Le pizze di regin - le classiche
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Amatriciana€9Pomodoro san marzano dop, guanciale amatriciano igp, pepe\nnero, in uscita spolverata di pecorino romano dop, basilico\nfresco e olio evo dop
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Margherita€7Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola,\nparmigiano reggiano dop, basilico fresco e olio evo
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Regibosco 2.0€10Provola affumicata d’agerola, salsiccia di maialino rosa, funghi\nchampignons,in uscita fonduta di parmigiano reggiano dop,\nbasilico fresco e olio evo dop
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Antica napoli€10Pomodoro san marzano dop, aglio rosso di nubia presidio slow\nfood,olive nere, in uscita origano di collina, alici di cetara “delfino”,\nbasilico fresco e olio evo
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La radicchio€10Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, radicchio trevigiano,\nparmigiano reggiano dop, pancetta maialino nero, peperoncino frantumato,\npepe nero macinato, in uscita basilico fresco e olio evo dop
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Bufala€11Pomodoro san marzano dop, in uscita mozzarella\ndi bufala dop, basilico fresco e olio evo
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La piccante€8Pomodoro san marzano dop, spianata piccante, fior di latte\nd’agerola,parmigiano reggiano dop, in uscita basilico fresco\ne olio evo dop
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La vegetariana€9Fior di latte d’agerola, melanzane grigliate, zucchine grigliate,\npeperoni grigliati, in uscita pomodorini semisecchi rossi, basilico\nfresco e olio evo dop
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Capriccia€11Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, carciofi\ndi paestum, funghi champignons, olive nere, prosciutto cotto,\nin uscita basilico fresco e olio evo dop
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Norma€11Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, melanzane\nfritte, in uscita ricotta salata stagionata grattugiata, basilico\nfresco e olio evo dop
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Nduja€11Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, ‘nduja di\nspilinga,stracciatella di burrata,fili di peperoncino, in uscita\nbasilico fresco e olio evo dop
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Chips€11Provola affumicata di agerola, wurstel, in uscita chips di patate,\nfonduta di parmigiano reggiano dop, basilico fresco,olio evo
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Marinara 2.0€9.5Pomodoro san marzano dop, origano di collina, aglio a spicchi,\npomodoro giallo a pacchetelle, in uscita pomodorino semisecco\nrosso, basilico fresco e olio evo dop
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Salsiccia e friarielli€10Provola affumicata d’agerola, friarielli saltati,salsiccia di maialino\nrosa, parmigiano reggiano dop, in uscita basilico fresco e olio evo
Bevande
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Fanta 0,33 cl€3In vetro
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Acqua 0,50cl€2Frizzante
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Sprite 0,33 cl€3In vetro
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Coca cola 0,33 cl€3In vetro
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Acqua 0,50 cl€2Naturale
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Coca cola 0,33 cl€3
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Le pizze di regin - le gourmet
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Reginè€13Passata di pomodoro giallo campano, olive nere, in uscita\nstracciatella di burrata, alici di cetara delfino, basilico fresco\ne olio evo dop
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Tropea€12Pomodoro san marzano dop, cipolla rossa di tropea , olive nere,\nin uscita origano di collina, filetti di tonno “delfino”, pomodorini\nsemisecchi rossi, basilico fresco e olio evo dop
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La reginella€13Pomodoro san marzano dop, in uscita rucola fresca, speck igp,\nburrata, scaglie di grana padano dop, basilico fresco e olio evo
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Violetta€14Fior di latte d’agerola,cipolla rossa di tropea, gorgonzola piccante,\nparmigiano reggiano dop, in uscita composta di cipolla rossa di tropea\nigp, sbriciolata di noci di sorrento, basilico fresco e olio evo dop
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Porchetta 2.0€14Fior di latte d’agerola, ’nduja di suino nero, in uscita porchetta\ndi ariccia igp, pomodori secchi rossi, basilico fresco e olio evo dop
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Orto reginè new€12Vellutata di piselli, fior di latte d’agerola, in uscita pancetta\ndi maialino casertano,crema di parmigiano, olio evo\ne basilico fresco
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Pataciccia€12Provola affumicata d’agerola, salsiccia di maialino rosa,\npatate al forno, in uscita scaglie parmigiano reggiano dop,\nbasilico fresco e olio evo dop
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Crudo e burrata€13Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, in uscita\nprosciutto crudo di parma 16/20 mesi, burrata, basilico\nfresco e olio evo dop
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Zafferano new€12Vellutata di zafferano, salsiccia di maialino rosa , fior di latte\nd’agerola, in uscita sbriciolata di peperone crusco, olio evo\ne basilico fresco
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Boscaiola new€13Fior di latte d’agerola, funghi porcini, briè, in uscita speck igp,\npecorino romano, prezzemolo fresco , olio evo e basilico fresco
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Pestum€13Passata di pomodoro giallo campano, in uscita pomodorini\nsemisecchi rossi, pesto di basilico genovese dop,\nstracciatella di burrata, basilico fresco e olio evo dop
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Crocchettona€13Fior di latte d’agerola, pancetta di maialino nero casertano,\nin uscita crocchè di patate, pesto di pistacchio di bronte dop,\nbasilico fresco e olio evo dop
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Carbonara€13Fior di latte d’agerola, guanciale amatriciano igp, pecorino\nromano dop, in uscita carbocrema, pepe nero macinato\ne spolverata di pecorino romano dop, basilico fresco,olio evo dop
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La brontese€15Provola affumicata di agerola, in uscita mortadella igp, burrata,\npesto di pistacchio di bronte, granella di pistacchio,\nbasilico fresco e olio evo dop
Vini
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Caraffa 1/4€4
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Aglianico 0,75 cl€14
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Falanghina 0,75 cl€15
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Prosecco 0,75 cl€15
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Caraffa 1/2€7
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Greco 0,75 cl€12
Birre artigianali
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Birra italiana “maledetta” artigianale del borgo in bottiglia€5.5Grad. alcolica 6,2 % 0,33 cl\n(alta fermentazione , gusto al caramello e agrumi ,\nsperimenta una speciale miscela\ndi lieviti selvatici ) non filtrata
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Ipa in bottiglia birra del borgo€5.5Grad.alcolica 6.4% 0,33 cl\n(alta fermentazione, gusto al caramello e luppolo)\nnon filtrata
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Birra italiana lager”lisa” artigianale del borgo in bottiglia€5.5A grad alcolica 5% 0,33 cl\n(bassa fermentazione, fresca, leggera con note speziate\nall’arancia) non filtrata
Le insalatone
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Insalatona classica€8.5Insalata mista, pomodorini, tonno, mais e mozzarella
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Insalatona verdure€8.5Insalata mista, pomodorini, zucchine grigliate,\nmelanzane grigliate, carotine julienne
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Insalatona reginè€8.5Insalata mista, rucola, prosciutto cotto, scaglie di grana, olive nere
Focaccia speciale
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F1€11Stracciatella di burrata,pomodorini semisecchi rossi, prosciutto crudo di parma, fili di peperoncino e olio evo
Caffe
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Amaro€3.5
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Caffe d’orzo€2
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Caffe decaffeinato€2
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Caffe espresso€1.5
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Caffe corretto€2
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Caffe ginseng€2
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Caffe macchiato€2
Crocchè speciali reginè
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Crocchè amatriciana€7\n2 crocchè di patate ricoperti da impanatura panko con pomodoro,\nguanciale, pecorino e pepe nero
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Crocchè carbonara€7\n2 crocchè di patate ricoperti da impanatura panko con carbocrema,\nguanciale, pecorino e pepe nero
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Crocchè gourmet€8\n2 crocchè di patate ricoperti da impanatura panko con mortadella,\npesto di pistacchio e granella di pistacchio
Stuzzicherie
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Mozzarella di bufala dop€12Tagliata a fette accompagnata da prosciutto crudo e pomodorini
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Tagliere reginè€14Salumi misti della casa
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Bruschetta - con pane fatto in casa€3Stracciatella di burrata, alici di cetara, olio evo dop valli trapanesi
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Bruschetta - con pane fatto in casa€4Stracciatella di burrata, prosciutto crudo san daniele
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Patatine fritte€3.5
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Bruschetta - con pane fatto in casa€3Classica con pomodorini
Birre alla spina
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Birra bionda alla spina stella artois premium lager€5.5Grad. alcolica 5% 0,40 cl\n(bassa fermentazione,piacevolmente amara\ne con delicati aromi fruttati e floreali) filtrata\n
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Birra rouge alla spina leffe€4.5Grad.alcolica 6.6% 0,33 cl\n(alta fermentazione, colore tra il rosso e l’ambrato\ncon un aroma intenso di malto, note di tostatura\ne di agrumi canditi ) filtrata
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Birra weiss alla spina franziskaner 30cl€4Grad.alcolica 5%\n(alta fermentazione, dalla carbonatura\ncaratteristica e dall’aroma speziato) non filtrata
I dolci di reginè
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Costiera al limone€6\ntorta con crema di limone e biscotto alle mandorle
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Babà chantilly e fragoline€6\npasta di babà bagnato con punch al rhum invecchiato
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Tortino ricotta, pera e cioccolato€6Tortino alle nocciole farcito con crema di ricotta di bufala, pere e mousse al\ncioccolato fondente\nal 70%
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Tiramisù nutella€6Con crema di pistacchio
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Torta amarena vaniglia e pistacchio€5.5Pasta biscottata alla vaniglia con mousse di pistacchio e vaniglia, il tutto\nricoperto da una glassa all'amarena
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Pastiera napoletana€6Tipico dolce napoletano di pasta frolla farcito con ricotta di pecora e grano\ncotto
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Cannolo siciliano€6
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Cheesecake ai frutti di bosco€6Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco)
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Baba al rhum€6Pasta di babà bagnato con punch al rhum invecchiato
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Torta al pistacchio€6Biscotto alle mandorle farcito con crema di cioccolato bianco e pistacchio di sicilia
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Tiramisù della casa€6
Friggitoria reginè
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Maxi fritto reginè€184 montanare a scelta nella sezione montanare, 3 panzarotti di\npatate napoletani, 2 frittatine alla siciliana, frittelline miste della casa
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Frittatina alla siciliana€4Bucatini, melanzane fritte, fior di latte, parmigiano reggiano dop, salsa di\npomodoro, basilico, olio, sale, pepe, pangrattato (2 frittatine da 110 gr)
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Cuoppo napoletano - 14pz€11Mix di fritti napoletani da 30gr (arancini bianchi, arancini rossi, frittatine di\nbucatini patellata, frittatine di bucatini classica, c rocchette di patate, bastoncini di\npolenta irina fritta)
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Panzarotti€42 crocchè di patate napoletani
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Frittatina di pasta napoletana€4Bucatini, pepe nero, grana padano grattuggiato\nfior di latte, carne macinata e piselli
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Panzarotti€42 crocchè di patate napoletani
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Fritto reginè€122 montanare pomodoro grana dop e basilico, 1 panzarotto di patate classico napoletano,\n1 panzarotto di patate gourmet, 1 frittatina di pasta napoletana e frittelline miste della casa
Per i più piccoli
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Lasagna alla bolognese€9
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Pizza würstel€7.5Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola\nwurstel, basilico fresco e olio evo
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Panino con hamburger (150gr)€11Hamburger da 150 grammi, cheddar, pomodoro, insalata\naccompagnato da patatine fritte
Montanare reginè
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La speciale€6Alici di cetara,olive nere,stracciatella di burrata
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La classica€4Pomodoro, grana dop e basilico fresco
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La particolare€7Mozzarella di bufala dop e prosciutto crudo di parma
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Box montanare€161 classica, 1 particolare, 1 gourmet, 1 speciale, 1 nduja, 1 regina
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La regina€6Pomodoro,bufala dop,pesto di basilico
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La gourmet€7Mortadella, bufala dop e pesto di pistacchio
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La nduja€7Stracciatella di burrata,nduja di spilinga,marmellata di cipolla rossa di tropea
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Crea il tuo tris€9Scegli 3 tipi di montanare dal menù
