Ristorante Parc Hotel Menu

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

Mostra tutti Pizze ( 48h lievitazione ) Antipasti I pesci Dolci Le carni Contorni Primi tradizionali Primi di pesce Frutta

Pizze ( 48h lievitazione )

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e prezzemolo
Margherita

Mozzarella, pomodoro e basilico
Vegetariana

Mozzarella, pomodoro e verdure fresche
4 formaggi

Parmigiano, gorgonzola, pecorino, emmental.
Napoli

Mozzarella, pomodoro, acciughe, capperi e origano.
Salsiccia, crema di tartufo e radicchio rosso
Polpo e cipolla
Carpaccio

Mozzarella, parmigiano, bresaola e rucola
Calzone classico

Ripieno alla capricciosa
Allo scoglio

Cozze, vongole, gamberone, polpo e seppia
Gamberetti e zucchine
Texana

Salamino, salsiccia, wurstel e prosciutto cotto
Capricciosa

Prosciutto cotto, carciofi, champignon
Porcini
Salamino piccante
Pesce spada e rucola

Antipasti

Varietà di mare all'olio evo e limone

Seppia,polpo,alici,salmone,pesce spada,tonno fumè,cozze,gamberetti e gamberone,surimi.
Zuppa di cozze e vongole
Misto gratinato

Cozze, scampi, capesante e spiedino mixed gratin
Bruschette miste toscane
Seppia, finocchietto, arancia e polvere di olive nere
Coppa gamberetti in salsa rosa
Quinoa e grano saraceno con verdure fresche al vapore e grigliate
I salumi e i formaggi misti del casentino
Polpo, patate e salsa al prezzemolo

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I pesci

Gamberoni alla griglia
Rana pescatrice con patate arrosto e pomodorini
Baccala' in salsa di pomodoro, olive, capperi e peperoni cruschi
Spiedini di gamberi e calamari
Orata al forno con verdure fresche
Fritto misto di mare

Dolci

Creme brulè
Torte del giorno
Cantucci con vinsanto

Cantucci ( tuscany cookies )
Panna cotta alle fragole fresche.
Cremoso al pistacchio

Mousse al pistacchio, cioccolato e biscotto
Gelato artigianale
Lattaiolo casentinese

Antico dolce tipico con latte, uova del casentino e zucchero caramellato
Tiramisù

Le carni

Fiorentina

Peso variabile da gr. 900 a kg. 1
Filetto ai porcini
Filetto di maiale con salsa al vino rosso e nocciole
Tagliata di manzo con sale aromatico ed olio al rosmarino

Contorni

Verdure saltate con aglio, olio e peperoncino
Insalata mista
Verdure grigliate
Verdure fresche al vapore
Fagioli all'olio evo
Patate fritte

Primi tradizionali

Ribollita

Pane raffermo con verdure e legumi
Agnolotti al ragù

Homemade pasta with meat and spinach filling with ragù
Gnocchi di patate bianche di cetica al sugo rustico
Pappa al pomodoro, crema di burrata e olio al basilico
Ravioli di ricotta e spinaci al ragù
Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Tortelli casentinesi di patate al burro e salvia

Primi di pesce

Spaghetti alle vongole
Gnocchi agli scampi
Tagliolini alle code di gambero
Risotto alla marinara
Spaghetti allo scoglio

Cozze, vongole e gamberone
Ravioli di branzino al ragù di mare
Risotto agli asparagi, rana pescatrice e polvere di liquirizia

Frutta

Ananas con gelato e salsa ai frutti rossi
Fragole
Ananas al naturale
Fragole con gelato

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Ristorante Parc Hotel, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Ristorante Parc Hotel.