Antipasto
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Gazpacho e orto di Punta Maddalena
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Insalata di mare di Punta Maddalena
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Crudo di Gambero rosso di Mazzara
Piatto
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Linguine con Alici, Uvetta e mollica tostata
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Spaghetti con la Matalotta di pesce
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Polpo scottato, Cipolla di Tropea e Patate novelle
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Dessert
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Pan morbido con gelato alla Vaniglia e Amarene
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Panna Cotta al Limone
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Spuma di Ricotta, Uvetta, Polvere di Brioche e granella di Pistacchio