La birre in bottiglia
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Birra salento laguna beach 33cl€6IPA piena e fragrante al palato, dove mostra un’esplosione di note agrumate e frutta esotica.
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Birra salento igea 33cl€5Birra senza glutine. L’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata.
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Ganter weizen hefehel 50cl€6Birra chiara, dalla forte carbonazione e dalla schiuma compatta, convince per il gusto fresco e fruttato.
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Ganter wodan doppelbock 50cl€6Wodan, come il padre degli dèi germanici nella notte dei tempi, una birra speciale forte, scura e aromatica
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Limburgse witte 33cl€5Birra bianca in perfetto stile belga. Al naso profumi di coriandolo e spezie, in bocca si aggiungono sentori agrumati
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Ganter export 50cl€6Una corposa classica da manuale giallo oro, un fine perlage e una corona di schiuma compatta.
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Birra salento pizzica 33cl€6La bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante e dissetante.
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Birra salento agricola 33cl€3.5Birra caratterizzata da una schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
La birra bionda alla spina
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Pils non filtrata 20cl€3.5Il gusto particolarmente secco incontra la freschezza dei sentori di luppolo, tipica nota della tradizione pilsner
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Dolci fatti in casa
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Uova di drago€4
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Crostata€4.5
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Sbrisolona€5
Sfiziosita
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Box fritti€12(Patate, 2 olive, 2 olive tartufo, 2 anelli di cipolla, 2 jalapegños, 2 supplì)
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Patate fritte€4
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Olive alla ascolana (8 pz)€6
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Jalapeños (5 pz)€6.5
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Anelli di cipolla (8 pz)€4.5
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Olive al tartufo (8 pz)€6.5
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Supplì di riso al ragù (2 pz)€4
Hamburger
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Mr. bean€10Burger di verdure (fagioli, parmigiano, nocciole, prezzemolo), pomodoro, maionese, salsa tartufata, cipolle grigliate
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Natural€8.5Hamburger gr. 130 manzo/maiale/pollo
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Akatanga€11Hamburger di maiale al chipotle, cipolle e melanzane griglialte, senape, maionese, salsa habanero
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Wilson€11Hamburger di manzo gr. 130, formaggio cheddar, pancetta, pomodoro, insalata, salsa poldo*, salsa BBQ
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Greengo€10Burger di verdure (zucca, ceci, curcuma), cipolle grigliate, cavolo cappuccio, maionese alla salsa di soia
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Classico€10Hamburger di manzo gr. 130, pomodoro, insalata, salsa poldo* ketchup
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Senzascampo€11Hamburger di manzo gr. 130, cipolle e peperoni grigliati, formaggio, salsa habanero, maionese
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Poldo€11Hamburger di manzo gr. 130, formaggio, pancetta, pomodoro, insalata, salsa poldo*, ketchup
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Boris€12Pulled pork spalla di maiale cotta a bassa temperatura, cavolo cappuccio, salsa poldo, salsa barbeque
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Bughi ughi€11Hamburger di pollo gr. 130, zucchine grigliate, radicchio, provolone dolce, maionese
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Ruspante€10Hamburger di pollo gr. 130, pomodoro, insalata, salsa poldo*, ketchup
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Massiccio€11Hamburger di maiale gr. 130, verdure “strascinate”, pecorino, salsa ai pomodori secchi, maionese
Insalatone
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Porky€9Con hamburger di akatanga, peperoni, pomodoro, cipolla, zucchine e melanzane
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Vegghi€9Hamburger vegetariano, insalata, pomodoro, mais, olive, ceci
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Apollo€9Hamburger di pollo, insalata, pomodoro, zucchine e carote
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Muccona€9Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, radicchio, cavolo cappuccio e cipolla di tropea
I vini in bottiglia
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Lacrima di morro d'alba diana€18Uve: lacrima 100% maturazione: acciaio 6 mesi e legno 6 mesi
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Marche rosato IGT occhio di gallo€16Uve: lacrima 50% montepulciano 25% sangiovese 25% maturazione: acciaio 7 mesi
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Verdicchio dei castelli di jesi DOC baccaloro€16Uve: verdicchio 100% maturazione: acciaio 3 mesi
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Il rito€16Uve: glera 100% maturazione: acciaio - rz 0 g/l
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Marche passerina IGT fabi€16Uve: passerina 100% maturazione: acciaio 3 mesi
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Rosso conero DOC zizzero€17Uve: montepulciano 100% maturazione: acciaio 6 mesi
La birra rossa alla spina
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Bock 20cl€4Birra a bassa fermentazione in pieno stile tedesco, ambrata carica, densa con un marcato carattere maltato
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Theresianer cordelia 50cl€6Dal gusto ricco ma equilibrato che sa ben intrecciare l’intensità del luppolo con i sentori di fiori ed agrumi.
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Theresianer gugliemo 50cl€6Tradizionale lager chiara non filtrata, profumata e leggera. Un gusto equilibrato e intenso.
