Restaurant und Hotel Jäger Menu

Aktuelle menu karte

• Bunter blattsalat mit verlockendem hausdressing

  Fr9
  Salade verte - vinaigrette maison envoûtante
• Seelands schatz - verschiedene salate angemacht mit unserem hausdressing

  Fr14.5
  Trésor du seeland - dégustation de salades variées, sauce maison exquise
• Tatar mal anders - zartes auberginen tatar
  Tartare d'aubergine
• Feine pastinakencremesuppe mit rosmarinöl

  Fr9.5
  Crème de panais avec une huile romarin
• Markbein mit einem hauch von röstung

  Fr17.5
  Os à moelle délicat avec une pointe de grillade

• Junior linguine “kiyan” mit tomatensauce

  Fr16.5
  Les mini linguine «kiyan» à la sauce tomate
• Knusperli von der pouletbrust mit pommes frites

  Fr17
  Croustillants de filet de poulet avec pommes frites
• Jäger pfanne rosa gebratene rindstreifen vom edelstück mit frischer rösti

  Fr38.5
  La poêle du «chasseur» lamelles d'entrecôte sautées, accompagnées de rösti maison
• Entrecote gebraten und serviert im pfännchen mit pommes-frites, kräuterbutter und knackigem gemüse

  Fr43.5
  Entrecôte grillé servie à la poêle avec frites, beurre aux herbes et légumes croquants
• Hausgemachtes cordon bleu ganz vom poulet, gefüllt mit greyerzer käse aop, serviert mit knusprigen pommes frites und gemüse

  Fr36.5
  Cordon bleu de poulet tendre fait maison, garni de fromage gruyère aop savoureux, servi avec légumes et frites croustillantes
• Schmackhaft geschmorte lammhaxe, verfeinert mit milder dijon-senfsauce und knusprigen bratkartoffeln

  Fr37
  Savoureuse souris d'agneau mijotée, nappée d'une sauce douce à la moutarde de dijon, accompagnée de pommes de terre sautées
• Gebratenes hechtfilet im sesammantel vom murtensee, auf soja-terijaki nudeln mit chinakohl und beurre blanc

  Fr39
  Filet de brochet en manteau de sésame du lac de morat poêlé, avec de nouilles de soja teriyaki, chou chinois et beurre blanc
• Linguine “kiyan” mit tomatensauce, knoblauch und frischen pilzen

  Fr24
  Linguine «kiyan», sauce tomate, ail et des champignons frais
• Knusprige rösti, umgeben von frischem, knackigem gemüse und lauch in rahmsauce

  Fr27
  Rösti croustillant, accompagné d'une délicieuse symphonie de légumes frais croquants et fond de poireaux

• Brönnti creme “dr schwizer”

  Fr9.5
  Crème caramel «le suisse»
• Warmer schokoladenkuchen “ewigi liebi” mit joghurtglace

  Fr16.5
  Moelleux au chocolat «l'amour éternel» accompagné de sa glace au yaourt
• Hausgemachter tageskuchen

  Fr13.5
  Gateau du jour
• Kugel eiscreme

  pro Kugel Fr4.5
  Vanille, mocca, pistache, joghurt, sorbet: chocolat, citron, aprikose
• Boule de glace

  par boule Fr4.5
  Vanille, moka, pistache, yaourt sorbet: chocolat, citron, abricot
• Zusätzlich rahm

  Fr1.5
  Crème supplémentaire