Pizza
THE CLASSICS
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Marinara7,00 €Tomaten, Knoblauch [pomodoro, aglio]
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Margherita8,00 €Tomaten, Mozzarella [pomodoro, mozzarella]
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Schinken / Prosciutto9,50 €Tomaten, Mozzarella, Schinken [pomodoro, mozzarella, prosciutto]
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Capricciosa11,00 €Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken [pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi]
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Vier Jahreszeiten / Quattro stagioni11,50 €Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken, Oliven [pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, olive]
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Salamino9,50 €Tomaten, Mozzarella, Salamino [pomodoro, mozzarella, salamino]
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Peperonata9,50 €Tomaten, Mozzarella, Peperonata [pomodoro, mozzarella, peperonata]
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Vier Käse / Quattro formaggi11,50 €Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käsesorten [pomodoro, mozzarella, diversi formaggi]
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Diavola11,00 €Tomaten, Mozzarella, Salamino, Peperoni Lombardi [pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni lombardi]
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Hawaii11,00 €Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken [pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto]
Vital Pizza
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Griechische Pizza / Pizza greca11,80 €Tomaten, Mozzarella, Rauke, Feta, Oliven [pomodoro, mozzarella, rucola, feta, olive]
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Vegetarier / Vegetariana11,80 €Tomaten, Mozzarella, Gemüse, Champignons [pomodoro, mozzarella, verdura mista, champignon]
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Pizza Kneipp11,80 €Tomaten, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Kräuterkäse [pomodoro, mozzarella, verdura alla griglia, formaggio alle erbe]
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Bufala12,00 €Tomaten, Bufala, Cocktailtomaten, Basilikum [pomodoro, bufala, pomodorini, basilico]
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Herzl / Cuore11,20 €Tomaten, Mozzarella, Rauke, Grana, Cocktailtomaten [pomodoro, mozzarella, rucola, grana, pomodorini]
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Fitness11,00 €Tomaten, Mozzarella, Spinat, Topfen [pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta]
Low Carb Pizza
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Pizza LowCarb Veggy13,50 €Tomaten, Mozzarella, Rauke, frische Tomaten, Grana [pomodoro, mozzarella, rucola, pomodori freschi, grana]
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Pizza LowCarb Sportler13,50 €Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Salamino, gekochtes Ei [pomodoro, mozzarella, tonno, salamino, uovo sodo]
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Pizza Vegan14,50 €Tomaten, Mozzarella, Cocktailtomaten, Spinat, Microgreens [pomodoro, mozzarella, pomodorini, spinaci, microgreens]
Fisch / Pesce
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Meeresfrüchte / Frutti di mare12,00 €Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Meeresfrüchte [pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio]
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Gamberetti11,50 €Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Cocktailsauce [pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa cocktail]
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Thunfisch / Tonno10,50 €Tomaten, Mozzarella, Thunfisch [pomodoro, mozzarella, tonno]
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Napoli10,00 €Tomaten, Mozzarella, Sardellen [pomodoro, mozzarella, acciughe]
Die Deftigen / Le Gustose
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Tiroler / Tirolese12,50 €Tomaten Mozzarella, Speck, Zwiebel, Spiegelei [pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, uo va al tegamino]
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Burrata 1 recensione13,50 €Tomaten, Burrata, Rohschinken [pomodoro, burrata, prosciutto crudo]
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Tris11,80 €Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Salamino, Mais [pomodoro, mozzarella, tonno, salamino, mais]
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Puschtra / Pusterese11,80 €Tomaten, Mozzarella, Speck, Würstel, Champignons [Pomodoro, mozzarella, speck, wurstel, champignon]
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Sizilianische Pizza / Siciliana11,80 €Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Salamino [pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, salamino]
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Bresaola11,80 €Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rauke, Grana [pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana]
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Deliziosa12,50 €Tomaten, Mozzarella, Salamino, Thunfisch, Schinken, Zwiebel [pomodoro, mozzarella, salamino, tonno, prosciutto, cipolla]
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Samyr12,50 €Tomaten, Mozzarella, Peperonata, Salamino, gekochtes Ei, Zwiebel [pomodoro, mozzarella, peperonata, salamino, uovo sodo, cipolla]
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Feuerwehr / Pompieri11,50 €Tomaten, Mozzarella, Salamino, Gorgonzola [pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola]
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Vulcano11,50 €Tomaten, Mozzarella, Salamino, Jalapeno, Mayonnaise-Knoblauch Sauce [pomodoro, mozzarella, salamino, jalapeno, salsa di maionese ed aglio]
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Rohschinken / Prosciutto Crudo10,00 €Tomaten, Mozzarella, Rohschinken [pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo]
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Jäger / Cacciatore12,50 €Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Pfifferlinge [pomodoro, mozzarella, porcini, finferli]
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Chip Chop12,30 €Tomaten, Mozzarella, Würstel, Pommes [pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte]
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Almpizza / Pizza Malga12,30 €Tomaten, Mozzarella, Almkäse, Gamssalami, Steinpilze [pomodoro, mozzarella, formaggio di malga, salame di camoscio, porcini]
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Halbmond Kren / Mezzaluna Rafano12,50 €Tomaten, Mozzarella, Kren, Salamino, Champignon, Speck, Zwiebel [pomdoro, mozzarella, rafano, salamino, champignon, speck, cipolla]
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Halbmond Rohschinken / Mezzaluna prosciutto crudo12,50 €Tomaten, Mozzarella, Spinat, Brie, Salamino, Champignon, Rohschinken, Zwiebel [pomodoro, mozzarella, spinaci, brie, salamino, champignon, prosciutto crudo, cipolla]
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Calzone10,50 €Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon [pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon]
Filoncini
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Thunfisch / Tonno10,50 €Mozzarella, Thunfisch, Cocktailsauce [mozzarella, tonno, salsa cocktail]
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Kräuter / Erbe9,80 €Mozzarella, Oliven, Kräuterkäse, Tomatensauce [mozzarella, olive, formaggio alle erbe, salsa pomodoro]
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Brie9,90 €Mozzarella, Brie, Tomatensauce [mozzarella, brie, salsa pomodoro]
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Garnelen / Gamberetti11,50 €Mozzarella, Garnelen, Cocktailsauce [mozzarella, gamberetti, salsa cocktail]
KIDS SPECIAL
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Mickey Mouse6,80 €Tomaten Mozzarella [pomodoro, mozzarella]
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Dino 42 recensioni7,80 €Tomaten, Mozzarella, Würstel [pomodoro, mozzarella, wurstel]
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Pizza Nutella8,80 €Calzone gefüllt mit Nutella [calzone con Nutella]
Menü
Degustations Menü / Menu di degustazione
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4 Gänge Überraschungsmenü / 4 portate a sorpresa70,00 €
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5 Gänge Überraschungsmenü / 5 portate a sorpresa80,00 €
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7 Gänge Überraschungsmenü / 7 portate a sorpresa90,00 €
STARTERS
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Pochiertes Ei 64° / Uovo pochet 64°18,00 €Mit Lauch und Taleggio Käse [con porro e taleggio]
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Focaccia 2 recensioni19,00 €Getrocknete Tomaten, Baccalà, schwarzes Oliven Pulver, Kapern und Artischoken [pomodori secchi, baccala mantecato, terra d'olive nere, capperi e carciofi]
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Thunfisch Sashimi / Sashimi di tonno23,00 €Topinambur, Créme Fraîche und hausgemachtes Sesam - Yuzu Eis [créme fraîche, topinambur e gelato al sesamo nero e yuzu]
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Beef Tartar auf piemontesische Art / Tartar di manzo alla piemontese28,00 €Haselnuss, schwarzer Trüffel und gebeiztes Eigelb [nocciole, tartufo nero e mimosa d'uovo]
SUPPEN / CREME
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Gerstesuppe / Zuppa d'orz12,00 €Selchfleisch, Gemüse und Topfen - Spinat Tirtl [speck, verdurine e tirtl ripieno di ricotta e spinaci]
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Cremesuppe / Crem12,00 €Mit Topinambur und Artischoke [di topinambur e carciofi]
SALAT VARIATION
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Winter Salat / Insalata invernale17,00 €Radicchio Trevigiano, grüner Salat, Nüsse und Ziegenkäse [radicchio trevigiano, insalata gentile, noci e caprino]
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Räucherlachs / Salmone aumicato17,00 €Bunter Blattsalat, Spinat, Rauke, Birne und geräucherter Lachs [insalata mista, spinacino, rucola, pera e salmone affumicato]
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Tiroler Salat / Insalata tirolese17,00 €Bunter Blattsalat, Cocktailtomaten, Ziegenkäse, Apfel, Speck und Kartoffelwürfel [insalata mista, pomodorini, caprino, mela, speck e cubetti di patate]
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Kleiner gemischter Salat / Insalatina mista6,50 €
VORSPEISEN / PRIMI PIATTI
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Quadratische Spaghetti / Spaghetti quadrati18,00 €Stängelkohl, Peperoncino, schwarzer Knoblauch und geräucherter Topfen [cima di rapa, peperoncino, aglio nero e ricotta affumicata]
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Plin Ravioli18,00 €Ragout vom Südtiroler Ochse, Foie Gras, Himbeere und Schokolade [ragù genovese di bue dell' Alto Adige, foie gras, lamponi e cioccolato]
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Risotto 17 recensioni17,00 €Mit Safran, Lakritze und Wachholder [con zafferano, liquirizia e ginepro]
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Kastanien Ravioli / Ravioli di castagne18,00 €Mit Parmesan - Crème Brûleè Füllung [ripieno di crème brûleè al parmiggiano]
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Bavette19,00 €Gefüllt mit Topfen und Amaretti, roher Scampo und Lemongrass Bisque [ripieno di ricotta e amaretti, scampo crudo e bisque al lemongrass]
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Tagliatelle 13 recensioni18,00 €Mit handgeschnittenem Hirschragù, Schokoladensplitter, Szechuan Pfeffer, Preiselbeeren [con ragù di cervo tagliato a mano, scaglie di cioccolato, pepe di sichuan e mirtilli rossi]
HAUPTSPEISEN / SECONDI PIATTI
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Filet vom Rind / Filetto di manzo40,00 €Paprika Curry, Salbei, Kürbis, Petersilie Sponge, Mandel crumble und Brombeeren [paprika curry, salvia, zucca, sponge di prezzemolo, crumble alle mandorle e more]
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Arrosticino30,00 €Rindfleischspieße, Lardo di Colonnata, Chimichurri Mayonnaise, Paprika-Kartoffel [arrosticini di manzo, lardo di colonnata, maionese al chimichurri, peperoni e patate]
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Glasierte Endivie / Belga glassata25,00 €Avocado, Joghurt, Kichererbsen Humus und Brot Krokant [avocado, yogurt, humus di ceci e croccante di pane]
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Seeteufel / Coda di rospo32,00 €Bauchspeckmantel, Endivie auf neapolitanische Art, Kartoffel [mantello di pancetta, scarola alla napoletana, patate]
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Grillteller / Grigliata mista( 2pers.) 78,00 €Lammkarre, Entenbrust, Bratwurst, Schweinefilet, Flank Steak, Rindsfilet Röstkartoffeln und Grillgemüse [costolette d'agnello, petto d'anatra, salsiccia, filetto di maiale, flank steak, filetto di manzo, patate saltate, verdura alla griglia]
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Picanha Nebraska1 kg 90,00 €Mit Röstkartoffeln und Grillgemüse [con patate saltate e verdura alla griglia]
DESSERTS
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Tiramisu dello Chef10,00 €Weiße Schokolade, flüssiges Kaffeeherz, Mascarpone [cioccolato bianco, cuore di caffé liquido e mascarpone]
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Haselnuss, Thymian, Kaee / Nocciola, timo e caè10,00 €Haselnuss Halbgefrorenes, Schokolade und Thymian [semifreddo alla nocciola, cioccolato e timo]
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Birne, Gianduja und Kakao / Pera, gianduia e cacao10,00 €Karamellisierte Birne, Gianduja Mousse und Kakao Crumble [pera caramellata, mousse di gianduia e crumble al cacao]
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Karotten Torte modern / Torta di carote moderna10,00 €Mit hausgemachtem Popcorn Eis [con gelato al popcorn fatto in casa]
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Sorbet / Sorbetto10,00 €Himbeere, rote Bete, warmer Mandarinen Ragout und Lorbeer [lampone, barbabietola, ragu caldo di mandarino e alloro]
