Vini bianchi
-
Cà bolani traminer€22
-
Dos almas suavignon€21
-
Cà bolani ribolla gialla€21
-
Diamanti grillo
-
Cà bolani sauvigon€22
-
Cà bolani sauvignon€21
-
Calasole vermentino€20
Vini rosati
-
Negramaro zinzula€20
-
Tramari primitivo san marzano€21
-
Terre carsiche gioia rosa€20
Rolls
-
Mango tuna 8pz€14.5Tonno pinna gialla, mango, philadelphia, sesamo nero
-
Tuna special spicy 8pz€13.5Tataki di tonno, mayo spicy, erba cipollina, cetriolo, sesamo, katsuobushi, tobiko, salsa siracha
-
Total white 8pz€15.9Ricciola, ombrina, gambero marinato al gin mare, daikon, cetriolo, riduzione al gin mare
-
Tonno e gamberi 8pz€16.5Tartare di gamberi viola di gallipoli, tonno, zenzero, mayo con riduzione di gambero\n\n
-
Salmone teriyaki 8pz€14.9Salmone marinato in salsa teriyaki, philadelphia, daikon marinato, uova di salmone, scorza di lime, sesamo nero, salsa teriyaki
-
P&P roll 8pz€12Polpo cotto a vapore, patata cotta a bassa temperatura, stracciatella, sriracha, mayo
-
Colour 8pz€18Salmone, tonno, ricciola, gambero viola di gallipoli, mango, avocado, sesamo
-
Ricciola e gambero 8pz€17Ricciola cotta a bassa temperatura, tobiko, carpaccio di ricciola, salsa chili, sesamo
-
Vegan mood 8pz€11.5Carote di polignano, tofu affumicato, cauliflower rice, mayo alla soia
-
Pokenroll special 8pz€17Astice al vapore, ombrina, tobiko, riduzione di gamero, passion fruit, zenzero fresco, lime
-
Salmone alla fiamma 8pz€12Salmone scottato, ananas caramellata, erba cipollina, philadelphia, mayo giappo
-
Salmone guacamole 8pz€13.5Salmone, avocado, philadelphia, salsa guacamole, sesamo nero, cipolla rossa caramellata
-
Tonno e guacamole 8pz€13.5Ombrina, polpa d'astice, king crab
Bevande
-
Igea (gluten free)€4
-
Agricola€3.5
-
Ashai 50 cl€6
-
Corona€4.5
-
Acqua 0.5 l naturale€1.2
-
Acqua 1lt naturale€2.2
-
Laguna beach€5
-
Bevande€2
Vini rossi
-
Podere san cristoforo petit verdot (biodinamico)€60
-
Fior di ribes€22
-
Dos almas pinot nero€24
-
Negramaro altemura€18
-
Podere san cristoforo amaranto (sangiovese biodinamico)€28
-
Masseria altemura primitivo manduria€30
Poke
-
Vegan kahala large€13Riso venere integrale, tofu, cavolo cappuccio, carote, olive, zucchine, avocado, soia gluten free, guacamole
-
Salmon makaleli large€16.4Riso bianco, salmone, finocchio, edamame, avocado, ananas, anacardi, semi di sesamo, senape al miele, mayo al curry
-
Self made regular€10.9
-
Surfer large€15.1Riso bianco, quinoa, king crab, polpo, surimi, edamame, avocado, cetrioli, mayo al curry, semi di chia, germogli
-
Self made large€13.9
-
Tuna sun suoci large€16.4Riso integrale e quinoa, tonno pinna gialla, alghe wakame, mais, mango, cavolo cappuccio, salsa teriyaki, maio alla soia
-
Chicken caesar salad€14
-
Chicken waikiki large€14.4Riso bianco, surimi, avocado, carote, cetrioli, zenzero, frutta secca, mayo al wasabi, salsa guacamole
-
Chicken waikiki large€14.4Cous cous, pollo teriyaki, cipolla rossa caramellata, zucchine, carote, peperoni, erba cipollina, salsa sweet chili, salsa teriyaki
Vini bollicine
-
Dos almas brut€22
-
Fiano pandaro barsento€16
-
Oltrenero nature (dosage zero)€29
-
W'heart brut bianco€20
-
Masseria altemura saliente€15.5
Antipasti
-
Vegan puccia€8
-
Insalata di polpo€11.5
-
Sashimi tonno€12.5
-
Tuna tacos€4
-
Tataki di tonno€13
-
Vegan bao€3.5
-
Polpettine€4
-
Tartare di tonno€12.5Mango, salsa teriyaki, sesamo
-
Tartare di salmone€12.5Avocado, mayo al wasabi, semi di chia
-
Pulled tacos€3.5
-
Gyoza veg€8
-
Shrimps puccia€8
-
Salmon puccia€8
-
Trancio di salmone CBT€18
-
Tartare di gamberi€17.5Con caviale beluga
-
Salmon tacos€4
-
Vegan tacos€3
-
Alghe wakame€3.5
-
Gamberi alla catalana€10.5Pomodorini, olive, cipolla rossa, capperi, peperoncino\n\n
-
Tentacolo polpo panko€12.5
-
Sashimi mix€12.5
-
Edamame€3.5
-
Salmon bao€3.5
-
Tuna bao€4
-
Gyoza maiale€8
-
Pulled bao€3
-
Chicken bao€3
-
Sashimi salmone€12.5
-
Gambero in tempura€10
-
Ceviche€14
-
Chicken puccia€8
Dolci
-
Fruit poke con gelato€6
-
Ananas caramellata e zenzero€3
-
Sweet hawaii€4Budino di cocco con coulis di mango
-
Crostatina alla frutta esotica€5
-
Fondente al cioccolato€6
