Menù
Antipasti: pesce di lago e fiume, terra, verdure
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Baccalà mantecato con pomodorini confit e chips di polenta€17Creamed cod with confit cherry tomatoes and polenta chips
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Terrina di pesce di lago, crostone di polenta, cipolla rossa caramellata€17Lake fish terrine, polenta croutons, caramelised red onion
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La nostra Giostra , antipasto misto di lago e acqua dolce€25Our Giostra, mixed lake and freshwater appetizer
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Duetto di Brisaola della Val Chiavenna, spuma di caprino vaccino e croccante di sfoglia€18Duetto of Brisaola from Val Chiavenna, fresh cheese mousse and crunchy puff pastry
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Selezione di salumi lombardi con giardiniera fatta in casa€20Selection of Lombard cured meats with homemade giardiniera (Selection of DOP and typical Lombardy cured meats and sausages)
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Mondeghili della nonna con salsa allo yogurt€17Grandma's mondeghili (meatballs made with cooked meat) with yogurt sauce
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Uovo poché su crema di castagne, fonduta di Grana e porro fritto€17Poached egg on chestnut cream, Grana cheese fondue and fried leek
I primi piatti : risotti, paste fatte in casa e vellutate
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Spaghetti alla chitarra con Missoltino€18Spaghetti alla chitarra with Missoltino of Lake Como, almonds, raisins, Granone foam (Missoltino is a sun-dried, pressed and salted lake fish)
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Risotto dello Chef€20Chef's risotto (20' wait)
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Pasta fatta in casa in casa ai 3 pomodori, stracciatella e basilico€18Homemade pasta with 3 tomatoes sauce, stracciatella cheese and basil
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Casoncello fatto in casa, burro, salvia e pancetta croccante€18Homemade casoncello, butter, sage and crispy pancetta
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Scrigno ripieno di pesce persico e ricotta, con salsa al burro e timo, polvere di Missoltino e zest di limone€20Perch and ricotta cheese-filled pastry case, with butter and thyme sauce, Missoltino powder, lemon zest
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Vellutata di verdure€16Cream of vegetable soup
Secondi piatti: il lago, i fiumi e le terre
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Fritto di pesce d'acqua dolce, maionese agli agrumi e salsa di yogurt e menta€28Fried freshwater fish, citrus mayonnaise and yogurt-mint sauce
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Filetto di salmerino al forno con funghi cardoncelli e zest di aceto€28Baked char filet with cardoncelli mushrooms and vinegar zest (20' wait)
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La vera cotoletta Milanese di vitello con patate al forno ed insalata€30Original Milanese cotoletta veal with potatoes and salad (20' wait)
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Petto d'anatra con riduzione al vino Sangue di Giuda e insalata mista fantasia€28Duck breast with Judas Blood wine reduction and fancy mixed salad (20' wait)
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Carrè di agnello con salsa ai frutti di bosco e verdura€28Carrè of lamb with berry sauce and vegetables (20' wait)
Le selezioni di formaggi tipici e DOP del territorio lombardo
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4 Formaggi€124 Cheeses
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6 Formaggi€166 Cheeses
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8 Formaggi€208 Cheeses
Drinks, cocktails, and cafeteria
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Acqua naturale o frizzante€3
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Bibite Lurisia€4.5
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Coca Cola classica, Coca Cola Zero in vetro€4.5
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Cocktail€10
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Amari e liquori regionali€8
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Grappe€8
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Grappe Riserva Barricate€12
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Caffè Espresso : normale, dec, americano€2.5
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Cappuccino€3.5
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Tisane, Tè, Infusi€3