Prosciutteria Alcolica Typical Specialties and Pasta Menu

Menù principale

• Crudo e bufala

  9
  Prosciutto crudo san daniele, mozzarella di bufala dop
• Cotto e fior di latte

  9
  Prosciutto cotto villani, fior di latte di agerola
• Mortadella e provola

  8
  Mortadella la santo villani, provola di agerola
• Salame e caciotta

  8
  Salame napoli, caciotta del nonno artigianale
• Reginè

  12
  Mozzarella di bufala dop, prosciutto crudo di parma, pomodori, salsa di basilico
• Friariè

  12
  Salsiccia di rosotta, friarielli napoli artigiana, provola di agerola
• El pibe

  12
  Porchetta di ariccia, provola di agerola, nduja, friarielli napoli artigiana
• Alleria

  9
  Finocchiona igp, provola di agerola, melanzane a filetti
• Lui

  10
  Alici di sciacca, burrata pugliese, pesto
• Gennà

  9
  Mortadella la santo villani, ricotta di fuscella, pesto di pistacchi
• Roma sposa napoli

  10
  Porchetta di ariccia, mozzarella di bufala dop
• Tàtonno

  11
  Filetti di tonno, pomodori ciliegie, mozzarella di bufala dop
• Zingara

  10
  Prosciutto crudo di parma, fior di latte di agerola, insalata, maionese
• Giuann

  9
  Speck igp, caciotta del nonno, melanzane arrostite artigiana
• Frenkaiam

  10
  Capocollo il borgo, formaggio stagionato in grotta, carciofini arrostiti artigiana
• Fattell tu
  Componi la tua marenna con i prodottiche vuoi

• Tagliere x 2

  20
  Composto da salumi, formaggi, pane, sottoli, olive
• Tagliere x 4

  40
  Composto da salumi, formaggi, pane, sottoli, olive
• Tagliere di salumi

  20
  Composto da salumi, pane, stuzzicherie
• Tagliere di formaggi

  25
  Composto da formaggi, pane, confetture, miele

• Amatriciana

  12
  Pasta all'uovo ripiena di pomodoro, guanciale amatriciano, pepe
• Carbonara

  12
  Pasta all'uovo ripiena di tuorlo, pecorino romano, parmigiano reggiano, guanciale amatriciano, pepe
• Grigia

  12
  Pasta all'uovo ripiena di pecorino romano, parmigiano reggiano, guanciale amatriciano, pepe
• cacio e pepe 8 recensioni

  12
  Pasta all'uovo ripiena di pecorino romano, parmigiano reggiano, pepe

• Insalata 1

  8
  Lattuga, pomodori, tranci di tonno, olive
• Insalata 2

  8
  Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano

• Caprese

  9
  Mozzarella di bufala dop, pomodori, origano, basilico
• Prosciutto e mozzarella

  9
  Prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala dop
• Salsiccia e friarielli

  10
  Salsiccia di maiale rosotta, friarielli napoli artigiana
• Tiella di gaeta

  10
  A scelta tra polo, scarola e olive, broccoli e salsiccia

• Pane e nutella

  6
• Babà

  6
• Pastiera napoletana

  6
• Polaca aversana

  6
• Torta della nonna

  6
• Tartufo al cioccolato

  6