Enoteca Fortunata Marsala Menu

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• Taglieri
  Serviamo due tipi di taglieri, quello di salumi e formaggi e quello composto esclusivamente da una ricercata selezione di formaggi, accompagni da miele, marmellate, frutta e panificati.
• Salumi
  Crudo di Parma, guanciale di Norcia, lardo aromatizzato, mortadella al pistacchio, pancetta tesa affumicata, salame felino, coppa, speck.
• Formaggi
  Pecorino siciliano, sardo/romano, gorgonzola, brie, scamorza affumicata, ricotta, emmenthal, Grana Padano /Parmigiano e mozzarelle.
• Sottoli/sottaceti
  Olive siciliane, pomodori secchi, carciofini, peperoni, cetriolini.
• Condimenti
  Miele d’acacia, di castagno e d’arancio, mostarda alla pera, marmellata di cipolle rosse di Tropea, marmellate dolci varie, paté d’olive, pesti siciliani e crema di peperoncino.
• Panificati
  Pane locale e taralli multicereali.