Fine anno 2024 sui colli euganei
Capodanno Sui Colli Euganei
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Cestino di salmone e patate su crema di broccoli, capasanta gratinata allo zafferano, crostone di pane nero con baccalà mantecato, chips di carciofo fritto.
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Primi piattiCuor di raviolo al branzino e burrata, risotto zucca e porcini con fiocchi di castagna e mostarda veneta, sorbetto agli agrumi.
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Secondi piattiGuancetta di maiale al latte su purea di patate, dolci prezzemolate, rollatina di vitello con scarola, macedonie di verdure con mandorle tostate.
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DessertSemifreddo al cioccolato fondente e arancia candita.
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BevandeSpumante caffè, vini pinot cabernet az. colle mattara, mezzanotte brindisi con pandoro e panettone.
Ristorante ai castelli pranzo di natale 2024 sui colli euganei padova
Menu
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Flan radicchio, speck e provola, purè di zucca e patate prezzemolate con cotechino.
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Primi piattiRisotto cappone e funghi porcini. pasticcio ai carciofi, cotto di praga e asiago.
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Secondi piattiNoce di vitello su crema di marroni. rollè di gallinella padovana con uvetta passa e scarola. patate sabbiose al forno, verdure cotte miste.
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DolciSorbetto limone e zenzero. semifreddo al torroncino crema al fondente.
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Bevande€65.0Caffè, acqua, vini doc in bottiglia, spumante.
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Ristorante ai castelli feste di laurea a buffet sui colli euganei padova
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Buffet di laurea con posti a sedereParte iniziale con taglieri di salumi, gnocco fritto, formaggi e marmellate, pollo speziato fritto, frittatina alle verdure, torta salata, pasticcio di cipolla, verdure pastellate, canapes, bruschettine, pizzette
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Primi piattiPasta da abbinare in base alla stagione per i primi piatti volendo anche serviti al tavolo dove poi avverrà anche il servizio del dolce
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Vino e acqua compresi caffè€31.0
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Torta del rè – sfiziosa alle creme – mille fogliePer la torta possiamo proporre dolci di nostra produzione.
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Per il dolce comprensivo di servizio, 1 bottiglia di spumante ogni 6 personeper person €6.0Avrà un costo di euro 6.00 a persona.
