In una botte di... vino
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Calice€5
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Liboll€14Spumante extra dry
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La vela€16Primitivo IGP di puglia
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Calafuria€22
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Talò€18Fiano
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I pastini - susumaniello verso sud€18
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I pastini - le rotaie€18
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I pastini - faraone verdesca€18
Che si beve?
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Gin tonic€6
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Coca cola in vetro - coca cola (33cl)€2.5
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Coca cola in vetro - coca cola zero (33cl)€2.5
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Vodka lemon€6
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Acqua (33cl)€2
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Spritz€5
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Gin lemon€6
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Fanta in vetro (75cl)€2.5
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Vodka tonic€6
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Ammazziamo il caffè
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Limoncello fatto in casa€4
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Amaro salento alle erbe€5
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Unicum€4
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Amaro nonino€5
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903€4
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Limoncello€3
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Don papa baroko€6
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Amaro del capo€4
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Wild turkey€6
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Sibona XO€7
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Grappa bianca nonino alla ruta€5
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Caffè€1.1
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Jagermeister€4
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Montenegro€4
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Segnana invecchiata€5
Pizza mode: classic
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Pistacchiosa€12Fior di latte pugliese, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, in uscita mortadella DOP, olio evo
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Crema di noci€11Fior di latte pugliese, prosciutto cotto, ricotta, crema di noci, scaglie di grana padano, in uscita rucola, sale, pepe e olio EVO
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Ortolana€8
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Capricciosa€9
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Bufala€9
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Friariella€11Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, friarielli e acciughe del cantabrico soffritte in olio EVO e trito d’aglio, pepe
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Caprese€7.5
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Salsiccia e porcini€11Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, funghi porcini, sale e olio EVO
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Tris€10Fior di latte pugliese, salame piccante, prosciutto cotto, fontina, emmental, scamorza affumicata, sale e olio EVO
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Margherita€6.5
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Diavola€7.5
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Pepe rosa€11Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, bacon, prezzemolo, in uscita crema di formaggi, pepe rosa e olio EVO
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Marinara€6.5
Dieta fatti da parte!
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Patate americane dolci fritte€7
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Gamberetti in pastella (6pz.)€6Gamberetti fritti con panatura alle nocciole, con colata di caramello, cioccolato e frutti di bosco
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Polpette rp (6pz.)€4Carne macinata, pan grattato, formaggio rodez, uova, sale, pepe, trito d’aglio, prezzemolo, salame piccante
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Choco crocchette (4pz.)€6Crochette fatte in casa con patate, misto di salumi e mozzarella, impanate in croccanti corn flakes al ciccolato
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Verdure in pastella€5
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Stick di patate croccanti fritte€6
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Patatine dippers€7
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Polpette classiche (6pz.)€4Carne macinata, pan grattato, formaggio rodez, uova, sale, pepe, trito d’aglio, prezzemolo
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Crocchette di patate (4 pz)€6Crocchette fatte in casa con patate, misto di salumi e mozzarella, impanate in croccanti corn flakes
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Mozzarelle stick (6 pz)€6
Pronti, partenza… spizzica!
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Tagliere (per 2 persone)€18Tagliere di salumi e formaggi locali accompagnati da pan pizza con olio e origano
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Mar di bufala€10Mozzarella di bufala campana DOP con alici locali del mar grande 250g., basilico fresco e olio evo
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Buffalo balls (2 pz.)€8Bocconcini di bufala campana DOP avvolti in mortadella di cinghiale in crosta di mandorle e pistacchio serviti con crema ai frutti di bosco e pistacchio
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Fagottini dei sensi (3 pz.)€6Saccottino di mortadella di cinghiale ripieno di stracciatella, pomodoro secco e tarallo sbriciolato su un letto di pasta di riso croccante con un filo di aceto balsamico
Chef’s flex
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Hully gully€12Base ciccio, burrata pugliese, confettura di fichi, in uscita prosciutto crudo di parma 24 mesi, zest di arancia e olio EVO
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Charleston€13Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, funghi porcini, cialda di parmigiano, polvere di lamponi, sale, olio EVO
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Bump€13Fior di latte pugliese, crema di gorgonzola, cipolla caramellata, rucola fritta, tarallo sbriciolato, in uscita capocollo di martina franca, sale, pepe e olio EVO
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Pizza del mar grande€13Vellutata di zucchine, fior di latte pugliese, gamberetti, mandorle tostate, in uscita stracciatella al nero di seppia, zest di limone, pepe, sale e olio EVO
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Lindy hop€12Pomodoro regina, datterino giallo, bacon croccante, basilico vetrificato, crema di pecorino, sale pepe e olio EVO
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Rosso piccante€11Pomodoro regina, fior di latte pugliese, salame piccante, tonno, capperi, pomodoro soleggiato, in uscita tris di olive piccanti, sale e olio EVO
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Boogie woogie€13Crema di zucca, fior di latte pugliese, ricotta pugliese, semi di zucca tostati, in uscita speck croccante, sale, pepe e olio EVO
Manteniamoci sobri!
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Fanta in vetro (75cl)€2.5
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Coca cola in vetro (33cl)€2.5(Coca cola, coca cola zero)
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Acqua (33cl)€2
Il lato b(urger)
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Bump burger€16Hamburger di scottona 300g con capocollo croccante, fonduta di gorgonzola, cipolla caramellata, rucola fritta e tarallo sbriciolato, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
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Green burger€15Hamburger di scottona 300g con vellutata di zucchine, bufala campana DOP, mandorle tostate e zest di limone, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
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Charleston burger€15Hamburger di scottona 300g con vellutata di funghi porcini, polvere di lamponi e cialda di parmigiano croccante, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
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L’hamburger€15Hamburger di scottona 300g accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
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Lindy burger€15Hamburger di scottona 300g con bacon croccante, datterino giallo, fonduta di pecorino e basilico vetrificato, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
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American burger€14Hamburger di scottona 300g con fonduta di formaggio cheddar, bacon croccante accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
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Pistacchio burger€14Hamburger di scottona 300g con crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchi, accompagnato
L'artigiano del luppolo
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Saint benoit alla spina 5.9% (0.30cl)€5Ambrata amara
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Clausthaler analcolica€5Bionda fruttata, non filtrata
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Kloster scheyern (0.5cl)€6Weisse dunkel colore ambrato, fruttata 5.2%/ weisse hell colore biondo, dolce 5.2%/ gold dunkel colore marrone, amara 5%/ gold hell colore biondo fruttata 5.4%/ poculator colore ambrato scuro, caffè e cioccolato 7.6%
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Zerocinquanta (0.5cl)€7Guglielmo bionda non filtrata, sapore leggero con sentori di lievito 4.9%/ cordelia IPA ambrata, con i migliori sentori di fiori e agrumi, amara 5.8%/ amleto bock dal forte carattere, delicatamente amara 6.5%
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Delirium€7Delirium tremens colore biondo, forte 8.5% / delirium nocturnum rosso-marrone caffellatte cioccolato 8.5%/ delirium argentum colore ambrato, speziata 7%/ delirium red colore rosso intenso, mandorla e ciliegia 8%
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Raffo grezza alla spina (0.25cl)€4
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B four€6
Ora si che la dieta torna!
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Gambufala€10Cesto di pizza con base di insalata verde, gamberetti, bufala, bacon croccante e rucola
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Ruspante€10Cesto di pizza con base di insalata verde, straccetti di pollo, pomodoro, rucola, cipolla e grana
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Stracciata€10Cesto di pizza con base di insalata verde, capocollo, stracciatella, datterino giallo, tarallo sbriciolato
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Ortolana€10Cesto di pizza con base di insalata verde, peperoni, zucchine, funghi e melanzane
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Rosso piccante€10Cesto di pizza con base di insalata verde, tris di olive piccanti, filetto di tonno, pomodoro soleggiato e salame piccante.
