Vini bianchi
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Lugana€25Colli a lago 12,5 gradi
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Gewürztraminer cantina lavis€28Vino fruttato riflessi dorati 13,5 gradi
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Ribolla gialla attems€25Frescobaldi friuli venezia giulia 12 gradi
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Falanghina del sannio dop - 6.00 calice€22Fremondo 12,5 gradi
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Axilu millesimato brut€29Bollicine 11 gradi
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Alìe rosè frescobaldi€3012 gradi
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Valdobbiadene prior bortolomiol brut€35Bollicine 12 gradi
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Vermentino di gallura DOCG€22Colle sardo 12,5 gradi
Marinare
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La napoletana€8Pomodoro san marzano, aglio, alici di cetara, capperi, olive nere e basilico
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O sole mio€7Pomodoro giallo,aglio , cascata di pecorino romano DOP in uscita e basilico
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La classica€6Pomodoro san marzano, aglio, origano, olio extravergine di oliva e basilico
Le nostre birre in bottiglia
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Artigianale acme spitze 0,33€6Tedesca di colonia, colore chiaro appena velato. La schiuma è compatta e persistente. Sapore biscottato finale fresco e pulito. Aroma bilanciato con sentori di crosta di pane e finale fresco e floreale. Birra dell’anno 2024
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Artigianale acme fanny 0,33€6Belga rossa, aroma caramellata e fruttato, stupisce per il finale piacevolmente secco. Secondo posto luppolo argento best italian beer 2020
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Artigianale acme krudelia 0,33€6Tedesca di baviera, speciale per l’utilizzo di malto di segale, aroma speziato con un finale che lascia gradevole note di banana
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Birra moretti 0,66€4
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Artigianale acme road runner 0,33€6Americana con influenza inglese, amara ma non amarissima, con un finale sorprendentemente agrumato
Carne alla brace e non
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Tagliata ai funghi porcini€24Tagliata di 250g circa condita con funghi porcini
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Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana€22Tagliata di 250g circa con pomodorini, rucola e scaglie di grana
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Tomahawk - al kg€60Di fassona piemontese certificata. Consigliato per 2 pax
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Filetto regina catarì€30Filetto di manzo di 250g circa cotto alla brace, con funghi porcini e castagne aromatizzate al miele
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Costata€26Di fassona piemontese da 500g a 700g
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Tagliata al rosmarino€20Tagliata di 250g circa condita con rosmarino
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Tartare di stagione€20Tartare di manzo di 250g circa, con ingredienti a sorpresa in base alla stagione
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Tartare classica€18Tartare di manzo di 250g circa condita sale e olio.
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Galletto alla brace€15Il nostro galletto di 600g circa, cotto a bassa temperatura e poi scottato alla brace
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Filetto alla gricia€27Filetto di manzo cotto alla brace di 250 g circa, servito con fonduta di pecorino e guanciale croccante
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Fiorentina - al kg€55La nostra fiorentina di fassona piemontese certificata. Consigliata per 2 pax. peso da 1,2 kg a 1,6 kg
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Tagliata con fonduta di zola e miele€22Tagliata di 250g circa condita da una colata di crema allo zola e miele millefiori
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Tartare regina€22Tartare di manzo di circa 250g condita con sale e olio, accompagnata da tuorlo d’uovo,cetriolini,capperi,senape e cipollotto
Caffè e amari
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Averna€4
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Branca menta€4
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Unicum€4
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Amaretto di saronno€4
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Baileys€4
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Caffè€2
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Jefferson€4
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Amaro del riccio€4
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Mirto€4
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Montenegro€4
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Amaro nardini€4
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Braulio€4
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Whiskey red label€6
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Caffè decaffeinato€2.5
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Grappa barricata€5
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Vecchia romagna€4
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Jagermeister€4
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Grappa bianca cador€5
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Amaro del capo€4
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Sambuca€4
Emozioni
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Il diavolo veste regina€15Ombra di pomodoro san marzano, nduja calabrese, schiacciata piccante, salsiccia a punta di coltello, all’uscita stracciatella, pomodorini gialli ,scaglie di provolone del podico e basilico
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La giovanna€15Vellutata di piselli,provola affumicata, pancetta “la giovanna” cotta a bassa temperatura, filetti di pomodori secchi, in decorazione filamenti di peperone rosso e crema di pecorino romano
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Amati-ciana€14Pomodoro pelato italiano,guanciale croccante all’uscita cascata di conciato romano
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Loren€13Crema di fiordilatte, mortadella al pistacchio IGP, gocce di pesto di pistacchio, burrata al centro con granello di pistacchio
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La 4 formaggi e mezzo€14Crema di fiordilatte, blu di capra, pecorino romano, all’uscita fogli di raspadura fonduti al tavolo
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Le urla€14Crema di patata dolce, guanciale croccante, porro fritto, provola affumicata di agerola, scaglie di parmigiano reggiano DOP
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Tartarina€15Pomodorini gialli del piennolo , chicche di fiordilatte, misticanza condita con olio e sale, cipolla rossa di tropea, tartare di fassone piemontese, noci, olio aromatizzato al limone
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Meglio zola che mal accompagnata€15Fiordilatte di agerola, zola dolce DOP, fogli di pera williams, lardo di patanegra stagionato in conca di marmo , gocce di miele d’acacia, basilico riccio napoletano, parmigiano reggiano DOP
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Angus-to€15Ombra di pomodoro san marzano pomodorini gialli e rossi conditi con olio sale e pepe, foglie di rucola , chicche di castagne aromatizzate al miele e carpaccio di black angus affumicato a camino
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Nerano€13Vellutata di zucchine, fiordilatte di agerola, scaglie di provolone del monaco, prosciutto crudo di parma 24 mesi, chips di zucchine
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Gipsy paky€13Pomodoro giallo del piennolo,, zola DOP, prosciutto cotto san felici
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Cetara€14Passata di pomodoro giallo del piennolo, alici di cetara, frutto di cappero, stracciatella di bufala, polvere di olive e basilico
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La cristianiello€13Pomodoro giallo del piennolo, fiordilatte di agerola, gocce di pomodoro fumè, gocce di pesto genovese e pomodorini confit
Pizze classiche
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Donna scilly€9Provola affumicata di bufala di agerola, salsiccia a punta di coltello condita con sale pepe, friarielli
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Napoli€7.5Pomodoro pelato italiano, pomodorino ciliegino, filetti di alici di cetara, olive nere, capperi e basilico
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Puverell€7.5Pomodoro pelato italiano, provola affumicata di bufala, pepe basilico e olio EVO
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Vegetariana€8.5Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, melanzane, zucchine, basilico riccio napoletano, olio EVO
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Diavola€8.5Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di agerola, schiacciata piccante calabrese, basilico e olio EVO
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Capricciosa€9Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, parmigiano reggiano DOP, basilico riccio napoletano, olio EVO
Antipasti
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Patatine fritte€3.5
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Parmigiana di melanzane€7La nostra parmigiana di melanzane fritte
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Tagliere di salumi e formaggi per 2 pax€22La nostra selezione di salumi e formaggi dal nord al sud italia, serviti con miele d’acacia, marmellata ai frutti di bosco scugnizzi fritti e focaccella di nostra produzione
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Arancino alla bruzzanese€2.5Arancina con riso carnaroli,piselli formaggio e ragù
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Crocchè di patate€2.5Crocchè di patate fritto con provola filante
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Cestino di scugnizzi€1.54 pezzi di scugnizzo fritto per accompagnare ogni pietanza
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Tris di montanare - 2.50 cad€7.5Tris di montanare di pasta lievitata e fritta condite con pomodoro san marzano, grana padano DOP, basilico ricotta condita olio sale e pepe stracciatella, mortadella al pistacchio,granella di pistacchio
Birre alla spina
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Forst kronen chiara 0,40€5.5
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Weiss 0,50€7
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Forst sixtus rossa 0,20€4
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Forst sixtus rossa 0,40€6
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Weiss 0,30€4.5
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Forst kronen chiara 0,20€3.5
Margherite
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La classica margherita€7Pomodoro san marzano,fiordilatte di agerola parmigiano reggiano e basilico
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La sbagliata€8Pomodoro giallo, fiordilatte di agerola e basilico
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Ammore mio€9Pomodoro pelato italiano,mozzarella di bufala DOP basilico e olio EVO
Vini rossi
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Amarone costasera€55Anno 2019 15 gradi
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Morellino di scansano s. maria DOCG€25Frescobaldi 13,5 gradi
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Chianti castiglioni€25Anno 2022 denominazione chianti DOCG toscana 13 gradi
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Cannonau monti colle sardo doc€22Monti colle sardo 13 gradi
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Ripasso valpolicella€30Gusto pieno di grande corpo e struttura 14 gradi
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Primitivo poggio marù - 6.00 al calice€22Primitivo salento IGP 14 gradi
Contorni
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Patate al forno€4Patate al forno cotte con buccia
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Insalata mista€4
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Verdure grigliate€4
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Patatine fritte€3.5
I nostri cocktail
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Spritz classico€7Aperol, soda, prosecco
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Spritz select€7Select,prosecco e soda
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Negroni€12Gin, red vermouth, campari
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Il debole€12Lemon juice, vodka, granatina e ginger beer
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Lemon juice, orange bitter, select e ginger ale on top
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Regina cocktail (analcolico)€8Granatina / Mela Juice / Pinapple Juice / Shake e strain
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Mojito€12Lemon juice / zucchero bianco / menta fresca / ron bianco / soda
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Americano€12Campari, vermouth,soda
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Cuba libre€10Ron scuro, cola
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Lo sbagliato€12Prosecco, bitter e vermouth
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Gin tonic€12Selezione di gin - tanqueray dry - hendrick’s - tassoni - gin mare - malfy lemon - malfy pink grapefruit - malfy classic
Dolci
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Dolci della casa€6Chiedi al nostro personale di servizio i dolci del giorno di regina catarì…
Bibite
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Ginger beer in vetro€3
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Coca-cola in vetro€3
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Estathe al limone€2.5
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Fanta in vetro€3
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Coca-cola zero in vetro€3
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Lemon soda in vetro€3
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Sprite in vetro€3
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Chinotto in vetro€3
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Estathe alla pesca€2.5
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Tonica in vetro€3
Acqua
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Surgiva in vetro frizzante€3
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Surgiva in vetro naturale€3
