Pucce e panini
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Verdurella
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Montanara
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Parmigiana
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Le insalate
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Fresca
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Autunno
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Esotica
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Saporita
I nostri piatti
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Carpaccio di roastbeef, rucola, grana e citronette
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Zucchina croccante e pera al velo, fiore di salmone affumicato, salsa alle erbette, pepe rosa in grani 4
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Burrata di Andria su letto di cavolo cappuccio rosso e acciughe sott’olio, pomodorini tre colori
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Carpaccio di Bresaola, insalatina di carciofi, scaglie di caciocavallo stagionato
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Hamburger di podolica 150gr, funghi sott’olio, capocollo di Martina Franca, caciocavallo locale, salsa al prezzemolo, cipolla rossa caramellata, patatine dipper 1
L' Aperitivo
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1 drink a scelta, il nostro tris (olive, taralli, fave fritte) e il tagliere rustico
I Diversi
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Tagliere formaggi misti locali, mostarde e focaccia calda
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Tagliere misto salumi e formaggi locali, miele, giardiniera e focaccia calda
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Tagliere salumi misti locali, melanzane e carciofini sott’olio, focaccia calda
Gli Sfizi
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Polpette di carne o vegetariane al sugo con vele di pane tostato
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Mozzarelline affumicate con speck
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Patate dipper o al forno alle erbe
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Friselline fantasia della cucina
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Panzerottini sfiziosi 1
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Tris (tarallini, fave fritte, olive)
I Dolci
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La Porcata
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Il baba’
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Sporcamuss
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Il dolce della stagione
Bevande
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Soft drinks
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Caffetteria
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Amari e Distillati
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Birra
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Vini
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Cocktail
