Vins rouges valaisans
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Cornalin, neyrun lux vina, domaine chevalier, 2020Fr105
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Syrah, quintessence, benoît dorsaz, 2020Fr110
Les plats
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Filet de bœuf suisse poêléFr52Potatoes, sucrines moutardées
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Filets de perchesFr52Du lac léman en meunière, pommes frites, salade (selon arrivage)
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Ravioles d’auberginesFr33Tomates séchées, mozzarella, sauce ratatouille
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Côtes d’agneau poêlées au thym séchéFr46Courgettes grillées, aubergines grillées, crémeux de polenta
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Filet de loup poêléFr42Artichauts camus rôtis, basilic, pignons de pins torréfiés, chanterelles d’été
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Tomahawk de porc de jussyFr44Poêlée de carottes de couleurs, mousseline de pomme de terre
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Merlu à la vapeurFr39Beurre citron aux algues marines, choux pak-choï brulé au barbecue
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Les champagnes
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Charpentier, terre d’émotion, blanc de blancs, vallée de la marne, crus charly-sur-marne et saulcheryFr130
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Les frères mignons, 1 er cru terroirs de cuis, blanc de blancs, extra-brut, 2017Fr165
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Perrier jouët grand brutFr130
Cafés, thés, infusions
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Cappuccino, café latté, double expressoFr7
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Expresso, ristretto, café 8 recensioniFr5
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Chocolat chaudFr7
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Thé et infusionFr7
Bières pressions et bouteilles
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Nébuleuse, moonshine, blanche suisse 50 clFr12
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Nébuleuse double oat, double IPA, suisse, 33 clFr12
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Nébuleuse, moonshine, blanche, suisse 25 clFr7
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Feldschlösschen, lager, suisse 50 clFr12
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Feldschlösschen sans alcool 33 clFr6
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Cidre API, vegan/bio, suisse 33 clFr14
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Carlsberg, lager, danemark 33 clFr9
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Feldschlösschen, lager, suisse 25 clFr7
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Nébuleuse embuscade, american IPA, suisse, 33 clFr12
Jus de fruits & nectars
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Jus de fruits & nectarsFr6Orange, pamplemousse, cranberry, ananas, mangue, passion, tomate 20cl
Nos classiques
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Fish & chips royal (lieu jaune)Fr29
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Tartare de bœuf suisseFr36Pommes frites, salade
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Bistro burgerFr29Viande de bœuf, salade, tomate, fromage, sauce tomatée
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Club sandwichFr29Filet de dinde, œuf dur, tomate, salade iceberg, mayonnaise
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Salade césar (entrée)Fr20Au poulet et anchois ou aux crevettes
Vin rosé (au verre 1dl)
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France, côtes de provence, symphonie, maison sainte-margueriteFr8
Les rosés
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France, côtes de provence, symphonie, maison sainte-margueriteFr50
Vins blancs valaisans
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Heida, domaine chevaliers, 2020Fr78
Vins Blancs Genevois
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Chasselas, les belles filles, la cave, 2022Fr36
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Aligoté, domaine balisiers, 2020Fr42
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Chasselas, domaine des hutins, 2022Fr39
Champagne et vin mousseux (au verre 1dl)
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Champagne perrier-jouët, grand brutFr24
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Prosecco DOC brut, jayaFr12
Vins rouges genevois
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Cabernet franc, clémence, la cave, 2021Fr70
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Merlot, intégrale, domaine des hutins, 2019Fr98
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Pinot noir, domaine des hutins, 2021Fr55
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Gamay, les belles filles, la cave, 2022Fr36
Vins blancs (au verre 1dl)
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Genève 29 recensioni , aligoté, domaine balisiersFr10
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France, rully, en bas de vauvry, ponsotFr15
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Genève 29 recensioni , chasselas, belles filles, la cave de genèveFr7
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Genève 29 recensioni , savagnin blanc, domaine des gravesFr15
Les desserts
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Pêche, crème basilic et éclats de meringueFr14
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Entremet cerise, coeur framboiseFr14
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Assiette de fromages de mr bruandFr21
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Macaron abricot du valais, créme vanille bourbonFr14
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Vacherin cassis/vanille, ganache vanille bourbonFr14
Vins rouges français
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Bourgogne, les grands chaillots, thibault liger-belair, 2018Fr85
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Auxey-duresse, domaine pierre bourée, 2018Fr68
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IGP collines rhodanniennes, kamaka, doamine bott, 2021Fr180
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Bandol, domaine terrebrune, 2018Fr88
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Saint-estèphe, château phélan-ségur, 2015Fr130
Vins rouges (au verre 1dl)
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Genève 29 recensioni , pinot noir, domaine des hutinsFr12
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France, côtes du rhône, cuvée des galets, les vignerons d’estézarguesFr10
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Genève 29 recensioni , gamaret, domaine des gravesFr15
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Genève 29 recensioni , gamay, belles filles, la caveFr7
Soft drinks
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San pellegrino bitterFr6
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Fusetea 30 clFr6
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Coca cola, coca cola zéro, sprite, fanta, ramseier 33 clFr6
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Eau minérale 50 clFr6
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Alpinesse tonic, alpinesse ginger ale 25 clFr6
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Fever tree tonic 25 clFr8
Vins rouges italiens, espagnols et portugais
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D.O.C douro real companhia velha, series rufete, 2017Fr105
Les entrées
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Homard acadienFr41Petits pois/verveine
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Belle tranche d’aubergine grilléeFr26Artichauts à l’huile, roquette, tomates séchées, tomates dattrino, copeaux de parmesan
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Tomates à l’ancienneFr23En salade, soupe de tomates grappes en vinaigre de xérès, syphon mozzarella
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Melon charentaisFr22Concombre, dés de feta, framboises le tout en salade
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Cube de thon grilléFr28Gaspacho de courgettes jaunes au curcuma
Vins blancs français
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Muscadet, la part du colibri, domaine le fay d’homme - vincent caillé, 2019Fr60
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Côte du jura, vigne derrière, domaine guillaume overnoy, 2018Fr75
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IGP pays de l’hérault, hasard, domaine vaïsse 2018Fr88
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Saint-joseph, circa, j-l chave sélection, 2020Fr88
