins-Schnitzel mit Pommes
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OssobucoGeschmortes Kalbsfleisch mit Hausgemachte Sauce\n
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Schützengarten Cordon Bleu vom SchweinGefüllt mit Fürstenländer Rauchschinken und Niederstetter Heumilchkäse dazu Bratkartoffeln mit feinen Kräutern und Gemüse
Saletti Spaghetti
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Stein- Pilz Linguine
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Unsere Pasta wir täglich frisch gemacht und mit viel Liebe von Hand gemacht
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Tagesrisotto
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Linguine PolpoHausgemachte Linguine mit Tintenfisch und Black Tiger Garnelen
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Linguine Bolognesemit Rindfleisch
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Linguine Carbonaramit rohem Eigelb
