Le speciali...la pinsa romana
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Audrey€16Pomodoro, mozzarella, melanzane, provola, n'duja, basilico
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Monica€13.5Mozzarella, radicchio, speck, e provola
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Marilyn€14.5Mozzarella, , provola, salsiccia di norcia, n'duja
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Betty€14.5Pomodoro, pomodorini confit, stracciata di bufala di andria a crudo, olio EVO e origano
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Gina€13.5Mozzarella, gorgonzola, pere e miele
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Liz€13.5Pomodoro, mozzarella, guanciale di norcia e pecorino romano
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Catherine€16Mozzarella, funghi porcini, salsiccia di norcia
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Brigitte€13.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pachino e basilio
Burgers - cena
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Sabbath€15Sfilacciato di guancia, peperoni, fonduta di pecorino romano
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Zeppelin€15Beyond burger, cheddar, verza rossa, pomodoro, cipolla caramellata, salsa yogurt, erba cipollina
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Floyd€15Petto di pollo croccante con salsa al mango, zucchina alla scapece, cipolla caramellata e provola affumicata
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Stones€15Hamburger, maionese, insalata, pomodoro,cheddar bacon e cipolla caramellata
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Purple€15Picanha, rucola, fonduta al parmigiano, pomodoro e glassa di aceto balsamico
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Le classiche... - la pinsa romana
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Patate & rosmarino€10Mozzarella, patate, rosmarino, sale, olio EVO
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Ortolana invernale€11Mozzarella, radicchio, funghi champignon e pomodorini confit
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Marinara€7Pomodoro, aglio, origano, olio EVO
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Margherita€9Pomodoro, mozzarella e basilico
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Diavola€10Pomodoro, mozzarella e ventricina
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Cicoria & salsiccia 3 recensioni€11Mozzarella, cicoria e salsiccia di norcia
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Sale, olio EVO e rosmarino
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Boscaiola€11Mozzarella, funghi champignon e salsiccia di norcia
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4 formaggi€10Mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano
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Crostino€9Mozzarella, prosciutto cotto
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Focaccia con prosciutto€13Con prosciutto di suino del territorio e olio EVO
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Napoli€10Pomodoro, mozzarella, alici
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Capricciosa€14Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofini, uovo e prosciutto crudo
Soft drink
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Sprite (0,33 cl)€4
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Coca cola zero (0,33 cl)€4
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Acqua (0,75 cl)€2.5
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Coca-cola (0,33 cl)€4
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Fanta (0,33 cl)€4
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Chinotto neri (0,20 cl)€4
Friggitrice - cena
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Mini taquitos€9Mini involtini ripieni di peperoni e fagioli, leggermente piccanti in stile messicano (9 pz)
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Jalapeño & cheddar nuggets€9Bocconcini ripieni di peperoncino jalapeño e formaggio (9 pz)
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Sfizio misto€14(4 chicken pop corn, 2 jalapeño, 2 mini taquitos, 1 pulled pork bites, 1 chicken nuggets, 1 western chicken wings)
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Supplì di parmigiana€2.5
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Western chicken wings€9Ali di pollo marinate e arrostite chiuse in friggitrice (4pz)
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Nuggets di pollo€9Con panatura di cornflakes (8 pz)
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Patatine fritte€5“Dippers” al cartoccio
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supplì classico€2.5
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supplì 'nduja€2.5
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Il nostro fritto vegetale€8
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Chicken pop corn€9Bocconcini di pollo marinato con una croccante panatura (20 pz)
Dolci
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Cremoso alla pera€6Con crumble al cacao amaro e granella di nocciole
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Quadrotto al cioccolato fondente€6Con crema inglese e carammello salato
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La panna cotta€6(frutti di bosco/cioccolato)
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Semifreddo allo yogurt€6Con purea di lamponi
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L'ananas€6Con maraschino e zucchero a velo
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Al barattolo
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(Frutti di bosco/cioccolato)
Birre alla spina
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Erdinger weiss (5,3 %)€7
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Lagunitas IPA (6,2 %)€7
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Ichnusa blonde (4,7 %)€5
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Riegele speziator (8,5 %)€7
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Affligem rouge (6,7 %)€6
Primi - cena
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Gnocchetti€14Con crema di zucca, salsiccia e fonduta di pecorino
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La fettuccina€15.5Fettuccina rigorosamente fatta a mano, con funghi porcini e menta fritta
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I pici€15Pici toscani con ragù bianco alle erbe aromatiche e scaglie di pecorino romano
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Il risotto 5 recensioni€16.5Cavolo viola, gamberi, salsa al mango e crumble di nocciole
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Il chitarruccio€16Aglio nero, pachino, stracciata di bufala di andria e basilico
Antipasti - cena
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Il prosciutto€15Prosciutto di suino del territorio e mozzarella di bufala di mondragone
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Degustazione di tartare€18Tris di assaggi di tartare di filetto e noce di manzo \"sakura\
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Il salmone€15Tartare di salmone con erba cipollina, tabasco verde
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Castelli romani€22Porchetta, salumi e formaggi del territorio e mozzarella di bufala di mondragone
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Sfizio d'autunno€12Sformato di patate e provola affumicata su crema ai funghi porcini, con dadolata di gambuccio aromatizzato all'arancia
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Il roast beef€15Di picanha cotta a temperatura controllata
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Al contadino non far sapere€10Tomino del piemonte in foglia di speck, con pere saltate alla grappa e cannella
Contorni - cena
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Contorni (a richiesta da)€6
Secondi - cena
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La guancia di manzo€22Brasato di guancia cotto a bassa temperatura con peperoni e erbe, sfumata al vin santo con crema di patate al tartufo
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La fiorentina€6.5L’etto (min 1 kg)
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Le costine di maiale€19Costine di maiale affumicate al legno di ciliegio con miele di bosco e salsa BBQ
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Il filetto di maiale€18Con salsa senape e miele
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La tagliata€22Controfiletto di manzo danese
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La picanha€22In doppia cottura
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Straccetti di bistecca€22Rucola, pachino, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
