Vins rouges valaisans
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Cornalin, neyrun lux vina, domaine chevalier, 2020
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Syrah, quintessence, benoît dorsaz, 2020
Les plats
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Filet de bœuf suisse poêléPotatoes, sucrines moutardées
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Filets de perchesDu lac léman en meunière, pommes frites, salade (selon arrivage)
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Ravioles d’auberginesTomates séchées, mozzarella, sauce ratatouille
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Côtes d’agneau poêlées au thym séchéCourgettes grillées, aubergines grillées, crémeux de polenta
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Filet de loup poêléArtichauts camus rôtis, basilic, pignons de pins torréfiés, chanterelles d’été
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Tomahawk de porc de jussyPoêlée de carottes de couleurs, mousseline de pomme de terre
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Merlu à la vapeurBeurre citron aux algues marines, choux pak-choï brulé au barbecue
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Les champagnes
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Charpentier, terre d’émotion, blanc de blancs, vallée de la marne, crus charly-sur-marne et saulchery
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Les frères mignons, 1 er cru terroirs de cuis, blanc de blancs, extra-brut, 2017
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Perrier jouët grand brut
Cafés, thés, infusions
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Cappuccino, café latté, double expresso
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Expresso, ristretto, café 8 recensioni
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Chocolat chaud
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Thé et infusion
Bières pressions et bouteilles
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Nébuleuse, moonshine, blanche suisse 50 cl
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Nébuleuse double oat, double IPA, suisse, 33 cl
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Nébuleuse, moonshine, blanche, suisse 25 cl
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Feldschlösschen, lager, suisse 50 cl
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Feldschlösschen sans alcool 33 cl
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Cidre API, vegan/bio, suisse 33 cl
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Carlsberg, lager, danemark 33 cl
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Feldschlösschen, lager, suisse 25 cl
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Nébuleuse embuscade, american IPA, suisse, 33 cl
Jus de fruits & nectars
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Jus de fruits & nectarsOrange, pamplemousse, cranberry, ananas, mangue, passion, tomate 20cl
Nos classiques
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Fish & chips royal (lieu jaune)
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Tartare de bœuf suissePommes frites, salade
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Bistro burgerViande de bœuf, salade, tomate, fromage, sauce tomatée
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Club sandwichFilet de dinde, œuf dur, tomate, salade iceberg, mayonnaise
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Salade césar (entrée)Au poulet et anchois ou aux crevettes
Vin rosé (au verre 1dl)
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France, côtes de provence, symphonie, maison sainte-marguerite
Les rosés
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France, côtes de provence, symphonie, maison sainte-marguerite
Vins blancs valaisans
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Heida, domaine chevaliers, 2020
Vins Blancs Genevois
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Chasselas, les belles filles, la cave, 2022
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Aligoté, domaine balisiers, 2020
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Chasselas, domaine des hutins, 2022
Champagne et vin mousseux (au verre 1dl)
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Champagne perrier-jouët, grand brut
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Prosecco DOC brut, jaya
Vins rouges genevois
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Cabernet franc, clémence, la cave, 2021
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Merlot, intégrale, domaine des hutins, 2019
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Pinot noir, domaine des hutins, 2021
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Gamay, les belles filles, la cave, 2022
Vins blancs (au verre 1dl)
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Genève 29 recensioni , aligoté, domaine balisiers
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France, rully, en bas de vauvry, ponsot
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Genève 29 recensioni , chasselas, belles filles, la cave de genève
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Genève 29 recensioni , savagnin blanc, domaine des graves
Les desserts
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Pêche, crème basilic et éclats de meringue
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Entremet cerise, coeur framboise
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Assiette de fromages de mr bruand
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Macaron abricot du valais, créme vanille bourbon
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Vacherin cassis/vanille, ganache vanille bourbon
Vins rouges français
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Bourgogne, les grands chaillots, thibault liger-belair, 2018
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Auxey-duresse, domaine pierre bourée, 2018
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IGP collines rhodanniennes, kamaka, doamine bott, 2021
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Bandol, domaine terrebrune, 2018
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Saint-estèphe, château phélan-ségur, 2015
Vins rouges (au verre 1dl)
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Genève 29 recensioni , pinot noir, domaine des hutins
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France, côtes du rhône, cuvée des galets, les vignerons d’estézargues
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Genève 29 recensioni , gamaret, domaine des graves
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Genève 29 recensioni , gamay, belles filles, la cave
Soft drinks
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San pellegrino bitter
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Fusetea 30 cl
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Coca cola, coca cola zéro, sprite, fanta, ramseier 33 cl
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Eau minérale 50 cl
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Alpinesse tonic, alpinesse ginger ale 25 cl
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Fever tree tonic 25 cl
Vins rouges italiens, espagnols et portugais
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D.O.C douro real companhia velha, series rufete, 2017
Les entrées
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Homard acadienPetits pois/verveine
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Belle tranche d’aubergine grilléeArtichauts à l’huile, roquette, tomates séchées, tomates dattrino, copeaux de parmesan
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Tomates à l’ancienneEn salade, soupe de tomates grappes en vinaigre de xérès, syphon mozzarella
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Melon charentaisConcombre, dés de feta, framboises le tout en salade
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Cube de thon grilléGaspacho de courgettes jaunes au curcuma
Vins blancs français
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Muscadet, la part du colibri, domaine le fay d’homme - vincent caillé, 2019
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Côte du jura, vigne derrière, domaine guillaume overnoy, 2018
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IGP pays de l’hérault, hasard, domaine vaïsse 2018
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Saint-joseph, circa, j-l chave sélection, 2020
