Max&Otto Menu

Saisonale trüffelkarte

• Warmer blattspinat an einer rahmsauce mit pochiertem ei und trüffel

  32.00
• Tomatensalat mit mozzarella di bufala und trüffel

  34.00
• Rindscarpaccio mit trüffel

  66.00
  Kleine portion 48.-
• Taglierini al tartufo

  58.00
  Kleine portion 38.-
• Risotto al parmigiano con tartufo
  Kleine portion 38.-
• Scaloppine di vitello con salsa al tartufo e tagliatelle al burro

  68.00

Mittagskarte

• Blumenkohlsuppe

  13.00
• Blattsalat mit avocado

  21.00

• Menü 1 farfalle al salmone

  29.00
  Vorspeise tagessuppe
• Menü 2 doradenfilet aus dem ofen mit gemüse und bratkartoffeln

  44.00
  Vospeise tagessuppe
• Menü 3 rehschnitzel an steinpilzsauce mit parmesan risotto

  46.00
  Vorspeise menü salat

Abendkarte

• Blumenkohlsuppe

  13.00
• Blattsalat mit avocado

  21.00

• Farfalle al salmone

  29.00

• Doradenfilet aus dem ofen mit gemüse und bratkartoffeln

  46.00

• Rehschnitzel an steinpilzsauce mit parmesan risotto

  48.00

Restaurant max&otto menü

• Tagessuppe

  12.00
  Soup of the day
• Bunter gemischter blattsalat

  16.00
  Mixed salad
• Nüsslisalat | knuspriger speck | ei | walnüsse | honig-ingwer dressing

  18.00
  Lamb's lettuce | crispy bacon | egg | walnuts | honey-ginger dressing
• Prosciutto san daniele mit bufala

  28.00
  Prosciutto san daniele with bufala
• Büffelmozzarella mit datteltomate

  18.00
  Buffalo mozzarella with tomato
• Avocado-crevetten salat

  24.00
  Avocado and shrimp salad
• Marinierte aubergine | feta | honig | oliven-kalamata | minte dill

  20.00
  Marinated eggplant | feta | honey | olive kalamata | mint dill
• Rindstartar | wachtelei | kapern (70g/120g)

  32.00
  Beef tartar | quail egg | capers (70g/120g)
• Hausgeschnittenes rindercarpaccio | parmesan | rucola

  30.00
  House cut beef carpaccio | parmesan | arugula
• Vitello tonnato

  28.00
  Veal with tuna sauce

• Hausgemachte gnocchi pasticcio | tomaten-mascarpone sauce

  28.00
  Homemade gnocchi pasticcio | tomato - mascarpone sauce
• Tagliatelle mit sauce della casa | morchel | rohschinken | tomaten-rahm sauce

  34.00
  Noodles with homemade sauce | morel | raw ham | tomato cream sauce
• Ravioli ricotta spinat | butter-salbei sauce

  26.00
  Ricotta spinach ravioli | butter sage sauce
• Spaghetti con gamberi | peperoncino | aglio

  34.00
  Spaghetti with shrimp | chili | garlic
• Spaghetti alle vongole veraci

  36.00
  Spaghetti with clams
• Spaghetti alla bolognese

  32.00
  Spaghetti bolognese
• Orientalisches safranrisotto | gemüse | datteln | halloumi | mascarpone | parmesan

  28.00
  Oriental saffron risotto | vegetables | dates | halloumi | mascarpone | parmesan
• Spaghetti aglio e olio | peperoncino

  24.00
  Spaghetti olive oil | garlic | chili pepper
• Penne arrabbiata

  26.00
  Penne | tomatoes | garlic | dried red chillies

• Ganze gebratene seezunge | basmatireis | zitronensauce

  58.00
  Whole fried sole | basmati rice | lemon sauce
• Wolfsbarschfilet mit rosmarinbutter | bratkartoffeln | spinat

  44.00
  Sea bass fillet with rosemary | fried potato | spinach
• Schweizer mistkratzerli aus dem ofen (ca. 35min.) | bratkarfoffeln

  42.00
  Swiss mistkratzerli from the oven (takes about 35min.) | fried potato
• Scaloppine di vitello al limone | tagliatelle

  46.00
  Veal escalopes with lemon | tagliatelle
• Kalbsfilet-medaillons | morchel-rahm sauce | tagliatelle

  58.00
  Veal filet medallions | morel cream sauce | tagliatelle
• Saltimbocca di vitello alla romana | marsala sauce | safranrisotto

  48.00
  Roman-style veal cutlets | marsala sauce | saffron risotto
• Rindsfilet mit sherry pfeffer sauce | kartoffelpüree (agri natura)

  56.00
  Fillet steak with | sherry-pepper sauce | mashed potatoes
• Rinderentrecôte / gemüse / bratkartoffeln (agri natura)

  44.00
  Grilled beef entrecôte / vegetables / fried potatoes (agri natura)
• Lammkoteletts mit frischen kräutern | gemüse

  42.00
  Lamb chops with fresh herbs | vegetables

• Schoggikuchen mit sauerrahm glace

  16.00
  Chocolate cake with sour cream ice cream
• tiramisù 1 recensione

  14.00
• crème brûlée 5 recensioni

  12.00
• Affogato | vanilleglace mit espresso

  10.00
  Affogato | vanilla ice cream with espresso
• Hausgemachte profiteroles mit schoggisauce und vanillecreme

  18.00
  Homemade profiteroles with chocolate sauce and vanilla cream
• Crêpes suzette/ orangensauce / vanilleglace

  16.00
  Crêpes suzette / orange sauce / vanilla ice cream

• Sauerrahm | vanille | schoggi | mangosorbet | zitronesorbet

  5.80
  Sour cream | vanilla | chocolate | mango sorbet | lemon sorbet

• Berta grappa invecchiata

  9.00
• Grappa di brunello di montalcino

  10.00
• Grappa barolo

  12.00
• Grappa pisco chilé

  10.00

Weinkarte

• Prosecco dry doc, veneto, paladin

  82.00
• Champagne nicolas feuillate brut

  105.00
• Philipponnat brut royale réserve aoc

  140.00
• Champagne perrier-jouët grand brut

  128.00

• Pinot grigio

  67.00
  Tenuta luisa, friuli ionzo doc (italien)
• Sauvignon blanc karolina nicolussi leck

  82.00
  Doc südtirol (italien)
• Puligny-montrachet

  220.00
  Chardonnay, remoissenet ac (frankreich)
• Meursault, les caisse-têtes

  148.00
  Chardonnay, côte de beaune aoc (frankreich)
• Bianco rovere, guido brivio

  90.00
  Ticino doc bianco di merlot (schweiz)

• Amarone della valpolicella

  110.00
  Corvina, rondinella, casa luop docg (italien)
• Primitivo di manduria trullari

  72.00
  Dop taranto apulien, principe di san martino (italien)
• Sito moresco, angelo gaja doc

  112.00
  Cabernet sauvignon, merlot (italien)
• Magari ca' marcanda

  148.00
  Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, igt toscana (italien)
• Promis ca' marcanda

  110.00
  Merlot, syrah, sangiovese, igt toscana (italien)
• Barolo "castiglione" vietti

  118.00
  Nebbiolo, docg, piemonte (italien)
• Psi by pingus

  94.00
  Bodegas y vinedos alnardo s.l. ribera del duero do (spanien)
• Roda, rioja reserva doc

  90.00
  Tempranillo, graciano, granacha, rioja alta (spanien)
• Côtes du rhône, pères de l'eglise ac

  72.00
  Grenache, carignan, syrah (frankreich)
• Châteauneuf-du-pape clos des papes, ac châteauneuf-du-pape

  230.00
  Syrah, grenache, mourvèdre (frankreich)
• Quattromani

  138.00
  Merlot, doc ticino (schweiz)
• Fusion v de toren

  120.00
  Cabernet sauvignon, malbec, cabernet franc, costal region (südafrika)

• Château de pibarnon

  88.00
  Mouvèdre, cinsault, provence, bandol ac, bio (frankreich)
• Château les valentines

  75.00
  Cinsault, grenache, syrah, côtes de provence aoc (frankreich)

Weihnachtskarte 24.&25.12.2024

• Minestrone oder burrata mit datteltomaten

• Ravioli mit steinpilzen