Vorspeisen
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Papadam Mit ChutneyChf 4.50Gebratener Linsenkräcker, serviert mit Mango und Pfefferminz Chutney
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Samosa (2stk.)Chf 9.50Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel und grünen Erbsen,serviert mit verschiedenen Chutney
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Gobi PakorasChf 8.50Knusprige frittiertes Blumenkohl mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney
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Palak pakoraChf 8.50Knusprige Spinat und Rartoffel marindert mit kirchererbsenmehl und Gewürzen, Serviert mit Verschiedenen Chutney
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Aloo Sabudana Tikki (2stk.)Chf 9.50Kartoffel, Tapioka-und Hüttenkäsepastete mit Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney
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Safran style crispy BhajiaChf 9.50Dünne kartoffelscheiben frittiert mit Ginger. Knoblauch und verschiedene indischen Gewürze
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Thread paneer with barbeque peanut SauseChf 12.50Dünne Scheiben von Frischkäse gerollt mit frittierten nudeln mit Erdnuss Sauce serviert.
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Aloo papadi chatChf 8.00Crispy Crackers im kleine stuche, mit Kartoffeln, Tomaten, Gurken, mit Jogurt, Tamarinde, grüne
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Chicken malai tikkaChf 14.50Crilliertes Poulet mariniert mit rahm und Gewürzen
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Lamb Seekh KebabChf 14.50Gehaktes Lammfleisch mariniert mit Frische gemahlenen gewürzen
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Mix Platter (Vegetarisch)Chf 14.50Samosa, AlloTikki, Pakora, und Onion Bhaji, serviert mit verschiedenen Chutneys
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Masala papadChf 5.50Gebratener linsen Kracker serviert mit pikant
Salate
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Grüner SalatChf 8.00
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Safran style homemade caser saladChf 14.00Gehackter Salat mit hausgemachter mayo- senf-sauce mit Safran style Hühner Stückchen als Beilage
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Safran Mediterranean style sweet & spicy avocado salatChf 12.50Avocado, rote Bombay zwiebeln, Gurken, Tomaten als Würfel geformt, geschmückt mit Süssen trocken Früchte mit gerösteten salen serviert
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Fresh herb toasted croutons saladChf 10.50Frisch hergestellte Croutons aus Kichererbsen, Soja chunks, Paprika, Basilikum und Gewürze
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Tandoori Spezialitäten
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Chicken Tandoori (Ohne Knochen)Chf 30.50Grilliertes Poulet pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen
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Lamm TandooriChf 35.50Grillierte Lammnier stücke pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen
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Jhinga TandooriChf 35.50Grillierte Riesencrevetten pikant mariniert mit Joghurtund Tandoori Gewürzen
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Paneer Tikka Tandoori (Vegetarisch)Chf 28.50Grillierter Frischkäse, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Tandoori Gewürzen
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Paneer Achari Tandoori (Vegetarisch)Chf 28.50Grillierter Frischkäse, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Pickle Gewürzen
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Chicken malai tikkaChf 30.50Grilliertes Poulet mariniert mit rahm und Gewürzen)
Poulet
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Butter Chicken 6 recensioniChf 30.50(Bekannt als Chicken Tikka Masala) Pouletstücke gebratenim Tandoor, ineiner Tomatensauce mit wenig Rahm and Butter
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Chicken MadrasChf 29.50(Spezialität aus Deccan Plateau) Poulet stücke gekocht mit Kokosnussmilch, Zwiebeln und chettinad Gewürzen
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Chicken CurryChf 28.50Traditionell nordindisches Chicken Curry nach Punjabi Art mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Frischem Koriander und Currygewürzen
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Chicken KadaiChf 29.50Zarte Pouletstücke gekocht mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit frischem Ingwer und Koriander
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Chicken PalakChf 29.50Zarte Pouletstücke gekocht mit Spinat und rassigen Kräutern und Gewürzen
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Chicken Tikka LababdarChf 30.50Tandoori Pouletstücke mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm
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Chicken VindalooChf 29.50(Pouletgericht aus Goa) Pouletstücke in einer scharfen Sauce mit Kartoffeln
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Safran ChickenChf 29.50Pouletstücke gekocht in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm Mughlai Delikatesse
Lamm (Gosht)
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Bhunwa LammChf 31.50Lammhuft mit scharfer Sauce mit Knoblauch, Chili und Curryblätter
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Lamm Butter MasalaChf 30.50Lammstücke in einer Tomaten sauce mit Rahm, Cashewnuss und Butter
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Lamm CurryChf 29.50Lammhuft in einer Currysauce, gut gewürzt mit Ingwer und garniert mit Koriander
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Lamm KadaiChf 30.50Lammhuft gekocht mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit frischem Ingwer und Koriander
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Lamm Kashmiri (Scharf)Chf 31.50Lamm nach Kashmiri Art: Spezialität des Hauses
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Lamm LababdarChf 30.50Lammstücke gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Chilli, abgeschmeckt mit Honig und Rahm
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Lamm PalakChf 30.50Lammhuft mit Spinat und rassigen Kräutern und Gewürzen
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Lamm VindalooChf 31.50(Lammgericht aus Goa) Lammhuft in einer scharfen Sauce mit Kartoffeln
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Safran LammChf 30.50Lammhuft in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm
Crevetten
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Fish Malabari CurryChf 30.50Fischcurry in milder Kokosnusssauce, gut gewürzt nach malabar Art
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Jhinga Malabari CurryChf 34.50Riesencrevettencurry in milder Kokosnusssauce, gutgewürzt nach malabar Art
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Jhinga MasalaChf 34.50Riesencrevetten gebraten mit Knoblauch, Tomaten, Chili, Zwiebeln und Gewürzen, verfeinert mit Zitronensaft
Vegetarische Spezialitäten
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Aloo BenganChf 24.50Kartoffeln und Aubergine in einer pikanten Currysauce mit Zwiebeln, Koriander und Knoblauch
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Aloo GobhiChf 24.50Kartoffel und Blumenkohl nach traditionell indischer Art, mit Zwiebelnund Tomaten, pikant gewürzt
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Aloo MatterChf 22.50Kartoffeln mit Erbsen in einer Currysauce mit Tomaten Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
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Bengan BhartaChf 26.50Gehackte Aubergine geräucht im Tandoor in einer pikanten Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
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Bhindi MasalaChf 26.50Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Gewürzen
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Chana MasalaChf 24.50Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
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Daal MakhaniChf 25.50Gericht aus schwarzen Linsen über Nacht gegart mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Rahm und Butter
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Daal TarkaChf 23.50Gelbe Linsen mit einer Mischung aus Kümmel, Knoblauch und Zwiebel
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Kadai Paneer 1 recensioneChf 26.50Frischkäse-Würfel mit Peperoni, Zwiebel, Tomaten, garniert mit Ingwer und Koriander
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Khumb Matter MasalaChf 25.50Champignons und Erbsen gekocht in einer pikanten Currysauce
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Malai Kofta 1 recensioneChf 25.50Kartoffel und Frischkäse-Krokette in einer Safranrahmsauce mit Cashewnüssen und Kokosnussmilch
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Matter PaneerChf 25.50Frischkäse und Erbsen in Currysauce gekocht
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Mixed Vegetables CurryChf 24.50Saisonales frisches Gemüse in einer Currysauce gekocht
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Navrattan KormaChf 25.509 verschiedene Gemüse in einer milden Safranrahmsauce gekocht
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Paneer Butter MasalaChf 26.50Frischkäse mit Tomatensauce, verfeinert mit indischen Gewürzen
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Paneer LababdarChf 26.50Frischkäse, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm
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Saag PaneerChf 25.50Frischkäse-Würfel gekocht im würzigem Spinatpurée
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Safran PaneerChf 26.50Frischkäse gekocht in Safransauce mit Bochshornklee, Rahm und Butter
Reis Spezialitäten
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Chicken Biryani 1 recensioneChf 29.50Reisegericht mit Pouletstücken mit schwarzem Kardamom und Cashewnüssen
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Jhinga BiryaniChf 34.50Reisgericht mit Riesencrevetten, Gewürze und Cashewnüssen
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Lamb BiryaniChf 31.50Reisegericht mit Lammstücken nach Hydrabadi Art
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Sabzi Biryani (Vegetarisch)Chf 24.50Reisgericht mit einer Gemüsevariation und hausgemachtem Frischkäse mit Cashewnüssen
Beilagen
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Aloo ParathaChf 8.00Fladenbrot gefüllt mit einer speziellen Kartoffelfüllung des Hauses Gewürze
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Cheese NaanChf 7.50Fladenbrot aus Weissmehl mit Käse
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DahiChf 4.00Natur Joghurt
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Jeera AlooChf 14.50Kartoffeln mit Kümmel
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Jeera riceChf 5.50Basmatireis mit Kümmel
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Lasuni NaanChf 6.00Fladenbrot aus Weissmehl mit Knoblauch
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Masala Chilli NaanChf 7.50Fladenbrot aus Weissmehl mit Zweiblen Frischem Chilli und Gewürzen
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Naan ButterChf 5.50Fladenbrot aus Weissmehl mit Butter
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Peshawari NaanChf 7.50Fladenbrot aus Weissmehl mit Dörrobst
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Plain riceChf 4.50Basmatireis natur
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RaitaChf 5.50Joghurt mit Gurken- und Tomatenstücken, mildgewürzt
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Saffron rice 2 recensioniChf 8.50Basmati reis mit Safran
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Tandoori Roti 1 recensioneChf 4.00Fladenbrot aus Ruchmehl
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Veg PulaoChf 8.50Basmati reis mit Gemüse
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Gebratene GemüsevariationChf 14.50
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Frittierte ChilisChf 5.50
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Garlic & chilli mix seeds salatChf 12.50Chili und zusammen samengemischt mit indischen Gewürzen zubereitet.
Lassi
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Sweet LassiChf 6.75Joghurt drink mit süssem Geschmack
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Salted LassiChf 6.75Joghurt drink mit salzigem Geschmack
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Mango Lassi 1 recensioneChf 7.75Joghurt drink mit Mangogeschmack
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Safran LassiChf 7.75Joghurt drink mit Safrangeschmack
