Plats froids
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Tartare de bœuf en plat (150 g) avec salade, frites et toastFr35
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Salade composéeFr14
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Tartare de bœuf en entrée (75 g) avec salade et toastFr24
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Planchette des trois cantonsFr28Viande séchée, jambon cru, saucisse sèche, lard fumé et rebibes de fromage
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Salade de chèvre chaudFr22Salade verte, tomate, concombre, pomme, noix et toasts de fromage de chèvre chaud et miel
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Salade composée avec poulet et œufFr27
Desserts
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Tarte aux fruits maisonFr8.5
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Tartelette au citron meringuéeFr9
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Meringue glacée et crème doubleFr13
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Moelleux au chocolatFr13Accompagné d’une boule de glace vanille
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Café gourmandFr14Café accompagné d’un assortiment de douceurs
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Strudel aux pommes avec crème anglaiseFr12
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Pour les enfants
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Pâtes sauce tomateFr10
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Assiette de légumes de saisonFr10
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Portion de fritesFr10
Mets au fromage
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Croûte au fromageFr21Pain grillé à l’ail, vin blanc et fromage
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Fondue des diablerets à la truffe 200 gFr36
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Fondue des diablerets 200 gFr27
Plats chauds
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Fish 3 recensioni & chipsFr25Beignets de sandre avec sauce tartare et frites
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Wiener schnitzelFr46Escalope de veau panée avec frites, airelles rouges et salade verte
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Chicken nuggets avec frites - 3 piècesFr15
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Emincé d’audon façon bottaFr48Emincé de veau aux morilles et vol-au-vent de rösti
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Hamburger façon bottaFr31Steak haché de bœuf, oignons confits, lard grillé, fromage à raclette, tomate, salade, sauce cocktail et frites de rösti
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Rumpsteak de boeufFr45Sauce au vin rouge, frites de rösti et légumes de saison
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Pâtes à l’italienneFr21Pesto, artichaut, tomates séchées et pignons de pin
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Soupe à la courgeFr12Avec lait de coco et curry
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Vol-au-vent de rösti vaudoisFr28Rösti avec saucisson vaudois et fondue de poireaux
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Pâtes campagnardeFr24Champignons, lard fumé, oignons, crème, ail
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Ragoût de champignonsFr28Servi avec des vol-au-vent de rösti et ratatouille
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Soupe à l’orge perléFr13Brunoise de légumes, orge perlé, haricots blancs, viande séchée et jambon cru
Boules de glace
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FrappéFr91 Parfum au choix. Sorbets: abricot/ mangue-fruit de la passion/ jus de pommes/ citron/ goyave-hibiscus
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Boule de glaceFr4Glaces: vanille/ chocolat/ café/ caramel/ fraise/ stracciatella
Coupes de glace
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Coupe café glacéFr12Glace café nappée avec un espresso et crème chantilly
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Coupe sorbet valaisanFr13.5Sorbet abricot et abricotine AOP
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Coupe sorbet colonelFr13.5Sorbet citron et vodka
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Coupe danemarkFr12Glace vanille, crème chantilly et sauce chocolat
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Coupe col du pillonFr12Glace chocolat, café et stracciatella, crème chantilly, sauce caramel et amandes grillées
