VORSPEISE
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Blattsalat, Kerne, Croutons
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Gazpacho
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Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
HAUPTGERICHTE VOM GREEN EGG
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Wurst vom «Chämi Metzg»
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Rindfleisch Cheeseburger
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Zanderknusperli
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Alpenlachstranche
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Broccoli-Tofu Bratling
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Rindsfilet
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Zurzibieter Freiland Dry Aged Schweinskotelette
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Kalbskotelette
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DESSERT
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Vanille crème Brûlée
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Saisonaler Streuselkuchen
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GLACE KALTE LUST pro Kugel
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SORBET KALTE LUST pro Kugel