Secondi
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Bracioline alla messinese€20Rucola e lacrime di pomodro
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Rostin negàa di reale di vitello€22Spuma di salsa tonnata e spinaci d'acqua
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Mezzo galletto ai profumi d’orto€20E fumi di paglia crema di mais bianco e pannocchiette al burro
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Ventresca di tonno€24Alla pantesca e capperi fritti
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Frittura€20Di gamberi e calamaretti
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Polpo arrostito€22Pappa al pomodoro, perline di bufala e polvere di ventricina
Dolci
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Doppio sigaro di pasta fillo€6Namelaka all’arabica, salsa caramello e crema al pistacchio
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Mousse alla pesche nettarine€6Yogurt greco e salsa sangria
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I nostri sorbetti€5Di stagione
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Vini da dessert€7
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Anello di cannolo€6Ripieno di ricotta, lamponi e goccie di cioccolato
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Catalana€6Al cioccolato bianco
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Frolla sabbiata€7Fragole e crema al limoncello
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Tiramisùper€6
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Bevande
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Caffè e biscottini€2
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Chinotto/ aranciata/ gazzosa/ limonata€4Bibite italiane da presidi slow food
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Acqua€2Naturale o gasata
Primi
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Tonnarelli alla gricia€16(anche con tartufo estivo)
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Fregola nera€18Agli scampi e mazzancolle
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Mezzi ziti di gragnano al ragù di polpo€20Crema al cacio ricotta di pecora
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Ravioli ripieni di parmigiana di melanzane€20Salsa ai datterini gialli
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Paccheri freschi al triplo pomodoro€16Stracciatella e pesto siciliano
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Scialatielli freschi alle vongole lupine€18Centrifuga di prezzemolo e muddica fritta
Antipasti
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Sfere di pasta soffiata€18Ripiene di stracciatella montata, gamberi rossi crudi e gocce di cocktail di crostacei
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Calamaretti imbottiti€15Hummus di fave e tsatsiki
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Canestrelli alla brace€15Con salmoriglio
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Acciughe cantabriche€12Burratina affumicata, mojo di peperoni e pane al grano antico di timilia
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Tartare di scottona€18Crocchetta cacio e pepe, maioli ai prataioli e tartufo estivo lariano
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Gamberoni incamiciati€16Di lardo venato, bottarga, riduzione di agrumi e sedano
