Reale Bistrot inside Ali Hotels Menu

REALE BISTROT - ALI HOTELS

• Margherita

  €9
  Pomodoro, mozzarella e basilico
• Garganica

  €12
  Pomodoro, mozzarella, capocollo e rucola
• Pinsa Mare

  €14
  Mozzarella fiordilatte, gamberi, pomodorini arrosto e prezzemolo
• Mediterranea

  €11
  Mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni grigliati

• Pasta al pomodoro

  €6
• Pasta burro e parmigiano

  €6
• Cotoletta di pollo con patate

  €9
• Polpettine al sugo

  €8
• Gelato

  €3
• Mini tiramisù

  €4

• Menu Classico
  un primo piatto un secondo piatto un contorno un dessert
• Menu Alternativo
  un primo piatto un antipasto (in sostituzione del secondo) un contorno un dessert
• Menu Pinsa
  una pinsa romana un contorno * un dessert

• Tagliere del Gargano di salumi e formaggi locali

  €14
  Selezione di salumi tipici e formaggi pugliesi accompagnati da confetture
• Burrata pugliese con pomodorini arrosto e basilico

  €10
  Burrata fresca con pomodorini leggermente confit e olio extravergine
• Bruschetta rustica con nodino di mozzarella e pomodorini

  €10
  Pane tostato con pomodorini freschi, basilico e nodino di mozzarella
• Insalata di polpo con fagiolini, mentuccia e olio extravergine

  €14
  Polpo tenero con fagiolini freschi e profumo di mentuccia

• Primo del giorno

  €12
  Proposta dello chef preparata con ingredienti freschi di stagione
• Orecchiette alle cime di rape e briciole di pane fritte

  €12
  Pasta tipica pugliese con cime di rape saltate e croccante di pane fritto
• Rollè di pasta fresca al forno con cotto, mozzarella e ragù di carne

  €13
  Pasta al forno con prosciutto cotto, mozzarella filante e ragù di carne
• Cavatelli con crema di zucchine, mandorle tostate e basilico

  €13
  Vellutata di zucchine con croccante di mandorle
• Risotto ai frutti di mare del Gargano (min 2 porz.)

  €15
  Riso carnaroli mantecato con pesce e crostacei

• Secondo del giorno

  €15
  Proposta dello chef che varia quotidianamente
• Paillard di vitello ai ferri con rucola e caciocavallo

  €16
  Sottile fettina di vitello alla griglia servita con rucola fresca e scaglie di caciocavallo
• Filetto di orata al forno con limone e timo

  €16
  Orata cotta delicatamente con aromi mediterranei
• Pollo bardato allo speck con gazpacho di pomodoro

  €15
  Pollo con speck aromatizzato con erbe del Gargano e gazpacho di pomodoro
• Polpette al sugo della tradizione pugliese

  €13
  Polpette di carne cotte lentamente nella salsa di pomodoro

• Patate al forno o patate fritte

  €5
• Verdura di stagione spadellate

  €5
• Verdure grigliate

  €6
• Insalata dell’orto

  €5

• Tiramisù della casa

  €6
• Cheesecake della casa

  €6
  Servita con topping a scelta: frutti di bosco, cioccolato o caramello
• Gelato artigianale in coppa

  €5
• Frutta fresca di stagione

  €5
• Dolce del giorno
  Proposta dello chef che varia quotidianamente