Menu du jour - entrée
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Salade maison
Soupe traditionnelle vietnamienne
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Soupe chua cay / soupe aigre-piquanteViande à choix : poulet, boeuf, crevettes ou tofu vermicelles de riz, herbes asiatiques, légumes de saisons.
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Phở bòSoupe aux nouilles traditionnelles au boeuf, pousses de soja et herbes asiatiques, tranches de boeuf crues.
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Bún bò huế chay/\"bun bo hue\Soupe aux nouilles de riz avec du tofu, satay maison, mortadelle vietnamienne (chả lụa), pousses de soja et herbes asiatiques.
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Bún bò huếSoupe aux nouilles de riz au boeuf avec citronnelle, herbes asiatiques, tranches de boeuf crues, satay maison.
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Phở chay / soupe phở végétarienneSoupe aux nouilles traditionnelles avec du tofu, mortadelle vietnamienne (chả lụa), pousses de soja et herbe asiatique.
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Spécialités
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Bò lúc lắc/cubes de boeuf sur ardoiseMinis carrés de boeuf marinés et poêlés, oignons, poivre,coriandre, ails, poivrons.
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Fondue vietnammienneFondue à partager avec bouillon tom-yum aigre-piquant, boeuf, poulet, calamar, crevettes, vermicelles de riz, champigon, légumes.
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Bún nems /salade aux nouilles de riz avec nemsSalade aux nouilles de riz avec oignons frits, cacahuètes, carottes, avec nems à choix: crevettes et viande ou légumessauce maison.
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Bò nướng lá lốt/rouleaux de boeuf grilléRouleaux de boeuf haché à la citronnelle et aux feuilles de lolot grillées, servi avec salade verte, herbes asiatiques, carottessauce aigre-douce maison.
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Bánh khọt/mini crêpes de rizCrêpes de riz au curcuma croustillantes traditionnelles avec lait de coco, salade verte, herbes asiatiques, carottes, à choix: crevettes ou tofu, sauce maison.
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Nem lụiLa viande de porc roulé à la citronnelle, coriandre, basilic, menthe, vermicelles de riz, cacahuète, sauce maison.
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Bún bò xào /salade de boeuf sautéSalade aux nouilles de riz avec boeuf sauté à la citronnelle, oignons frits, 1 nem, cacahuètes, carottes, sauce maison
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Bánh xèo miền trung/crêpes de rizCrêpes de riz au curcuma croustillantes traditionnelles avec pousses de soja, oignons, salade, herbes asiatiquesà choix: crevette et porc ou tofu, sauce maison.
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Bún chả hà nội/spécialités de ha noi1 plat de viande de porc grillé, 1 nem, mix salades aux herbes asiatiques, boulettes de porc, nouilles de riz avec sauce maison.
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A choix : crevettes, boeuf , porc , poulet , tofu ou canard laqué. Servi avec la salade, herbes asiatiques, vermicelles de riz, cacahuètes, oignons frits, sauce maison.
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Heo cuốn tôm/ brochette de \"porc-rette\" sautéPorc, crevettes, vermicelles de riz, herbes asiatiques, cacahuètes, salade, sauce pimentée maison.
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Bún thịt heo /salade de porc sautéSalade aux nouilles de riz avec viande de porc sauté, rouleaux de printemps, oignons frits, cacahuètes, carottes, salade, herbes asiatiques, sauce maison.
Dessert
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Coupe de litchi au sirop
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Beignet de banane avec une boule de vanille
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Glace mochi/pâte de riz fourée à la glace (2 pcs)
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Raviolis frits aux pommes avec une boule de vanille
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Cheese cake
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Glaces japonnaises
Mains
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BoeufSauce à choisir: 1- à la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- au basilic avec oignons et ails 5- au gingembre 6- aux cinq épices
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Sauce à choisir: 1- à la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- au basilic avec oignons et ails
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Sauce à choix: 1- à la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- au basilic avec oignons et ails
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Sauce à choisir: 1- à la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- au basilic avec oignons et ails 5- canard laqué
Entrée
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Tôm cốm/crevettes enrobéesCopeaux de noix de coco, pépites de riz gluant vertes sauce aigre-douce (4 pièces).
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Soupe tom kha kaiSoupe au lait de coco, citronnelle, feuilles de citron vert, galanga, champignons. À choix: poulet ou tofu.
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Bánh bao/ brioche de porcPorc, œufs et légumes, champignons noirs.
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Gỏi cuốn/rouleaux d'étéVermicelles de riz, pousses de soja, salade, coriandre, oinions frits, menthe (2 pièces). À choix: crevettes ou tofu, sauce maison.
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Bò tái chanh/bœuf citronnéeBœuf émincée, citron vert, échalottes, oignons, ails, coriandre, cacahuètes, oinions frits.
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NemsRouleaux de printemps à la mode vietnamienne carottes, vermicelles, champignons noirs, oignons, coriandre, sauce de poisson aigre-douce ou soja (3 pièces). À choix: crevettes/porc ou tofu.
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Há cảo/raviolis à la vapeurRaviolis à la vapeur aux crevettes, sauce de soja.
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Salade de papaye verteCarottes, papaye verte, cacahuètes, ails, oignons frits, piments, citron vert, herbes asiatiques.
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Soupe tom yum kungSoupe aux champignons, galanga, feuilles de citron vert, citronnelle, piments et tomates. À choix: crevettes ou tofu.
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Plateau bonheur2 rouleaux d'été, 2 crevettes en robées, 2 galettes de poisson, 2 rouleaux de printemps, sauce aigre-douce.
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Hoành thánh chiên/raviolis fritsA choix: aux crevettes/porc ou légumes sauce aigre-douce .
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Soupe de raviolisA choix: aux crevettes/ porc ou légumes.
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Chả cá/galette de poissonPâte de poisson, haricots verts, curry rouge sauce aigre-douce.
Pâtes et riz
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Pâtes de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, jus de citron
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Phở bò xào vietnam pâtes de riz sautées au boeufPâtes de riz, pousse de soja, coriandre, oinion frit, légumes.
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Riz sauté au tofu, légumes
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Riz sauté au poulet, légumes
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Pad thai au tofuPâtes de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, jus de citron vert.
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Pad thai au pouletPâte de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, jus de citron vert
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Riz sauté au boeuf, légumes
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Riz sauté aux crevettes, légumes
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Nouilles sautées aux légumes, tofu 5 recensioni
Menu du jour - plat
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Poulet Au Curry Rouge
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Pad Thai Au Tofu
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Boeuf Au Basilic
