Carni e formaggi
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Polpette di vitello nostrano con gnocchi impanate e verdure€20
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Bollito misto con patate lesse, verdure e salsa verde€26
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Costata di manzo alla griglia con patate e verdure€30
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Manzo lesso freddo con olio, aceto e cipolla€20
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Agnello nostrano in umido con contorni€27
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Tagliere di formaggi nostrani con mostarda€20
Insalate, antipasti e primi del giorno
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Gnocchi di patate con ragú di agnello€18Grande
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Carpaccio di manzo€20Grande
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Spaghetti alla padrona con speck, salame piccante, pomodoro ed olive€17Grande
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Tartare di trota nostrana affumicata, rafano, panna acida€18
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Tagliatelle al burro con zucchine, olive taggiasche e pomodori€17Grande
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Polenta su ratatouille di lenticchie€18
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Insalate, antipasti e verdure dal buffet€15Grande
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Variazione di canederli con burro sfuso e grana (20 min.)€18
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Paccheri con dadi di salmerino nostrano e gamberi€20Grande
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Zuppa del giorno€6
