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Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 29, 2024

Mostra tutti Menu Premium - 45 € Degustazione Rustica - 30 € Degustazione Prestige - 40 € Bevande Le Specialita’ Brasiliane Incluse Nei Menu

Menu Premium - 45 €

Picanha
Controfiletto
Spinacino
Spada del Giorno

Creazione di bruno che varia sempre per farvi scoprire altri tagli della tradizione.
Ananas, Demerara e Cannella

Ananas grigliato, ideale pre dessert per rilassare il palato e prepararsi al dolce.
Pettola di Picanha al Tartufo
Salsiccia
Sovracoscia di Pollo

Degustazione Rustica - 30 €

Salsiccia
Picanha
Sovracoscia di Pollo
Spada del Giorno

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Degustazione Prestige - 40 €

Picanha
Spada del Giorno
Spinacino
Cotrofiletto

Bevande

Vini (prezzo massimo)
€115
Vin (prezzo minimo)
€16
Caffé
€2.5
Acqua Minerale 700ml
€3

Le Specialita’ Brasiliane Incluse Nei Menu

Riso Basmati

Preparato alla brasiliana con profumo di aglio.
Feijoada

Fagioli neri cotti in pentola per davvero tanto tempo con tagli della carne del maiale affumicati.
Specialita’ del Giorno

L’ispirazione di bruno durante la spesa al mercato locale.
Farofa

Farina di manioca tostata e condita con le ricette di famiglia.
Vinegrette

La versione brasiliana prevede una croccante mirepois di pomodoro, peperone e cipolla.

Menu caricato dagli utenti luglio 25, 2022

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