Prosciutteria Alcolica Typical Specialties and Pasta Menu

Menù Principale

• Crudo e bufala

  9
  Prosciutto crudo San Daniele, mozzarella di bufala DOP
• Cotto e fior di latte

  9
  Prosciutto cotto Villani, fior di latte di Agerola
• Mortadella e provola

  8
  Mortadella La Santo Villani, provola di Agerola
• Salame e caciotta

  8
  Salame Napoli, caciotta Del Nonno artigianale
• Reginè

  12
  Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodori, salsa di basilico
• Friariè

  12
  Salsiccia di Rosotta, friarielli Napoli Artigiana, provola di Agerola
• El Pibe

  12
  Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, nduja, friarielli Napoli Artigiana
• Alleria

  9
  Finocchiona IGP, provola di Agerola, melanzane a filetti
• Lui

  10
  Alici di Sciacca, burrata pugliese, pesto
• Gennà

  9
  Mortadella La Santo Villani, ricotta di Fuscella, pesto di pistacchi
• Roma sposa Napoli

  10
  Porchetta di Ariccia, mozzarella di bufala DOP
• Tàtonno

  11
  Filetti di tonno, pomodori ciliegie, mozzarella di bufala DOP
• Zingara

  10
  Prosciutto crudo di Parma, fior di latte di Agerola, insalata, maionese
• Giuann

  9
  Speck IGP, caciotta Del Nonno, melanzane arrostite Artigiana
• Frenkaiam

  10
  Capocollo Il Borgo, formaggio stagionato in grotta, carciofini arrostiti Artigiana
• Fattell tu
  Componi la tua marenna con i prodottiche vuoi

• Tagliere x 2

  20
  Composto da salumi, formaggi, pane, sottoli, olive
• Tagliere x 4

  40
  Composto da salumi, formaggi, pane, sottoli, olive
• Tagliere di salumi

  20
  Composto da salumi, pane, stuzzicherie
• Tagliere di formaggi

  25
  Composto da formaggi, pane, confetture, miele

• Amatriciana

  12
  Pasta all'uovo ripiena di pomodoro, Guanciale Amatriciano, pepe
• Carbonara

  12
  Pasta all'uovo ripiena di tuorlo, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Guanciale Amatriciano, pepe
• Grigia

  12
  Pasta all'uovo ripiena di Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Guanciale Amatriciano, pepe
• Cacio e pepe 12 recensioni

  12
  Pasta all'uovo ripiena di Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, pepe

• Insalata 1

  8
  Lattuga, pomodori, tranci di tonno, olive
• Insalata 2

  8
  Bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano

• Caprese

  9
  Mozzarella di bufala DOP, pomodori, origano, basilico
• Prosciutto e mozzarella

  9
  Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala DOP
• Salsiccia e friarielli

  10
  Salsiccia di maiale Rosotta, friarielli Napoli Artigiana
• Tiella di Gaeta

  10
  A scelta tra polo, scarola e olive, broccoli e salsiccia

• Pane e nutella

  6
• Babà

  6
• Pastiera napoletana

  6
• Polaca aversana

  6
• Torta della nonna

  6
• Tartufo al cioccolato

  6