Le pizze - le classiche
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Piccante 2.0€10Pomodoro san marzano, fior di latte d’agerola,\nnduja di spilinga, spianata piccante calabrese,\nin uscita basilico fresco e olio evo dop
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Antica napoli€10Pomodoro san marzano dop, aglio rosso di nubia presidio slow food,olive nere, in uscita origano di collina, alici di cetara “delfino”, basilico fresco e olio evo
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Bufala€11Pomodoro san marzano dop, in uscita mozzarella di bufala dop, basilico fresco e olio evo
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Fior di latte d’agerola, in uscita capocollo campano, pomodorini secchi rossi, burrata pugliese, granella di pistacchio,\nbasilico fresco e olio evo dop (birra consigliata: leffe rouge)
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Chips€11Provola affumicata di agerola, wurstel, in uscita chips di patate,\nfonduta di parmigiano reggiano dop, basilico fresco,olio evo
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Norma€11Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, melanzane fritte, in uscita ricotta salata stagionata grattugiata, basilico fresco e olio evo dop
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Pataciccia€12Provola affumicata d’agerola, salsiccia di maialino rosa, patate al forno, in uscita scaglie parmigiano reggiano dop, basilico fresco e olio evo dop (birra consigliata: weiss franziskaner)
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Salsiccia e friarielli 2.0€12Crema di friarielli alla napoletana, mozzarella di bufala dop in cottura, salsiccia di maialino rosa, in uscita sbriciolata di tarallo napoletano, basilico fresco e olio evo dop
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Capriccia€11Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, carciofi di paestum, funghi champignons, olive nere, prosciutto cotto,\nin uscita basilico fresco e olio evo dop
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La vegetariana€9Fior di latte d’agerola, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, in uscita pomodorini semisecchi rossi, basilico fresco e olio evo dop
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Boscaiola€13Fior di latte d’agerola, funghi porcini, briè, in uscita speck igp, pecorino romano, prezzemolo fresco, olio evo dop e basilico fresco (birra consigliata: leffe rouge)
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Amatriciana€9Pomodoro san marzano dop, guanciale amatriciano igp, pepe nero, in uscita spolverata di pecorino romano dop, basilico fresco e olio evo dop
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Margherita€7Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, parmigiano reggiano dop, basilico fresco e olio evo
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Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, ‘nduja di spilinga,stracciatella di burrata,fili di peperoncino, in uscita\nbasilico fresco e olio evo dop
Stuzzicherie
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Patatine fritte€3.5
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Bruschetta - con pane fatto in casa€3Stracciatella di burrata, alici di cetara, olio evo dop valli trapanesi
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Bruschetta - con pane fatto in casa€3Classica con pomodorini
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Mozzarella di bufala dop€12Tagliata a fette accompagnata da prosciutto crudo e pomodorini
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Bruschetta - con pane fatto in casa€4Stracciatella di burrata, prosciutto crudo san daniele
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Tagliere reginè€16Tagliere di salumi (prosciutto crudo di parma 18 mesi, speck igp, pancetta di maialino nero, mortadella igp) accompagnato da bocconcini di bufala dop e gnocco fritto
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Le insalatone
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Insalatona classica€8.5Insalata mista, pomodorini, tonno, mais e mozzarella
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Insalatona reginè€8.5Insalata mista, rucola, prosciutto cotto, scaglie di grana, olive nere
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Insalatona verdure€8.5Insalata mista, pomodorini, zucchine grigliate,\nmelanzane grigliate, carotine julienne
Caffe
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Amaro€3.5
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Caffe corretto€2
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Caffe d’orzo€2
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Caffe espresso€1.5
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Caffe ginseng€2
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Caffe macchiato€2
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Caffe decaffeinato€2
Focaccia speciale
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F1€11Bocconcini di bufala dop, pomodorini semisecchi rossi, prosciutto crudo di parma 16/20 mesi, fili di peperoncino e olio evo dop
Montanare reginè (ogni porzione è composta da 2 montanare)
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La speciale€6Alici di cetara, olive nere, stracciatella di burrata
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La regina€6Pomodoro, bufala dop, pesto di basilico
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La gourmet€7Mortadella, bufala dop e pesto di pistacchio
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La classica€4Pomodoro, grana dop e basilico fresco
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Stracciatella di burrata, nduja di spilinga, marmellata di cipolla rossa di tropea
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La particolare€7Mozzarella di bufala dop e prosciutto crudo di parma
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La bolognese€6Ragù alla bolognese, scaglie di grana e basilico fresco
Birre alla spina
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Birra rouge alla spina leffe€4.5Grad.alcolica 6.6% 0,33 cl\n(alta fermentazione, colore tra il rosso e l’ambrato\ncon un aroma intenso di malto, note di tostatura\ne di agrumi canditi ) filtrata
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Birra bionda alla spina stella artois premium lager€5.5Grad. alcolica 5% 0,40 cl\n(bassa fermentazione, piacevolmente amara\ne con delicati aromi fruttati e floreali) filtrata
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Birra weiss alla spina franziskaner€4Grad.alcolica 5%\n(alta fermentazione, dalla carbonatura\ncaratteristica e dall’aroma speziato) non filtrata
Birre artigianali
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Birra italiana “maledetta” artigianale del borgo in bottiglia€5.5Grad. alcolica 6,2 % 0,33 cl\n(alta fermentazione, gusto al caramello e agrumi,\nsperimenta una speciale miscela\ndi lieviti selvatici ) non filtrata
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Ipa in bottiglia birra del borgo€5.5Grad.alcolica 6.4% 0,33 cl\n(alta fermentazione, gusto al caramello e luppolo)\nnon filtrata
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Birra italiana lager”lisa” artigianale del borgo in bottiglia€5.5Grad alcolica 5% 0,33 cl\n(bassa fermentazione, fresca, leggera con note speziate\nall’arancia) non filtrata
Le pizze - le gourmet
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Reginè€13Passata di pomodoro giallo campano, olive nere, in uscita stracciatella di burrata, alici di cetara delfino, basilico fresco e olio evo dop
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Violetta€14Fior di latte d’agerola,cipolla rossa di tropea, gorgonzola piccante, parmigiano reggiano dop, in uscita composta di cipolla rossa di tropea igp, sbriciolata di noci di sorrento, basilico fresco e olio evo dop
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Crocchettona€13Fior di latte d’agerola, pancetta di maialino nero casertano, in uscita crocchè di patate, pesto di pistacchio di bronte dop,\nbasilico fresco e olio evo dop
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Bocconcini€14Pomodoro san marzano dop, in uscita prosciutto crudo di parma 16/20 mesi, pomodorino semisecco giallo, bocconcini di bufala dop, gocce di pesto di basilico dop\n(birra consigliata: stella artois premium lager)
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Pestum€13Passata di pomodoro giallo campano, in uscita pomodorini semisecchi rossi, pesto di basilico genovese dop, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio evo dop
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Fiocco€13Panna fresca, fior di latte d’agerola, fette di prosciutto cotto, fiocchi di patate, parmigiano reggiano dop, pepe nero e in uscita basilico fresco e olio evo dop
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Genovese dop€12Crema di pesto di basilico dop, provola affumicata d’agerola,\npomodorini gialli a pacchetelle del vesuvio dop, in uscita scaglie\ndi parmigiano reggiano dop, basilico fresco e olio evo dop
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Casertana€12Vellutata di peperoni, fior di latte d’agerola, patate al forno, melanzane fritte, in uscita petali di provolone del monaco, basilico fresco e olio evo dop
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Nerano€12Provola affumicata d’agerola, chips di zucchine fritte, parmigiano reggiano dop, in uscita fettine di speck artigianale alto adige, petali di provolone del monaco dop, basilico fresco e olio evo dop (birra consigliata: leffe rouge)
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Crudo e burrata€13Pomodoro san marzano dop, fior di latte d’agerola, in uscita prosciutto crudo di parma 16/20 mesi, burrata, basilico fresco e olio evo dop
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Zafferano€12Vellutata di zafferano, salsiccia di maialino rosa, fior di latte d’agerola, in uscita sbriciolata di peperone crusco, olio evo dop e basilico fresco (birra consigliata: weiss franziskaner)
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Tropea€12Pomodoro san marzano dop, cipolla rossa di tropea, olive nere, in uscita origano di collina, filetti di tonno “delfino”, pomodorini\nnduja 11.00€ semisecchi rossi, basilico fresco e olio evo dop
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Mortadella€14Fior di latte d’agerola , in uscita mortadella di bologna igp, bocconcini di bufala dop, pesto di pistacchio di bronte dop, granella di pistacchio di bronte dop, basilico fresco e olio evo dop
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Carbonara€13Fior di latte d’agerola, guanciale amatriciano igp, pecorino romano dop, in uscita carbocrema, pepe nero macinato e spolverata di pecorino romano dop, basilico fresco,olio evo dop
Per i più piccoli
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Pizza würstel€7.5Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola wurstel , basilico fresco e olio evo
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Panino con hamburger (150gr)€11Hamburger da 150 grammi, cheddar, pomodoro, insalata accompagnato da patatine fritte
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Lasagna alla bolognese€9
Crocchè speciali regin
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Crocchè carbonara€72 crocchè di patate ricoperti da impanatura panko con carbocrema, guanciale, pecorino e pepe nero
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Crocchè gourmet€82 crocchè di patate ricoperti da impanatura panko con mortadella, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
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Crocchè amatriciana€72 crocchè di patate ricoperti da impanatura panko con pomodoro, guanciale, pecorino e pepe nero
I dolci di reginè
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Cannolo siciliano€5.5
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Cheesecake ai frutti di bosco€5.5Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco)
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Tiramisù nutella€5.5Con crema di pistacchio
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Pastiera napoletana€5.5Tipico dolce napoletano di pasta frolla farcito con ricotta di pecora e grano cotto
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Baba al rhum€5.5Pasta di babà bagnato con punch al rhum invecchiato
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Tre cioccolati al pistacchio€5.5Base croccante al cioccolato bianco, mousse di pistacchio e cioccolato ricoperto da una glassa al cioccolato
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Torta amarena vaniglia e pistacchio€5.5Pasta biscottata alla vaniglia con mousse di pistacchio e vaniglia, il tutto ricoperto da una glassa all'amarena
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Tiramisù della casa€5.5
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Torta al pistacchio€5.5Biscotto alle mandorle farcito con crema di cioccolato bianco e pistacchio di sicilia
Bevande
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Acqua 0,50 cl€2Naturale
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Sprite 0,33 cl€3In vetro
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Coca cola 0,33 cl€3In vetro
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Coca cola 0,33 cl€3
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Fanta 0,33 cl€3In vetro
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Acqua 0,50 cl€2Frizzante
Vini
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Aglianico 0,75 cl€14
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Greco 0,75 cl€12
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Prosecco 0,75 cl€15
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Falanghina 0,75 cl€15
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Caraffa 1/2€7
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Caraffa 1/4€4
Friggitoria reginè
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Frittatina alla siciliana€5Bucatini, melanzane fritte, fior di latte, parmigiano reggiano dop, salsa di\npomodoro, basilico, olio, sale, pepe, pangrattato (2 frittatine da 110 gr)
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Cuoppo napoletano€11Mix di fritti napoletani da 30gr (arancini bianchi, arancini rossi, frittatine di bucatini pastellate, frittatine di bucatini classica, crocchette di patate, bastoncini di polenta fritta)
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Frittatina di pasta napoletana 200 gr€4Bucatini, pepe nero, grana padano grattuggiato fior di latte, carne macinata e piselli
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Panzarotti di patate€52 crocchè di patate napoletani
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Fritto reginè€122 montanare pomodoro grana dop e basilico, 2 panzarotti di patate classici,\n2 frittatine alla siciliana e 2 bocconcini di bufala
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Degustazione reginè€202 frittatine alla siciliana, bocconcini di bufala, 2 panzarotti di patate classici,\n3 montanare a scelta e bis di bruschette classiche
