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Tartare con rucola e granaEuro 8,50Beef tartare, arugula and grana cheese (tenero scamone di fassona nazionale tritato a punta di coltello, leggermente speziato servito con rucola e grana)
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Tris di tartareEuro 18,00(selezione di tre tartare della casa)
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Tartare frollataEuro 15,00
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Crema di pecorinoEuro 5,00Pecorino cheese cream (morbida crema di formaggio a base di pecorino stagionato fatta in casa)
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ArrosticiniEuro 15,00Small skewers (teneri spiedini all'abruzzese cotti alla brace. disponibili a rotazione di manzo, cavallo, pecora o maiale).
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Ghisadu/chiliEuro 8,50(stracotto di cavallo o manzo a base di salsa di pomodoro e vino bianco secco)
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Polpettine di fassona fritteEuro 8,00(succulente polpettine di fassona fritte accompagnate dalla salsa del giorno)
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Bombette pugliesiEuro 10,00Cold cut and cheese filled beef rolls (teneri involtini di manzo farciti)
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Involtini sicilianiEuro 10,00Sicilian beef rolls (teneri involtini di manzo gratinati, speziati con aglio, prezzemolo, pomodoro secco e capperi)
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Pecorino arrostoEuro 8,50Grilled pecorino cheese (pecorino sardo a pasta morbida cotto alla piastra profumato al miele e tartufo)
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CarpaccioEuro 12,00(tenero girello di fassona nazionale finemente affettato e insaporito con citronette, servito con rucola e grana)
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Antipasto ranchEuro 15,00(piccola selezione di antipasti composta da tre portate del giorno).
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Filetto di manzo al pepe verde 250 grEuro 20,00Green pepper sauce (il taglio più tenero del quarto posteriore servito con cremosa salsa al pepe verde)
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Filetto di manzo alla milanese 250 grEuro 20,00(il taglio più tenero del quarto posteriore fritto alla milanese)
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Filetto di manzo con rucola e grana 250 grEuro 20,00(il taglio più tenero del quarto posteriore servito con rucola e grana)
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Filetto di manzo alla griglia 250 grEuro 20,00(il taglio più tenero del quarto posteriore cotto alla brace)
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Filetto di manzo all’ovinforth 250 grEuro 20,00(il taglio più tenero del quarto posteriore servito con la nostra cremosa salsa all'ovinforth)
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Tagliata di manzo con grana e rucola 250 grEuro 18,00Sliced beef, arugula and grana cheese (ottimo scamone cotto alla brace servito con rucola e grana).
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Tagliata di manzo all’ovinforthEuro 20,00(ottimo scamone cotto alla brace servito con salsa ovinforth).
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Costata di manzo alla milanese.Euro 25,00(taglio singolo da porzione del peso di 400 grammi circa fritto alla milanese)
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Costata di manzo 400/500 grEuro 25,00Bone-in steak (taglio singolo da porzione del peso di 400 grammi circa rigorosamente cotto alla brace)
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Fiorentina di manzoEuro 60,00 al kgT-bone big steak (to share) (taglio anatomico del quarto posteriore composto da controfiletto e filetto cotto rigorosamente alla brace e servito su piastra in ghisa).
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Maxi costata di manzoEuro 50,00 al kgBig steak (to share) (uno dei tagli più succulenti cotto alla brace e servito su piastra in ghisa).
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B-steak 11 recensioniEuro 60,00 al kg(stupenda bistecca pensata per gli amanti dei succulenti tagli rigorosamente cotta alla griglia e servita su piastra in ghisa. peso superiore al kg)
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Filetto di cavallo al pepe verde 250 grEuro 25,00Green pepper sauce (il taglio più tenero del quarto posteriore servito con cremosa salsa al pepe verde).
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Filetto di cavallo alla milanese 250 grEuro 25,00(il taglio più tenero del quarto posteriore fritto alla milanese)
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Filetto di cavallo con rucola e grana 250 grEuro 25,00(il taglio più tenero del quarto posteriore servito con rucola e grana).
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Filetto di cavallo alla griglia 250 grEuro 22,00(il taglio più tenero del quarto posteriore cotto rigorosamente alla brace)
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Filetto di cavallo all’ovinforth 250 grEuro 25,00(il taglio più tenero del quarto posteriore servito con cremosa salsa all'ovinforth).
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Maxi costata di cavalloEuro 55,00 al kgBig steak (to share) (stupenda costata dal peso superiore al kg rigorosamente cotta alla griglia e servita su piastra in ghisa).
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Maxy hamburger con chips di patate frescheEuro 14,00(macinato scelto di fassona 70% e 30% di parte magra di maiale)
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Salsiccia alla grigliaEuro 9,00
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Insalata mista- mixed saladEuro 5,00
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Verdure grigliate- grilled vegetablesEuro 5,00
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Patate fritte- fresh friesEuro 5,00
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Patate al forno- baked potatoes 2 recensioniEuro 5,00
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Dessert della casaEuro 5,00
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Lisa (lager chiara - non filtrata) 0.40€ 5,00
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Lisa (lager chiara - non filtrata) 0.30€ 3,50
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Lisa (lager chiara - non filtrata) 0.20€ 3,00
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Franziskaner (frumento) 0,50€ 6,00
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Franziskaner (frumento) 0,30€ 3,50
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Leffe rouge (rossa) 0.30€ 3,00
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Antigua monica-santadi22,00 €
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Grotta rossa - santadi€ 21,00
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Grotta rossa - santadi 0,37€ 14,00
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Mea sulci-carignano del sulcis€28,00
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Rocca rubia 0,75 santadi€ 35,00
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Cardanera 0,75 argiolas€ 28,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Fieli-zanatta€ 26,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Terre brune - santadi€ 65,00
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Cagnulari - cherchi 0,37€ 15 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Cagnulari - cherchi€ 28 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Corrau- cagnulari di chessa€ 28
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Oscuro-cagnulari di chessa€ 28
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Luzzana - cherchi 0,37€ 20 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Luzzana - cherchi 0,75€ 42 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Turriga - argiolas 750 ml€ 110
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Barrua-750 ml€ 70 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Su di terra - su entu€ 28
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Bovale - bio antigori€45Attualmente non disponibile
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Bovale - isola dei nuraghi - tenute faragò 2022€ 28,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Nepente di oliena€ 28,00
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Sanremy cannonau di sardegna€25,00
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Cannonau di sardegna doc - tenute faragò 2022€28Attualmente non disponibile
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Cannonau di sardegna riserva -tenute faragò - 2021€ 40,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
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Valpolicella doc 2022 antica vigna 750ml€ 25,00
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Valpolicella ripasso doc sup. 2018 casa giona 750 ml€ 30,00
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Amarone della valp. docg 2020 casa giona 750 ml€ 55,00 NON DISPONIBILE
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Audarya nuragus di cagliari doc 2023€ 26
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Audarya vermentino di sardegna doc 2023€ 24
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Cala silente vermentino di sardegna-santadi€ 24
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Pedraia nuragus di cagliari- santadi€ 22
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Audarya bessiu nasco di cagliari€ 40
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Lyta-corona ruia 0,75€30,00
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Vermentino cagliari doc superiore - tenute faragò 2022€28,00
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Zacapa 23Euro 8,00
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ObanEuro 8,00
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KrakenEuro 8,00
