ANTIPASTI
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LE POLPETTE DI RICOTTA E PECORINO DOP FRITTE CON CONFETTURA DI POMODORI ROSSI
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LE POLPETTE DI PORCHETTA DI ARICCIA FRITTE CON CREMA DI CARCIOFI
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LE POLPETTE DI GAMBERI CROCCANTI CON SALSA AGROPICCANTE
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LE POLPETTE DI TARTARE DI BLACK ANGUS CON POMODORI SECCHI, OLIVE DI GAETA, CAPPERI E DRESSING AL TUORLO D’UOVO
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LE POLPETTE DI MORTADELLA CON PISTACCHI, CREMA DI FORMAGGIO E GLASSA DI ACETO BALSAMICO
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IL TAGLIERE DI SALUMI SELEZIONE ROVAGNATI CON: PROSCIUTTO CRUDO ALTO LAZIO, SPIANATA ROMANA, POLPETTE DI MORTADELLA, POLPETTE DI PORCHETTA, POLPETTE DI RICOTTA E PECORINO DOP, CACIO ROMANO, CONFETTURA DI POMODORI E MIELE DI ACACIA
PRIMI PIATTI
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GLI SPAGHETTONI FRESCHI ALL’AMATRICIANA CON GUANCIALE, PECORINO DOP E POLPETTINE DI PANCETTA
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I TONNARELLI FRESCHI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE, TUORLO D’UOVO, PECORINO DOP E POLPETTINE DI PANCETTA
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GLI SPAGHETTONI ACQUA E FARINA MEATBALLS CON POLPETTE DI CARNE, SALSA DI POMODORO, BASILICO E PARMIGIANO
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GLI STROZZAPRETI ACQUA E FARINA POLPETTE DI MELANZANE, SALSA DI POMODORO E RICOTTA SALATA
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GLI STROZZAPRETI ALLA PUTTANESCA CON POLPETTINE DI PESCE SPADA** CAPPERI, OLIVE, ACCIUGHE E SALSA DI POMODORO
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LE POLPETTE
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LE POLPETTE DI CARNE FRITTE CON MAIONESE ALLA CURCUMA
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LE POLPETTE AL SUGO: LE TRADIZIONALI POLPETTE DI CARNE CON SALSA AL POMODORO
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LE POLPETTE DI SALSICCIA E FRIARIELLI CON SALSA DI SCAMORZA AFFUMICATA E PEPERONCINO
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LE POLPETTE DI SCOTTONA GRIGLIATE CON RUCOLA E POMODORINI
LE POLPETTE ROMA-MILANO
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LE POLPETTE ALL'AMATRICIANA: POLPETTE DI CARNE CON SUGO ALL'AMATRICIANA E PECORINO DOP
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I MUNDEGHILI CON MAIONESE AL PREZZEMOLO
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LE POLPETTE CACIO E PEPE: POLPETTE DI POLLO CON CREMA DI PECORINO DOP E PEPE NERO
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LE POLPETTE DI COTOLETTA ALLA MILANESE
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LE POLPETTE DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA: POLPETTE DI VITELLA CON SALVIA E PROSCIUTTO CRUDO
LE POLPETTE DI PESCE
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LE POLPETTE DI GAMBERI* AL CURRY ROSSO THAI CON VERDURE E RISO AL VAPORE
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LE POLPETTE DI PESCE SPADA** CON OLIVE DI GAETA CAPPERI, POMODORO, ACCIUGHE E PREZZEMOLO
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LE POLPETTE DI BACCALÀ (FISH BALL AND CHIPS)
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LE POLPETTE DI SALMONE** E ZUCCHINE CON RISO AL VAPORE, SALSA TERIYAKI, ERBA CIPOLLINA E SESAMO
LE POLPETTE VEGETARIANE
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LE POLPETTE DI CECI, POMODORI SECCHI, CURCUMA, CIPOLLA ROSSA E SALVIA CON SALSA DI YOGURT E MENTA
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LE POLPETTE DI PISELLI, BASILICO E FORMAGGIO GONDINO CON SALSA DI POMODORO
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LE POLPETTE DI MELANZANE, RICOTTA SALATA, TIMO CON SALSA DI POMODORO
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LE POLPETTE DI PATATE, SPINACI E NOCE MOSCATA CON CREMA DI PECORINO
CASSETTA DI POLPETTE
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POLPETTE AL SUGO, POLPETTE CLASSICHE, POLPETTE DI SALSICCIA E FRIARIELLI, POLPETTE DI CECI, POLPETTE CACIO E PEPE (x 2 persone)
CASSETTA DI POLPETTE VEGETARIANE
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POLPETTE DI MELANZANE, POLPETTE DI CECI CURCUMA E SALVIA, POLPETTE DI RICOTTA E PECORINO, POLPETTE DI SPINACI E PATATE, POLPETTE DI PISELLI (x 2 persone)
LE ESTIVE
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L'INSALATA MEDITERRANEA: INSALATA MISTA CON POLPETTINE DI FETA, POMODORINI, OLIVE E CIPOLLA ROSSA
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L’INSALATA CAESAR: INSALATA ROMANA CON POLPETTONE DI POLLO GRIGLIATO, SALSA CAESAR, CROSTINI DI PANE E SCAGLIE DI PARMIGIANO
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L’INSALATA CONTADINA: INSALATA MISTA, POLPETTINE DI RICOTTA E PECORINO DOP, NOCI E PERE
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BRESAOLA CON PESCHE E POLPETTINE DI RUCOLA E GRANA
I CONTORNI
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LE PATATE FRITTE DI POLPETTA
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LE PATATE AL FORNO
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GLI AGRETTI AL LIMONE
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CICORIA
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L’INSALATA MISTA
I DOLCI
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LE POLPETTE DI CHEESECAKE CON SALSA ALLE FRAGOLE
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LE POLPETTE DI TORTA CAPRESE CON SALSA ALLA CREMA
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LE POLPETTE DI PIÑACOLADA CON RICOTTA E COCCO, ANANAS, SCIROPPO AL RUM E MENTA
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IL TIRAMISÙ DI POLPETTA CON CREMA DI MASCARPONE E POLPETTINE DI TORTA CAPRESE AL CAFFÈ
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IL MISTO DI POLPETTE DOLCI (PER DUE PERSONE)
