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See- und Seminarhotel FloraAlpina Menu

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Menù del proprietario 14 giorni fa

Speisekarte (1) Speisekarte (2) 1.august menü Wein und getränkekarte Getränkekarte

Speisekarte

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Speisekarte

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1.august menü

See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau - Основное меню

Wein und getränkekarte

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Getränkekarte

Коктейльная карта per See- und Seminarhotel FloraAlpina ristorante Коктейльная карта per See- und Seminarhotel FloraAlpina ristorante Коктейльная карта per See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau Коктейльная карта per See- und Seminarhotel FloraAlpina ristorante Menu di See- und Seminarhotel FloraAlpina - Коктейльная карта Коктейльная карта per See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau Menu di See- und Seminarhotel FloraAlpina - Коктейльная карта Menu di See- und Seminarhotel FloraAlpina - Коктейльная карта See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau - Коктейльная карта

Menù del proprietario 2 anni fa

Vorspeisen Fische Fleisch klassiker Suppen Saisonale spezialitäten Vegetarisch Desserts

Vorspeisen

  • Herbstlicher blattsalat
    10
  • Tuna tataki mit geröstetem knoblauch, zitronencreme und grünalgensalat
    21
  • Nüsslisalat mit parmesanstreifen, croûtons und ei lamb’s lettuce
    14
    Wählen sie eine unserer hausgemachten saucen: französisch /italienisch / trüffel-sauce
  • Beefsteak tatar feurig oder mild mit eingelegten roten zwiebeln, serviert mit toast und butter (kleine portion)
    21
    (Auch vegan möglich)

Fische

  • Farfalle-teigwaren mit crevetten, peperoni, kürbis, fetakäse und süssbasilikumöl
    35
  • Ganze forelle vom kundelfingerhof
    38
    Serviert mit salzkartoffeln und herbstgemüse
  • Albeli-filet aus dem vierwaldstättersee in einem knusprigen meerrettichmantel, serviert mit lauch à la creme und basmatireis
    36.5
  • Gebackene schweizer zanderknusperli mit tartarsauce, pommes frites und herbst-gemüse
    33.5

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Fleisch klassiker

  • Wiener schnitzel vom kalb mit preiselbeeren, begleitet von pommes frites und herbst-gemüse
    40.5
  • Cordon bleu vom kalb gefüllt mit heublumenspeck und küssnachter heumilchkäse begleitet von pommes frites und herbstgemüse
    46.5
    (Zubereitungszeit mind. 25 minuten)

Suppen

  • Tomatencremesuppe
    11
  • Geröstete kürbis-orangencremesuppe mit balsamicoschaum
    12
  • Tagessuppe
    9

Saisonale spezialitäten

  • Pouletbrust an einer wildkräutersauce, serviert mit gemüsereis
    31
  • Sautiertes hirschfilet mit kürbiskernkruste an einem rotweinjus, serviert mit pilzrisotto
    54
  • Geschnetzeltes vom rehrücken an einer wildrahmsauce mit preiselbeeren, spätzli, rotkohl, rosenkohl und einer rotweinbirne
    49

Vegetarisch

  • Geschmortes apfel-ratatouille mit warmem, cremigem ziegenkäse, an einer honig-thymiansauce
    34
  • Gebackene kürbisfalafel begleitet von einem joghurtdip und gemüsereis
    29
  • Farfalle teigwaren mit peperoni, kürbis, fetakäse und süssbasilikumöl
    23.5
    (Auch mit veganem fetakäse erhältlich)

Desserts

  • Coupe nesselrode
    12.5
    (Purée de châtaignes avec glace à la vanille)
  • Kürbis-marronischnitte mit philadelphiacreme und karamell
    15
  • Schokoladenküchlein mit zimtglace
    14
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