A la carte
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Flan di Zucchine con crema al Parmgiano Reggiano€13
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Tomino e verdure di stagione grigliate€17
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Tagliatelle alla Norma con Melanzane fritte e Ricotta salata€15
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Ravioli al Brasato con Salvia liquida e Parmigiano Reggiano€16
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Tentacolo di Polpo con salsa Tzaziki e Friggitelli€26
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Bresaola MA Officina Gastronomica con scaglie di Casera e Cavolo€12
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Tataki di Tonno con Caprino e Cipolle in agrodolce€16
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Uovo Pochet con crema di Piselli, crumble di Guanciale e Pane croccante alla Menta€15
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Risotto ai Mirtilli Azienda Agricola Substrato e ragù di Lepre€15(Min 2 pers.)
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Costata di Black Angus, il suo fondo con Carote al forno e verdure di Stagione (circa 350g)€29
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Rigatoni di Gragnano alla crema di Peperoni, terra di Olive Taggiasche e spuma di Zola€15
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Filetto di Maialino CBT con pureè di Melanzane e Patate€25
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Battuta di scottona irlandese con Tuorlo confit, Alici del Cantabrico e Asparagi bianchi€16
