Antipasto
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Salumi con gnocco fritto e giardiniera
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Chicche di patate con timo e pancetta
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Tortelli con la coda burro e salvia alla piacentina
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Tagliere di salume misto con gnocco fritto
Piatto
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Pisarei e Fasò
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Brasato di manzo con polenta
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Coppa stracotta al forno con contorno
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Dessert
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Semifreddo di zabaglione
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rovesciata di mele con gelato
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Crostata con marmellata