Menù estivo
I nostri Taglieri
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Salumi e formaggi del territorio€9(a persona)
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Solo formaggi€9
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Solo salumi€9
I fritti della nostra tradizione
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Polpette€6(8pz)
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Polpette di melanzane€6(8pz)
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Crocchette di patate€6(8pz)
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Patate novelle fritte€6
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Verdure in pastella€6
Dal nostro forno a legna
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Tris di friselle pugliesi€5
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Parmigiana€6
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Purè di fave con verdure€12
I nostri primi
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Pizzarieddi€12Pasta fresca condita con datterini del nostro orto e cacio ricotta
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Orto Croccante€15Foglie d’ulivo con crema di zucchine, fiori di zucca e pancetta croccante
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La murgese€15Orecchiette al grano arso, crema di datterino, burrata e capocollo croccante
Secondi
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Tagliata di scottona grana, rucola e pomodorino€19
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Grigliata mista€16(salsiccia, bombette e capocollo)
Frutta
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Sperlunga di frutta mista si stagione per una persona€5
Dessert
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Cheesecake fichi, mandorla e cannella€5
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Semifreddo Pan di Stelle€5
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Semifreddo con cuore al pistacchio€5
Bevande
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Acqua naturale / Frizzante€2.5
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Coca Cola in vetro€2.5
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Fanta in vetro€2.5
Cocktail
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Aperol Spritz€6
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Gin Tonic€7
Amari
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Amari€3
Grappe
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Grappe€3.5
Caffè
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Caffè€1.2
Vini
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Primitivo di Manduria DOP€25Masseria Borgo dei Trulli
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Salice Salentino DOP€22Masseria Borgo dei Trulli
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Ficheto bianco IGP€22Masseria Borgo dei Trulli
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Calafuria rosato IGT€27Tormaresca
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Calice€4
Birre
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Corona€3.5
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Beck’s€3
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Raffo Grezza€3.5
