Contorni
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Verdure mix grigliate€11(zucchine – melanzane – peperoni mix)
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Patatine fritte€6
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Verdure cotte all’aglietto€8(spinaci o bieta o cime di rape)
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Patate arrosto al forno€8
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Insalatina mista€7
Frutta & desserts
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Tartufo di pizzo€8
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Mosaico di frutta di stagione (5 tipologie)€10
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Prelibatezze dolci del giorno€10
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Frutta monogusto (1 tipologia)€6
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Sorbetto del giorno€6
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Antipasti mix
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Veli 0 sashimi di marinati (salmone – pesce spada)€22In salsa limongella e pepe rosa
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Frittino misto€14(panzerottini – pittule – crocchette di patate – bocconcini di mozzarella)
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Caprese stratificata classica€16
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Caprese stratificata di bufala€18
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Tartare di tonno rosso, lime, funghi cardoncelli marinati e passion fruit€24
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Cozze gratinate€16
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Saute’ di cozze – polpo – seppie e pomodorini€20Con crostoni di pane tostati all’aglietto
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Cerri di polpo grigliati su patate schiacciate al rosmarino€24E olio evo prezzemolato
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Tagliere “reem”€24(capocollo di martina franca – prosciutto crudo di parma – burratina e pecorino semi-stagionato)
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Insalatina di mare “reem”€22(polpo – seppia – gamberetti – ortaggi mix)
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Bocconcini di baccala’ blanco in tempura al nero€25Di seppia su gazpacho di peperoni dolci e cipolla rossa di tropea
Insalate mix
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Dal mare€18Insalatina di finocchi croccanti con seppia griglita pomodorino ciliegino e zucchine alla mentuccia
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Fai tu€16Mix 4 ingredienti (a scelta tipo – verde-rosso-giallo)
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Dal colle€16Composta di misticanza, primo sale, pesche noci e vinaigrette alla birra rossa artigianale
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Dalla terra€18Composta di misticanza, radicchio, mele verdi staccetti di pollo grigliato, speck croccante e pistacchi di bronte
Secondi piatti
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Burger di tofu e funghi cardoncelli, dressing ai capperi e olio evo€25
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Grigliata dello ionio mix “reem”€28(seppia – p. spada – gamberoni)
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Pesce pescato (quello del giorno) (all’etto)€8
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Frittura dello ionio mix€28(seppie – calamari – polpo – gamberetti)
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Tagliata di angus (entrecote o cube-roll)€26Con rucola, petali di grana e chips di patate
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Scamorza o provola affumicata grigliata con marmellate agro-dolci€20
Primi piatti
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Orecchiette al pomodoro con polpette e basilico€16
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Fusillone igp di gragnano con ragu’ bianco di salsiccia€20Crema di pecorino di moliterno e sbriciolata di peperoni cruschi di senise
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Orecchiette di grano arso con pomodorino infornato basilico fresco e crema di burrata dop pugliese€20
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Capunti al ragu’ leggero di scorfano, bisque di crostacei e pomodorino ciliegino€20
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Spaghettoni (troccoli) “sen. cappelli” in guazzetto€20Ai frutti di mare cremolati al datterino giallo
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Spaghetti o trenette alle vongole veraci (bianchi)€25
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Maccheroncini “reem”€18(pomodorini – melanzane – stracciatella e basilico)
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Sfera di riso e cozze su guazzetto di patate e pomodorini€26
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Ravioloni di scampi con bisque all’arancia e bottarga€30
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Risotto mantecato ai gamberetti, limone e tartufo nero estivo€25
