Primi
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Tagliolino della casa pesto tradizionale accomodato€28
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Pennette scampi profumate al curry€32
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Tagliolino della casa con riccio di mare (min x2)€50
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Raviolo di branzino ragù bianco di mare profumato ai limoni di monterosso€28
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Tagliolino della casa con caviale (min x2)€50
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Carnaroli risottato al granchio reale giardino estivo€50
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Tagliolino della casa con aragosta (min x2)€50
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Spaghettino alle vongole classico€26
Dessert
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Terra di fondente mousse cioccolato bianco e maracuja€14
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Tagliata di ananas frutti di bosco e la sua zuppa€14
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Sorbetti€8Limone / mandarino / mango
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Millefoglie crema mascarpone fragole salsa fondente€14
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Flan al cioccolato equatoriale 72% crema di vaniglia€14
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Vaniglia / cioccolato
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Semifreddo al lime streusel al mandorle€14
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Mela e malaga in crosta di pasta fillo, crema pasticcera alla vaniglia€14
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Sorbetti - mix€14Limone / mandarino / mango
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Secondi
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Grigliata mista di mare€55
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Esotica di aragosta frutti di bosco guacamole leggero€60
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Ombrina alla ligure€30
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Tagliata di manzo selez. Irlanda e le nostre salse€28
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La frittura del portobello€25Calamari gamberi acciughe
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Cappon magro della tradizione€38A composition of alternating layers of fish, boiled vegetables, and green sauce, all served on a bed of sailor's biscuits
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Tataki tonno in crosta di erbe liguri, melanzane fritte cipolla caramellata€32
A la carte
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Polpo e patate con verdurine€22
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Il crudo di mare del portobello€55Una selezione di pesce fresco crudo a seconda della pesca
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Zuppa di muscoli pomodoro peperoncino e origano€26
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La tempura di gamberi e zucchine shrimp and zucchini tempura€32
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Ostriche concave irlandesi - cad€5
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Bocconcini di baccalà mantecato e carabaccia€24
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Degustazione di acciughe€24Impanate, ripiene, al limone
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Focaccia al formaggio “recco”€26
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Il crudo di mare del portobello - royale€120Una selezione di pesce fresco crudo a seconda della pesca
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Battuta di manzo selezione irlanda con salse€30
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Scampi porcupine - cad€10
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Flan di melanzane con pomodorini del piennolo e stracciatella di bufala€24
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Sashimi di tonno€20
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Gamberi di mazara del vallo - cad€10
