Ponte Rosso Menu

Ristorante ponte rosso

• La terrina di moscardini alla luciana

  €14
  (*molluschi, glutine)
• Il brodetto di totanetti con salicornie

  €14
  (*molluschi, glutine)
• Il polpo arrostito su letto di vellutata di patate di romagnese e gocce di aceto balsamico

  €14
  (*molluschi, glutine, latticini)
• Il lardo di patanegra con castagne al miele

  €13
  (*frutta a guscio, glutine)
• Il tagliere di salumi dell’oltrepò pavese

  €13
  (*latticini, glutine)
• Il tortino di zucca berrettina con crema di zola e amaretti

  €12
  (*glutine, latticini)

• I raviolacci in farcia di cacio e pepe

  €13
  (*glutine, latticini)
• Le pappardelle rigate con carciofi e guanciale

  €13
  (*glutine)
• Le fettuccine con ragù d’anatra

  €15
  (*glutine, uova)
• I ravioli piemontesi in brodo di cappone

  €15
  (*glutine)
• Le linguine al ragù di mare

  €15
  (*glutine, molluschi, crostacei)
• Le busiate alle sarde alla moda siciliana

  €15
  (*glutine, pesce)
• Il carnaroli con zucca, zola, amaretto e salva cremasco (x 2 persone)

  €28
  (*latticini, glutine)

• La paillard grigliata

  €12
• La cassoeula del ponte rosso

  €16
• Il biancostato di asado bollito con mostarda di voghera

  €16
  (*senape)
• La tagliata di fassona su letto di cavolo viola, uvetta e pinoli

  €18
• Il cappello del prete di fassona all’olio

  €18
• La guancetta di manzo all’uva rara e tortino di polenta ottofile malbosca

  €18

• I totanetti grigliati su letto di misticanza

  €15
  (*molluschi)
• La frittura mista dell’adriatico con verdure

  €20
  (*pesce, glutine)
• La robespierre di tonno e gocce di essenza di nduja

  €20
  (*pesce)
• Il trittico di pesce grigliato su letto di patata schiacciata

  €20
  (*pesce, molluschi, crostacei)
• Quenelle di baccalà e patate con mostarda di cipolla di breme

  €18
  (*pesce, senape)
• Il pescato del giorno
  La tipologia e il prezzo vi verrà descritto dal nostro personale (*pesce)

• La rucola selvatica con pachini e aceto balsamico

  €5
• La patata di romagnese al forno e rosmarino

  €5
• La trevigiana ai ferri

  €5
• La mista di stagione

  €5
• Le patatine fritte

  €5
  (*glutine)

• Vino della casa bianco/rosso o.p. 1lt.

  €15
• Vino della casa bianco/rosso o.p. ½ lt.

  €7.5
• Birra lager theresianer (piccola - media) alla spina
  (*glutine - luppolo)
• Birra rossa vienna theresianer (piccola - media) alla spina
  (*glutine - luppolo)
• Bibite

  €3.5
• Acqua minerale san benedetto ½ lt

  €1.5
• Acqua minerale san benedetto 1 lt

  €2.5

• Il plateau di formaggi misti con miele e mostarde

  €15
• Il bitto con confettura di fichi d’india

  €7
• Il pecorino reggino con confettura di peperoncino

  €7
• Il gorgonzola di capra con mostarda di clementine

  €7
• Il bagoss di bagolino con miele di cardo

  €7

• Le pere martine al buttafuoco e spezie

  €7
• La zuppa di voghera

  €7
  (*latticini, uova, glutine)
• Il semifreddo alla menta, cioccolato e jagermeister

  €7
  (*latticini, frutta a guscio)
• La frolla calda di mele renette

  €7
  (*latticini, uova)
• Il taglio di panna cotta e cream caramel

  €7
  (*latticini, uova)
• La crema cotta alla catalana

  €7
  (*latticini, uova)
• La spuma di mascarpone con marron glacè e pepe

  €7
  (*latticini, uova, frutta a guscio)
• Caffè

  €2
• Liquori nazionali

  €5
• Liquori esteri

  €6

• La “gialla” del ponterosso – d.e.co. comune di voghera

  €14
  Pomodoro giallo, mozzarella di bufala e basilico, pepe di sichuan
• Margherita

  €7.5
  Pomodoro, mozzarella, basilico
• Napoletana

  €8
  (*pesce) pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
• Romana

  €8
  Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, olive
• Calabrese

  €10
  Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e ‘nduja
• Pugliese

  €8
  Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di tropea
• Tedesca

  €9
  Pomodoro, mozzarella, würstel
• Al prosciutto

  €9
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto
• Capricciosa

  €10
  (*pesce - funghi) pom., mozz., prosc., origano, olive, acciughe, carciofi, capperi, funghi
• Wurstel e patatine

  €10
  Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
• Quattro stagioni

  €9
  (*funghi) pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
• Calzone

  €9
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto
• Calzone napoletano

  €10
  Mozzarella, scarola, capperi, olive
• Calzone ai 4 formaggi

  €10
  Mozzarella, fontina, zola, caciotta maremmana
• Quattro formaggi

  €9
  Mozzarella, fontina, zola, caciotta maremmana
• gorgonzola 2 recensioni

  €9
  Mozzarella, gorgonzola
• Pizzaiollo

  €9
  Pomodoro, mozzarella, scamorza, capperi, pomodorini
• Vegetariana

  €12
  Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, cipolle, peperoni
• Tonno e cipolle

  €10
  (*pesce) pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle di tropea
• Regina

  €9
  (*funghi) pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
• Alla rucola

  €9
  Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini
• Bufalina

  €10
  Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
• Diavola

  €9
  Pomodoro, mozzarella, salame piccante
• Al prosciutto crudo

  €15
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo san daniele