Restaurant-Auberge de la Tène Menu

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#4 di 28 ristoranti a Marin-Epagnier

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Menu de noël

Mise en bouche
Le foie gras

Terrine de foie gras aux morilles et porto blanc. brioche toastée, chutney de saison
Le boeuf

Filet de bœuf cuit en basse température, jus enrichi. pomme mousseline à la truffe de saison. petits légumes du moment
Le dessert

Le chocolat en déclinaison : passionnément chocolat-passion. trianon. gianduja coffee. glace noisette, fruits frais, coulis mandarine
Mignardises
Prix par personne
Frs 73.50.-

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