A la carte
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Tagliatelle alla Norma con Melanzane fritte e Ricotta salata€15
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Carpaccio di Gamberi con Pesche grigliate e gel alla Menta€16
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Spaghettoni ai tre pomodori con Stracciatella e gel di Basilico€15
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Caprese di Bufala Datterini gialli, rossi, Peretti e Basilico€15
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Costata di Black Angus, il suo fondo con Carote al forno e verdure di Stagione (circa 350g)€29
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Tentacolo di Polpo con salsa Tzaziki e Friggitelli€26
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Battuta di scottona irlandese con Tuorlo confit, Alici del Cantabrico e Asparagi bianchi€16
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Bresaola MA Officina Gastronomica con scaglie di Casera e Cavolo€12
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Filetto di Maialino CBT con pureè di Melanzane e Patate€25
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Tomino e verdure di stagione grigliate€17
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Crudo di Parma DOP, Melone e chips di Segale€16
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Risotto ai Mirtilli Azienda Agricola Substrato e ragù di Lepre€15(Min 2 pers.)
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Ravioli di Ricotta, Rucola e scorza di Limone con Pesto di Rucola e Mandorle tostate€16
