Max&Otto Menu

Saisonale Trüffelkarte

• Warmer Blattspinat an einer Rahmsauce mit pochiertem Ei und Trüffel

  32.00
• Tomatensalat mit Mozzarella di bufala und Trüffel

  34.00
• Rindscarpaccio mit Trüffel

  66.00
  Kleine Portion 48.-
• Taglierini al tartufo

  58.00
  Kleine Portion 38.-
• Risotto al parmigiano con tartufo
  Kleine Portion 38.-
• Scaloppine di vitello con salsa al tartufo e tagliatelle al burro

  68.00

Mittagskarte

• Blumenkohlsuppe

  13.00
• Blattsalat mit Avocado

  21.00

• MENÜ 1 Farfalle al salmone

  29.00
  Vorspeise Tagessuppe
• MENÜ 2 Doradenfilet aus dem Ofen mit Gemüse und Bratkartoffeln

  44.00
  Vospeise Tagessuppe
• MENÜ 3 Rehschnitzel an Steinpilzsauce mit Parmesan Risotto

  46.00
  Vorspeise Menü Salat

Abendkarte

• Blumenkohlsuppe

  13.00
• Blattsalat mit Avocado

  21.00

• Farfalle al salmone

  29.00

• Doradenfilet aus dem Ofen mit Gemüse und Bratkartoffeln

  46.00

• Rehschnitzel an Steinpilzsauce mit Parmesan Risotto

  48.00

Restaurant Max&Otto Menü

• Tagessuppe

  12.00
  Soup of the day
• Bunter gemischter Blattsalat

  16.00
  Mixed salad
• Nüsslisalat | knuspriger Speck | Ei | Walnüsse | Honig-Ingwer Dressing

  18.00
  Lamb's lettuce | crispy bacon | egg | walnuts | honey-ginger dressing
• Prosciutto San Daniele mit Bufala

  28.00
  Prosciutto San Daniele with Bufala
• Büffelmozzarella mit Datteltomate

  18.00
  Buffalo mozzarella with tomato
• Avocado-Crevetten Salat

  24.00
  Avocado and shrimp salad
• Marinierte Aubergine | Feta | Honig | Oliven-Kalamata | Minte Dill

  20.00
  Marinated eggplant | feta | honey | olive kalamata | mint dill
• Rindstartar | Wachtelei | Kapern (70g/120g)

  32.00
  Beef tartar | Quail egg | Capers (70g/120g)
• Hausgeschnittenes Rindercarpaccio | Parmesan | Rucola

  30.00
  House cut beef carpaccio | parmesan | arugula
• Vitello tonnato

  28.00
  Veal with tuna sauce

• Hausgemachte Gnocchi pasticcio | Tomaten-Mascarpone Sauce

  28.00
  Homemade Gnocchi pasticcio | tomato - mascarpone sauce
• Tagliatelle mit Sauce della casa | Morchel | Rohschinken | Tomaten-Rahm Sauce

  34.00
  Noodles with homemade sauce | Morel | raw ham | tomato cream sauce
• Ravioli Ricotta Spinat | Butter-Salbei Sauce

  26.00
  Ricotta spinach ravioli | butter sage sauce
• Spaghetti con gamberi | peperoncino | aglio

  34.00
  Spaghetti with shrimp | chili | garlic
• Spaghetti alle vongole veraci

  36.00
  Spaghetti with clams
• Spaghetti alla Bolognese

  32.00
  Spaghetti Bolognese
• Orientalisches Safranrisotto | Gemüse | Datteln | Halloumi | Mascarpone | Parmesan

  28.00
  Oriental Saffron Risotto | Vegetables | dates | halloumi | mascarpone | parmesan
• Spaghetti Aglio e Olio | peperoncino

  24.00
  Spaghetti olive oil | garlic | chili pepper
• Penne Arrabbiata

  26.00
  Penne | tomatoes | garlic | dried red chillies

• Ganze gebratene Seezunge | Basmatireis | Zitronensauce

  58.00
  Whole fried sole | basmati rice | lemon sauce
• Wolfsbarschfilet mit Rosmarinbutter | Bratkartoffeln | Spinat

  44.00
  Sea bass fillet with rosemary | fried potato | spinach
• Schweizer Mistkratzerli aus dem Ofen (ca. 35min.) | Bratkarfoffeln

  42.00
  Swiss Mistkratzerli from the oven (takes about 35min.) | fried potato
• Scaloppine di vitello al limone | Tagliatelle

  46.00
  Veal escalopes with lemon | tagliatelle
• Kalbsfilet-Medaillons | Morchel-Rahm Sauce | Tagliatelle

  58.00
  Veal filet medallions | morel cream sauce | tagliatelle
• Saltimbocca di vitello alla romana | marsala sauce | Safranrisotto

  48.00
  Roman-style veal cutlets | marsala sauce | saffron risotto
• Rindsfilet mit Sherry Pfeffer Sauce | Kartoffelpüree (AGRI Natura)

  56.00
  Fillet steak with | sherry-pepper sauce | mashed potatoes
• Rinderentrecôte / Gemüse / Bratkartoffeln (AGRI Natura)

  44.00
  Grilled beef entrecôte / vegetables / fried potatoes (AGRI Natura)
• Lammkoteletts mit frischen Kräutern | Gemüse

  42.00
  Lamb chops with fresh herbs | vegetables

• Schoggikuchen mit Sauerrahm Glace

  16.00
  Chocolate cake with sour cream ice cream
• Tiramisù 1 recensione

  14.00
• Crème brûlée 5 recensioni

  12.00
• Affogato | Vanilleglace mit Espresso

  10.00
  Affogato | vanilla ice cream with espresso
• Hausgemachte Profiteroles mit Schoggisauce und Vanillecreme

  18.00
  Homemade profiteroles with chocolate sauce and vanilla cream
• Crêpes Suzette/ Orangensauce / Vanilleglace

  16.00
  Crêpes suzette / orange sauce / vanilla ice cream

• Sauerrahm | Vanille | Schoggi | Mangosorbet | Zitronesorbet

  5.80
  Sour cream | vanilla | chocolate | mango sorbet | lemon sorbet

• Berta Grappa invecchiata

  9.00
• Grappa di Brunello di Montalcino

  10.00
• Grappa Barolo

  12.00
• Grappa Pisco Chilé

  10.00

Weinkarte

• Prosecco Dry DOC, Veneto, Paladin

  82.00
• Champagne Nicolas Feuillate Brut

  105.00
• Philipponnat brut Royale Réserve AOC

  140.00
• Champagne Perrier-Jouët Grand brut

  128.00

• Pinot Grigio

  67.00
  Tenuta Luisa, Friuli Ionzo DOC (Italien)
• Sauvignon Blanc Karolina Nicolussi Leck

  82.00
  DOC Südtirol (Italien)
• Puligny-Montrachet

  220.00
  Chardonnay, Remoissenet AC (Frankreich)
• Meursault, Les Caisse-Têtes

  148.00
  Chardonnay, Côte de Beaune AOC (Frankreich)
• Bianco Rovere, Guido Brivio

  90.00
  Ticino DOC Bianco di Merlot (Schweiz)

• Amarone della Valpolicella

  110.00
  Corvina, Rondinella, Casa Luop DOCG (Italien)
• Primitivo di Manduria Trullari

  72.00
  DOP Taranto Apulien, Principe di San Martino (Italien)
• Sito Moresco, Angelo Gaja DOC

  112.00
  Cabernet Sauvignon, Merlot (Italien)
• Magari Ca' Marcanda

  148.00
  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, IGT Toscana (Italien)
• Promis Ca' Marcanda

  110.00
  Merlot, Syrah, Sangiovese, IGT Toscana (Italien)
• Barolo "Castiglione" Vietti

  118.00
  Nebbiolo, DOCG, Piemonte (Italien)
• PSI by Pingus

  94.00
  Bodegas y Vinedos Alnardo S.L. Ribera del Duero DO (Spanien)
• Roda, Rioja Reserva DOC

  90.00
  Tempranillo, Graciano, Granacha, Rioja Alta (Spanien)
• Côtes du Rhône, Pères de l'Eglise AC

  72.00
  Grenache, Carignan, Syrah (Frankreich)
• Châteauneuf-du-Pape clos des Papes, AC Châteauneuf-du-Pape

  230.00
  Syrah, Grenache, Mourvèdre (Frankreich)
• Quattromani

  138.00
  Merlot, DOC Ticino (Schweiz)
• Fusion V de Toren

  120.00
  Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Costal Region (Südafrika)

• Château de Pibarnon

  88.00
  Mouvèdre, Cinsault, Provence, Bandol AC, BIO (Frankreich)
• Château Les Valentines

  75.00
  Cinsault, Grenache, Syrah, Côtes de Provence AOC (Frankreich)

Weihnachtskarte 24.&25.12.2024

• Minestrone oder Burrata mit Datteltomaten

• Ravioli mit Steinpilzen