Vorspeisen
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Papadam mit chutneyChf 4.50Gebratener linsenkräcker, serviert mit mango und pfefferminz chutney
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Samosa (2stk.)Chf 9.50Knusprige teigtaschen gefüllt mit kartoffel und grünen erbsen,serviert mit verschiedenen chutney
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Gobi pakorasChf 8.50Knusprige frittiertes blumenkohl mariniert mit kichererbsenmehl und gewürzen, serviert mit verschiedenen chutney
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Palak pakoraChf 8.50Knusprige spinat und rartoffel marindert mit kirchererbsenmehl und gewürzen, serviert mit verschiedenen chutney
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Aloo sabudana tikki (2stk.)Chf 9.50Kartoffel, tapioka-und hüttenkäsepastete mit gewürzen, serviert mit verschiedenen chutney
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Safran style crispy bhajiaChf 9.50Dünne kartoffelscheiben frittiert mit ginger. knoblauch und verschiedene indischen gewürze
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Thread paneer with barbeque peanut sauseChf 12.50Dünne scheiben von frischkäse gerollt mit frittierten nudeln mit erdnuss sauce serviert.
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Aloo papadi chatChf 8.00Crispy crackers im kleine stuche, mit kartoffeln, tomaten, gurken, mit jogurt, tamarinde, grüne
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Chicken malai tikkaChf 14.50Crilliertes poulet mariniert mit rahm und gewürzen
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Lamb seekh kebabChf 14.50Gehaktes lammfleisch mariniert mit frische gemahlenen gewürzen
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Mix platter (vegetarisch)Chf 14.50Samosa, allotikki, pakora, und onion bhaji, serviert mit verschiedenen chutneys
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Masala papadChf 5.50Gebratener linsen kracker serviert mit pikant
Salate
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Grüner salatChf 8.00
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Safran style homemade caser saladChf 14.00Gehackter salat mit hausgemachter mayo- senf-sauce mit safran style hühner stückchen als beilage
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Safran mediterranean style sweet & spicy avocado salatChf 12.50Avocado, rote bombay zwiebeln, gurken, tomaten als würfel geformt, geschmückt mit süssen trocken früchte mit gerösteten salen serviert
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Fresh herb toasted croutons saladChf 10.50Frisch hergestellte croutons aus kichererbsen, soja chunks, paprika, basilikum und gewürze
Tandoori spezialitäten
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Chicken tandoori (ohne knochen)Chf 30.50Grilliertes poulet pikant mariniert mit joghurt und tandoori gewürzen
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Lamm tandooriChf 35.50Grillierte lammnier stücke pikant mariniert mit joghurt und tandoori gewürzen
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Jhinga tandooriChf 35.50Grillierte riesencrevetten pikant mariniert mit joghurtund tandoori gewürzen
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Paneer tikka tandoori (vegetarisch)Chf 28.50Grillierter frischkäse, peperoni, zwiebeln und tomaten pikant mariniert mit tandoori gewürzen
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Paneer achari tandoori (vegetarisch)Chf 28.50Grillierter frischkäse, peperoni, zwiebeln und tomaten pikant mariniert mit pickle gewürzen
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Chicken malai tikkaChf 30.50Grilliertes poulet mariniert mit rahm und gewürzen)
Poulet
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butter chicken 6 recensioniChf 30.50(bekannt als chicken tikka masala) pouletstücke gebratenim tandoor, ineiner tomatensauce mit wenig rahm and butter
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Chicken madrasChf 29.50(spezialität aus deccan plateau) poulet stücke gekocht mit kokosnussmilch, zwiebeln und chettinad gewürzen
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Chicken curryChf 28.50Traditionell nordindisches chicken curry nach punjabi art mit tomaten, zwiebeln, ingwer, knoblauch und frischem koriander und currygewürzen
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Chicken kadaiChf 29.50Zarte pouletstücke gekocht mit peperoni, zwiebeln und tomaten, garniert mit frischem ingwer und koriander
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Chicken palakChf 29.50Zarte pouletstücke gekocht mit spinat und rassigen kräutern und gewürzen
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Chicken tikka lababdarChf 30.50Tandoori pouletstücke mit tomaten, zwiebeln und chili, abgeschmeckt mit honig und rahm
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Chicken vindalooChf 29.50(pouletgericht aus goa) pouletstücke in einer scharfen sauce mit kartoffeln
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Safran chickenChf 29.50Pouletstücke gekocht in einer milden safransauce aus cashewnüssen und rahm mughlai delikatesse
Lamm (gosht)
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Bhunwa lammChf 31.50Lammhuft mit scharfer sauce mit knoblauch, chili und curryblätter
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Lamm butter masalaChf 30.50Lammstücke in einer tomaten sauce mit rahm, cashewnuss und butter
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Lamm curryChf 29.50Lammhuft in einer currysauce, gut gewürzt mit ingwer und garniert mit koriander
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Lamm kadaiChf 30.50Lammhuft gekocht mit peperoni, zwiebeln und tomaten, garniert mit frischem ingwer und koriander
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Lamm kashmiri (scharf)Chf 31.50Lamm nach kashmiri art: spezialität des hauses
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Lamm lababdarChf 30.50Lammstücke gekocht mit tomaten, zwiebeln und chilli, abgeschmeckt mit honig und rahm
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Lamm palakChf 30.50Lammhuft mit spinat und rassigen kräutern und gewürzen
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Lamm vindalooChf 31.50(lammgericht aus goa) lammhuft in einer scharfen sauce mit kartoffeln
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Safran lammChf 30.50Lammhuft in einer milden safransauce aus cashewnüssen und rahm
Crevetten
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Fish malabari curryChf 30.50Fischcurry in milder kokosnusssauce, gut gewürzt nach malabar art
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Jhinga malabari curryChf 34.50Riesencrevettencurry in milder kokosnusssauce, gutgewürzt nach malabar art
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Jhinga masalaChf 34.50Riesencrevetten gebraten mit knoblauch, tomaten, chili, zwiebeln und gewürzen, verfeinert mit zitronensaft
Vegetarische spezialitäten
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Aloo benganChf 24.50Kartoffeln und aubergine in einer pikanten currysauce mit zwiebeln, koriander und knoblauch
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Aloo gobhiChf 24.50Kartoffel und blumenkohl nach traditionell indischer art, mit zwiebelnund tomaten, pikant gewürzt
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Aloo matterChf 22.50Kartoffeln mit erbsen in einer currysauce mit tomaten zwiebeln, ingwer und knoblauch
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Bengan bhartaChf 26.50Gehackte aubergine geräucht im tandoor in einer pikanten currysauce mit tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch
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Bhindi masalaChf 26.50Okraschoten mit zwiebeln, ingwer, tomaten und gewürzen
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Chana masalaChf 24.50Kichererbsen mit zwiebeln, tomaten, ingwer, knoblauch und frischem koriander
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Daal makhaniChf 25.50Gericht aus schwarzen linsen über nacht gegart mit zwiebel, knoblauch, ingwer, tomaten, rahm und butter
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Daal tarkaChf 23.50Gelbe linsen mit einer mischung aus kümmel, knoblauch und zwiebel
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kadai paneer 1 recensioneChf 26.50Frischkäse-würfel mit peperoni, zwiebel, tomaten, garniert mit ingwer und koriander
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Khumb matter masalaChf 25.50Champignons und erbsen gekocht in einer pikanten currysauce
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malai kofta 1 recensioneChf 25.50Kartoffel und frischkäse-krokette in einer safranrahmsauce mit cashewnüssen und kokosnussmilch
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Matter paneerChf 25.50Frischkäse und erbsen in currysauce gekocht
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Mixed vegetables curryChf 24.50Saisonales frisches gemüse in einer currysauce gekocht
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Navrattan kormaChf 25.509 verschiedene gemüse in einer milden safranrahmsauce gekocht
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Paneer butter masalaChf 26.50Frischkäse mit tomatensauce, verfeinert mit indischen gewürzen
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Paneer lababdarChf 26.50Frischkäse, gekocht mit tomaten, zwiebeln und chili, abgeschmeckt mit honig und rahm
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Saag paneerChf 25.50Frischkäse-würfel gekocht im würzigem spinatpurée
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Safran paneerChf 26.50Frischkäse gekocht in safransauce mit bochshornklee, rahm und butter
Reis spezialitäten
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chicken biryani 1 recensioneChf 29.50Reisegericht mit pouletstücken mit schwarzem kardamom und cashewnüssen
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Jhinga biryaniChf 34.50Reisgericht mit riesencrevetten, gewürze und cashewnüssen
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Lamb biryaniChf 31.50Reisegericht mit lammstücken nach hydrabadi art
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Sabzi biryani (vegetarisch)Chf 24.50Reisgericht mit einer gemüsevariation und hausgemachtem frischkäse mit cashewnüssen
Beilagen
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Aloo parathaChf 8.00Fladenbrot gefüllt mit einer speziellen kartoffelfüllung des hauses gewürze
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Cheese naanChf 7.50Fladenbrot aus weissmehl mit käse
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DahiChf 4.00Natur joghurt
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Jeera alooChf 14.50Kartoffeln mit kümmel
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Jeera riceChf 5.50Basmatireis mit kümmel
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Lasuni naanChf 6.00Fladenbrot aus weissmehl mit knoblauch
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Masala chilli naanChf 7.50Fladenbrot aus weissmehl mit zweiblen frischem chilli und gewürzen
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Naan butterChf 5.50Fladenbrot aus weissmehl mit butter
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Peshawari naanChf 7.50Fladenbrot aus weissmehl mit dörrobst
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Plain riceChf 4.50Basmatireis natur
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RaitaChf 5.50Joghurt mit gurken- und tomatenstücken, mildgewürzt
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saffron rice 2 recensioniChf 8.50Basmati reis mit safran
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tandoori roti 1 recensioneChf 4.00Fladenbrot aus ruchmehl
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Veg pulaoChf 8.50Basmati reis mit gemüse
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Gebratene gemüsevariationChf 14.50
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Frittierte chilisChf 5.50
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Garlic & chilli mix seeds salatChf 12.50Chili und zusammen samengemischt mit indischen gewürzen zubereitet.
Lassi
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Sweet lassiChf 6.75Joghurt drink mit süssem geschmack
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Salted lassiChf 6.75Joghurt drink mit salzigem geschmack
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mango lassi 1 recensioneChf 7.75Joghurt drink mit mangogeschmack
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Safran lassiChf 7.75Joghurt drink mit safrangeschmack
