Nos entrées et petite restauration
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Salade verte
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Salade mêlée
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Salade de saumon fumé et crevettes
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Salade de tomates et mozzarella avec basilic frais
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Salade paysanneSalade verte, tomates, jambon cru, gruyère, œuf
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Salade niçoiseSalade verte, tomates, thon, olives, anchois, œuf
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Salade la posteSalade verte, cœurs d’artichauts, crevettes
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Salade vaudoiseSalade verte, tomates, tomme vaudoise sur toast, lardons, œuf
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Salade gourmandeSalade verte, scampis, magret de canard fumé
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Salade de foie gras sur toasts
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Escalope de foie gras frais poêlé sur lit de salade et vinaigrette aux framboises
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Cocktail de crevettes, sauce calypso
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Escargots sauce provençale
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Assiette de viande séchée
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Assiette valaisanne
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Assiette de saumon fumé
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Carpaccio de bœuf
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Carpaccio de bœuf avec frites
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Omelette nature
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Omelette aux fines herbes
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Omelette aux champignons de paris
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Omelette la posteAvec crevettes
Nos spécialités
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Fondue chinoiseServi avec une salade mêlée en entrée, frites, pâtes ou riz ainsi que les sauces maisons (minimum 2 personnes, prix par personne)
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Fondue bourguignonneServi avec une salade mêlée en entrée, frites, pâtes ou riz ainsi que les sauces maisons (minimum 2 personnes, prix par personne)
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Cuisses de grenouilles à la provençaleServi avec une salade mêlée en entrée, frites, pâtes ou riz
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Gambas à la provençaleServi avec une salade mêlée en entrée, frites, pâtes ou riz
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Filets de perches meunièreServi avec une salade mêlée en entrée, frites, pâtes ou riz ainsi que sa sauce tartare
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Scampis sauce au curryServi avec une salade mêlée et une couronne de riz
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Charbonnade de bœufServi avec une salade mêlée en entrée, frites, pâtes ou riz ainsi que les sauces maisons (minimum 2 personnes, prix par personne)
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Risotto aux fruits de merServi dans une marmite sur la table, ce plat conviendra parfaitement aux amoureux de la mer (minimum 2 personnes, prix par personne, 20 minutes d’attente)
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Cataplana à la morueLa cataplana est un récipient de cuisson en cuivre originaire du sud du portugal. bien que traditionnellement des plats de poissons et de crustacés y soient préparés, cet ustensile peut également convenir pour des plats à base de viande. ce plat typique de la région de l’algarve, vous apportera un peu de soleil dans votre assiette. la morue est cuite avec des pommes de terre dans un bouillon à base de tomates, poivrons et oignons. (minimum 2 personnes, prix par personne, sur commande)
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Cataplana de crustacésComme pour la recette à la morue, les crustacés sont cuits dans un bouillon à base de tomates, poivrons et oignons. vous trouverez dans ce plat du homard, de la langouste, des crevettes géantes, des gambas, des langoustines, des moules, des vongoles, de la lotte, des coquilles saint jacques et du tourteau. (minimum 2 personnes, prix par personne, sur commande)
Le coin du boucher
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Toutes nos viandes sont d’origine suisse.Les plats sont servis avec une salade mêlée en entrée, de frites maison, pâtes ou riz et de légumes.
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Pavé de bœuf nature
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Steak tartare, coupé au couteau
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Entrecôte de bœuf nature
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Steak de bœuf nature
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Filet mignon de porc
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Vous avez la possibilité de choisir une ou plusieurs sauces pour accompagner votre viande.
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Sauce café de paris
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Sauce moutarde à l’ancienne
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Sauce au poivre vert
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Au poivre concassé, flambé au cognac
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Sauce forestière
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Sauce aux chanterelles
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Sauce aux morilles
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Escalope de veau, sauce aux morilles
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Escalope viennoise
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Emincé au curry
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Emincé à la zurichoise
La fromagerie
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Croûte au fromage nature
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Croûte au fromage et jambon cuit
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Fondue au fromage moitié-moitiéLa traditionnelle fondue suisse au fromage composée de gruyère et de vacherin fribourgeois accompagnée de pain
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Fondue moitié-moitié à l’échalote
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Fondue moitié-moitié « dynamite »
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Une fondue moitié-moitié avec du whisky et des piments
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Fondue moitié-moitié aux bolets
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Fondue moitié-moitié aux chanterelles
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Fondue à la tomateAccompagnée de pommes de terre en robe de champs
Nos pizzas
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Focaccia nature
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Focaccia aux olives
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Focaccia au lard
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Focaccia aux oignons et anchois
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Focaccia au jambon cuit et champignons
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MargueriteSauce tomate, mozzarella, origan
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SicilienneSauce tomate, mozzarella, champignons, thon, olives, origan
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NapolitaineSauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan
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CapricieuseSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf, origan
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4 saisonsSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, cœurs d’artichauts, câpres, poivrons, champignons, origan
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OignonsSauce tomate, mozzarella, oignons, origan
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EndiabléeSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, piments, origan
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JambonSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
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La posteSauce tomate, mozzarella, queues de crevettes, gambas, origan
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SpécialeSauce tomate, mozzarella, lard, oignons, crème fraîche, origan
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VénitienneSauce tomate, mozzarella, poivrons, thons, olives, origan
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Du chefSauce tomate, mozzarella, oignons, chorizo, origan
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BûcheSauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, oignons, origan
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MarinièreSauce tomate, mozzarella, fruits de mer, origan
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RomanaSauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
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HawaïenneSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, olives, origan
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ForestièreSauce tomate, mozzarella, champignons, olives, origan
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VégétarienneSauce tomate, mozzarella, poivrons, cœurs d’artichauts, câpres, origan
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Foie grasSauce tomate, mozzarella, foie gras frais poêlé, tomates cerise, roquette, vinaigre de framboise, origan
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CharcutièreSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, jambon cru, lard, origan
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4 fromagesSauce tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, vacherin, origan
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NostranoSauce tomate, mozzarella, champignons, salami, origan
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Santa luciaSauce tomate, mozzarella, santa lucia, tomates fraiches, basilic frais, origan
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Del mareSauce tomate, mozzarella, saumon fumé, thon, crevettes, origan
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BiquetteSauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, noix, miel, origan
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CalzoneSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf, origan
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Calzone moitié/moitiéSauce tomate, gruyère, vacherin, viande séchée, origan
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Du jardinSauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, oignons, origan
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Au saumonSauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, origan
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Grand-bleuSauce tomate, mozzarella, queues de cigalles, vongoles, crevettes, moules, queues de langoustines, origan
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La vôtreA vous de jouer au pizzaiolo, composez votre pizza selon vos envies et vos goûts avec les ingrédients de la carte
Nos pâtes & le coin junior
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Penne nature
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Tagliatelle nature
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Spaghetti nature
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Tortellini nature
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Lasagnes à la bolognaise
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Lasagnes végétarienne
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Nos sauces aux choix
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Sauce napoli
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Sauce à la crème fraiche
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Sauce au pesto
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Sauce à l’arrabiata
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Sauce au gorgonzola
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Sauce à la matriciana(sauce tomate, courgettes, jambon, champignons, basilic frais)
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Sauce carbonara(crème fraiche, lardons, œuf)
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Sauce au thon(sauce tomate, ail, thon, olives, câpres)
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Sauce mexicaine(sauce tomate, poivrons, champignons, piments, crème fraiche)
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Sauce puttanesca(sauce tomate, lardons, aubergines, câpres, anchois, olives)
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Sauce au saumon fumé
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Sauce aux crevettes
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Sauce bolognaise maison
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Le coin junior
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Penne sauce au choix
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Tagliatelle sauce au choix
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Spaghetti sauce au choix
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Tortellini sauce au choix
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Portion de frites
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Chicken nuggets
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Frites riz ou pâtes au choix
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Steak haché
La cave
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Les pichets (50cl)
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Montepulciano d’abruzzo
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Chianti
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Vins ouverts (le dl)
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Gamay, chasselas, rosé de gamay
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Montelpulciano
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Côte du rhône
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Goron
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Les vins blancs
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Chardonnay, les hutins
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Pinot gris, claude ramu caccia
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Chardonnay, mistral monnier
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Aligoté, j. et v. mallet
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Sauvignon, domaine dugerdil
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Champagne et mousseux
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Champagne moët & chandon
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Bartholie, domaine de la planta
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Les rosés
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Rosé de pinot noir, mistral monnier
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L’angelot des vignes, guy ramu
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Rosé de gamaret, la cave de genève
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Les rouges
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Pinot noir du jardin, bernard bosseau
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Pinot noir, claude ramu caccia
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Pinot noir, mistral monnier
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Pinot noir, domaine des pins
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Pinot noir, domaine dugerdil
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Pinot noir, j. et v. mallet
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Pinot noir, les hutins
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Pinots noirs élevés en barrique
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Les noces noires, guy et sylvie ramu
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Centaure, claude ramu
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Domaine de la planta
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Spécialités élevées en barrique
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Le mephisto, guy et sylvie ramu
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La rose noire, domaine des röthis
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Légende de dardagny, claude ramu caccia
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Assemblage de mes deux, j. et v. mallet
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La grôle, j. et v. mallet
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Cabernet sauvignon, marc ramu
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Cabernet franc, stéphane gros
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La tour maîtresse, la cave de genève
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La clémence, la cave de genève
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Le pionnier, la cave de genève
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Cabernet sauvignon, domaine dugerdil
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Le grand champs, j. et v. mallet
