Primi piatti
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Ravioloni ripieni di toma e zucchine€15Con crema di zucca, burro, castagne e salvia
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Tagliolini al ragu di cervo€14
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Panciotti ripieni di funghi porcini€15Con bleu d’aoste e scaglie di cioccolato fondente
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Gnocchi di castagne con crema di toma€12
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Ravioli di grano saraceno ripieni di capriolo€14Con burro, menta e frutti di bosco
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Crespelle alla valdostana€9
Vini al bicchiere vda
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Bianchi crotta des vignerons - blanc de morgex la salle€4
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Rossi caves di donnas - picotendro nebbiolo DOC€4
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Bianco onze communes - moscato passito€4.5
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Bianchi crotta des vignerons - muscat de chambave€4
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Rossi crotta des vignerons - pinot noir DOC€4
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Rossi onze communes - torrette€3.5
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Rossi crotta des vignerons - gamay DOC€4
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Rossi onze communes - torrette superieur€4
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini in bottiglia vda
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Picotendro DOC€18
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Gamay DOC€18
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Blanc de morgex la salle€16
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Muscat de chambave€19
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Pinot noir DOC€18
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Torrette superieur€18
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Torrette€14
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Moscato passito€20
Le nostre colazioni e merende
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Crepes salate€6.5Prosciutto cotto e fontina DOP prosciutto crudo e mozzarella mocetta e toma
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Panini imbottiti (salumi e formaggio)€5
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Pancake con frutta e miele€4.5
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Uova strapazzate, bacon e pane€6
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Crepes dolci€4.5Cioccolato/marmellata/grand marnier e zucchero
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Crostata della casa€3
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Pane, burro e marmellata€5
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Toast€4.5
Omelette / crepes salate
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Omelette con prosciutto cotto, fontina DOP€10
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Crèpe con prosciutto crudo, mozzarella, cipolle caramellate e insalata€12
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Galette bretonne€14(Crepe ripiena di formaggio di capra e mocetta con uovo al tegamino)
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Crèpe con lardo d’arnad DOP, fontina DOP e castagne al miele€12
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Crèpe con bleu d’aoste, mocetta e fichi in agrodolce€12
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Omelette alle erbe aromatiche con tomino grigliato€12
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Piadina all’olio con hummus di ceci, verdure grigliate, cipolle caramellate e uovo al tegamino€14
Birra media
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Poretti bionda€5
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Grimbergen double ambré€6
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Weiss€5
Acqua
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Acqua 1/2 lt€1
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Acqua 1 lt€1.5
Antipasti
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Tagliere misto salumi e formaggi tipici€15
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Fonduta alla valdostana servita con mocetta pane nero e patate bollite€15
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Assiette di mocetta con funghi porcini impanati e fonduta€14
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Cubi dipolenta con crema di porri, flan di spinaci e carotine condite con olio di noci€13
Secondi piatti
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Filetto di asinella su crema di cachi e porcini€15
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Contorno di verdure del giorno€4
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Filetto di trota con pere e castagne su letto di verdure€15
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Patatine fritte€4
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Insalata di cavolo cappuccio con mele, noci, accompagnato da yogurt alle erbe€10
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Cotoletta alla valdostana con patatine fritte€16
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Tagliata di manzo alla crema di bleu d’aoste€16
Birra piccola
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Poretti bionda€3
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Grimbergen double ambré€3.5
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Weiss€3
Birra in bottiglia
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La vallaise bionda cl. 33€4
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Poretti senza glutine cl. 33€3.5
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Menabrea bionda cl. 66€5
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Poretti zero cl. 33€3.5
I nostri burger (serviti con panino e patatine fritte)
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Classic hot-dog€10Panino, wurstel, maionese, ketchup e crauti
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Valoroso€14Burger 180 gr*, marmellata di pomodori, zucchine grigliate, prosciutto cotto e fontina DOP
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Veggie€13Tomino grigliato, crema di zucca, castagne e peperoni grigliate
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Pesciotto€15Filetto di trota, formaggio di capra, verdure grigliate, maionese
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Occhiolino€13Uovo all’occhio di bue, zucchine grigliate, marmellata di pomodori, fontina DOP
Vini rossi e bianchi extra vda
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Erbaluce di caluso DOCG€14
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Bonarda oltrepò pavese€12
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Roero arneis DOCG€16
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Prosecco€18
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Chardonnay€15
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Barbera d’asti DOCG€14
Le nostre zuppe
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Seuppa alla valpelinentse€10Pane nero, verza, fontina, brodo vegetale
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La favò di ozein€10Fave, salsiccetta, toma e dadini di pane nero
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Zuppa di lenticchie, zucca, porcini e speck a dadini€12
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Zuppa della casa€10Ceci, castagne e verza servita con dadini di fontina
Vino sfuso bianco o rosso
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Calice€2
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Caraffa 1/4 lt€3.5
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Caraffa 1 lt€10
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Caraffa 1/2 lt€6
Dolci
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Crepes dolci€4.5Cioccolato/marmellata/grand marnier e zucchero/frutta fresca e gelato
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Crema di cogne servita con biscotti€4.5
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Crostata della casa€3
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Coppa gelato€3.5
