Menu' pesce - secondi
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Pescatrice gratinata€15Pescatrice 300 gr. gratinata al forno con chips di patate e mandorle tostate
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Seppie e piselli€12Seppie cotte a bassa temperatura su crema di piselli, olio al prezzemolo e crostini di pane.
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Frittura di calamari e gamberi€12
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Panino al polpo€12Panino nero al carbone vegetale, polpo cbt scottato, crema di zucca o zucchina, burrata al profumo di limone
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Filetto di branzino ai ferri€12Con verdure miste saltate in padella con peperone crusco e olio all'aglio
Secondi
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La scaloppina€10Petto di pollo agli agrumi, farina, burro, sfumata con vino bianco
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Entrecòte ai ferri di Black Angus Argentina€26Circa 300 gr. con patate al forno
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Ii pulled pork€12Capocollo di maiale cotto per 18 ore CBT sfilacciato, crostino di pane, maionese, ketchup, cavolo rosso in agrodolce.
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Grigliata mista ai ferri€22Agnello, black angus, coscia di pollo disossato, filetto di maiale.
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Tagliata ai ferri di scottona germania€20Circa 300 gr. con patate al forno
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Ii brasato€13Manzo al montepulciano d'abruzzo accompagnato da verdura di campo saltata con peperone crusco e olio all'aglio.
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Ii medaglione€10Filetto di maiale e funghi porcini.
Antipasti
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Le pizze e foje'€10Misto foglie dell'orto, pizza di granturcо, sardina fritta, peperone crusco di altino
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Bocconcini di pollo e patatine fritte - grande€9
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Mini tagliere salumi e formaggi€8
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Polpettine di pollo e patate (5pz.)€6Su crema di pecorino, scorza di limone
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Tagliere selezione di salumi e formaggi€13
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Cosciotto di maiale€10Prosciutto cotto a bassa temperatura, servito freddo con salsa tonnata e capperi
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Pizze fritte farcite a scelta€3Con affettati o verdure di stagione o formaggio arrosto
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Pizze fritte semplici da abbinare ai taglieri - cad.€2
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Pallotte \"cacio e ove\" - cad.€2.5Polpette di formaggi misti, pecorino uova, pane raffermo, prezzemolo, fritte e \"ripassate\" nella salsa di pomodoro oppure su crema di zucca o zucchine
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Ii carpaccio€12Manzo marinato alle erbe mediterranee ed agrumi, insalata di stagione, marmellata di arance, olio, sale e pepe.
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Bruschette€66 pezzi: 2 formaggio arrosto, 2 prosciutto di parma, 2 pomodoro. (per la versione veg. 2 con verdure)
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Patatine fritte€3.5
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Bocconcini di pollo e patatine fritte - piccolo€5
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Antipasti caldi€106 Assaggi: pallotte \"cacio e ove\", ravioli ripieni di pulled pork, parmigiana (melanzane grigliate), rustico, polentina con porcini, \"pizze e foje\" (gli assaggi possono variare in base alla stagionatura dei prodotti).
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Tagliere selezione di formaggi€15
Contorni
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Verdura di campo ripassata con peperone crusco di altino€4
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Patate al forno€4
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Verdure grigliate€4
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Insalata verde€3.5
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Patatine fritte€3.5
Aperitivo cenato
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Aperitivo cenato€22Selezione di salumi e formaggi + i caldi
Menu' pesce - antipasti
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Pepata di cozze€10
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Polpo scottato€10Su crema di zucchine o zucca e patate
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Branzino€8Pastellato su agrodolce di cavolo rosso
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Calamari€9Gratinati e patate al forno
Menu' pesce - primi
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Tagliolini allo scoglio€12Pasta fresca all'uovo, frutti di mare e un cucchiaio di passata al pomodoro
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Paccheri ai gamberi€12Pasta fresca, gamberi interi e sgusciati, passata di pomodoro
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Tagliolini al nero di seppia€12Pasta fresca all'uovo e nero di seppia, con tranci di branzino
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Pasta 1 recensione , patate e cozze€12Pasta ripiena di burrata pugliese, su crema di patate e cozze sgusciate
Primi
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I ravioli€10Pasta all'uovo ripieno di stracciata e ricotta, su crema di asparagi, prosciutto croccante
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Gnocchi di patate o tagliatelle al brasato€12Pasta fresca, manzo al montepulciano d'abruzzo e funghi chiodini.
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Rintrocilo€10Pasta fresca senza uovo al ragu' di carne mista
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Le pappardelle€9Pasta fresca all'uovo, peperone crusco e crema di pecorino.
Pinsa romana farcita
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Pomodoro alici e capperi€9
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Ventricina, pecorino e crema di rucola€10
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Mortadella provola piccante e pistacchio€10
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Pomodoro e mozzarella€6
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Mozzarella, carpaccio di manzo, insalata verde, zeste di lime€12
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Verdure saltate e guanciale€9
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Mozzarella, prosciutto cotto o crudo di parma€9
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Mozzarella zola e funghi porcini€10
