Champagne
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Delavenne grand cru brut tradition original€60
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Erick schereiber brut tradition biodinamico€60
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Hurè frères extra brut l'invitation€60
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Coustheur-bonnard blanc de blancs€60
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Jacques rousseaux grand cru extra brut€60
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Bolieu brut pepìn de vigne€60
Vino della casa
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Bianco€15
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Cerasuolo€15
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Calice di vino bianco€4
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Montepulciano d'abruzzo€15
Le birre - "al vetro
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Maggese€7Stile apa sentori simili all f17 con aggiunta di fieno
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Quadruple€4.50.33
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Rossa€7Stile belga
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Corona 0,33€3.5
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Birrotonico€7Stile iga con mosto d'uva di montonico
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F 17€7Stile apa frutta tropicale e mango
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Moretti rossa 0,33€3.5
Stasera guido io
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Del bosco€6Succo di mirtillo, purea di fragola, sciroppo al lampone
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Virgin colada€6Succo e purea di ananas, crema di cocco
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Strawberry mix€6Succo d'arancia, purea di fragola, amarena fabri, red bull
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Coconut clip€6Purea di ananas, crema di lampone, bevanda alla soia
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Apple mix€6Mela verde, succo d'arancia, purea di ananas, lemon soda
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Indigo blues€6Succo di mela, purea di banana, amarena, cedrata tessoni
"i crudi
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Selezione di carpacci crudi€10- 3 fette di black angus affumicato - 3 fette di carne salada -3 fettedi carpaccio di manzo marinato
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Selezione di tartàre€14-pecorino abruzzese e peperone arrostito -pomodoro secco, basilico e mayo homemade -kiwi e lardo di colonnata -crema di pistacchio e philadelphia
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Tartare su midollo€13Servita su midollo, polvere di porcini, scaglie di tartufo e maionese alla colatura di alici.
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Tartare stuffed burger€11Mini burger ripieno di tartare di chianina con burrata e insalatina di campo
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Carpaccio di filetto€13Con salsa remoulade homemade
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Percorso \"crudi\" poesia€25- 3 tartàre di manzo - 3 roll di fassona - 9 fette di carpacci selezionati
L'oriente italiano
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Tartare wagyu€20Servita con salsa ponzu e perle di yuzu. circa 60gr
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Roll di fassona€11Roll di tartare di fassona farcito con verdure agrodolci e guarnito da semi di chia e di lino, servita con salsa teryaki
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Bao buns con tartare (freddo) 1 pz€6- panino tipico cinese cotto al vapore - ripieno di melanzane a funghetto, giardiniera, maionese alla colatura di alici e tatare di fassona (2 pz)
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Tartare su riso€10Servita avvolta da alga nori e guarnita da mayo homemade e chips di peperone crusco
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Bao buns con stracotto di maiale (caldo) 1 pz€5- panino tipico cinese cotto al vapore -ripieno di melanzane a funghetto, giardiniera, maionese alla colatura di alici, stracotto di maiale in salsa teriyaki (2pz)
I panini
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Cheese porky amo€12Hamburger di black angus circa 300gr, bacon affumicato, cheddar, pomodoro, insalata, salsa cheddar, salsa bic mac
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Cheeseburger€10Hamburger, pomodoro, lattuga, cheddar, salse
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Panino pastrami€15Carne marinata di sotto fesa di bovino fresca, maionese alla mostarda e cetrioli
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Hamburger, pomodoro, lattuga, salse
gli antipasti
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Selezione di salumi abruzzesi€15-culatta -ventricina -salamini piccanti -lonza di maiale -salamini dolci
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Piramide di parma€18Prosciutto di parma 18/24/30 mesi
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Verticale di formaggi abruzzesi€11-caciocavallo barricato bio -gregoriano pasta molle bio -ricotta scorzanera bio
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Ovetto fondente€10Aervirp con gazpacho e composizione di verdura mista
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Pallotte cac'e'ov 3pz€3
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Millefoglie di melanzane€9Servita con crema di grana padano
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Vitello tonnato poesia mood€13Petali di vitello rosé serviti con insalata di campo, jus di manzo e salsa tonnata
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Tavolozza di formaggi esteri€18Servita con composta di fichi e bis di miele -baci di berna (svizzera) -blue stilton dop (gran bretagna) -toma occitana (francia) -darù (irlanda)
Per iniziare
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\"poesia\" menù degustazione€50Un percorso raffinato tra antipasto, primo , secondo e dolce pensato per armonizzarsi con le tue preferenze e necessità. perché ogni esperienza è unica, come il piacere di assaporala.
Le bevande
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Fanta€2.5
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Amari e distillati€4
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Lemon soda€3.5
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Chinotto€3.5
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Acqua microfiltrata 1 lt€2
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The freddo€3.5
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Coca cola€2.5Classica / zero
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Acqua in bottiglia 0,50 lt€1
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Cedrata€3.5
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Sprite€3.5
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Red bull€5
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Tonica€3.5
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Birrotonico€7Stile iga con mosto d'uva di montonico
Signature cocktails
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Basil8tto€7Gin al basilico, succo di lime, sciroppo di zucchero, italicus bergamotto
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Samoa€7Bitter select, vodka liscia, liquore alla pesca
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Sushi martini€7Vodka, succo di lime, piccante, passion fruit sirup
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Addams€7Vodka, campari bitter, blu curacao, lime, succo di mirtillo, cranberry sirup
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Negroni smoked€7Gin, vermouth red cocchi, select, affumicatura all'arancia
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Poesia€7Lovem, liquore al sambuco, ginger ale, spumante dry, zenzero fresco
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Robby's drink€7Vodka liscia, rum bianco, triple sec, campari bitter, aperol bitter, succo di lime, succo d'arancia, succo di ananas, purea di fragola
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Popcorn drink€7Vodka, liquore alla vaniglia, pop corn sirup
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Vietato€7Gin al profumo mediterraneo, purea passion fruit, lime, peperoncino
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Amerischino€7Vermouth, campari bitter, maraschino
Famous & old cocktails
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Naked & famous€7Tequila, chartreuse, aperol bitter, lime fresco
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Manhattan€7Vermouth rosso, bitter
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Vieux carré€7Whiskey ray, vermouth, bitter passion, dash amaro fernet
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Pina colada€7Rum bacardi, crema di cocco, succo di ananas
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New york sour€7Whisky barboun, succo di limone, zucchero, float di vino rosso, albume vegetale
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Mezacal margarita€7Tequila mezacal, triple sec, succo di limone, sale nero hawaian
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Aperol sour€6Aperol bitter, premix sour
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Pornstar martini€7Vodka alla vaniglia, liquore passion fruit, sciroppo alla vaniglia, spumante dry
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Bloody mary€6Vodka, succo di pomodoro, dash di succo di limone, tabasco, worchester souse, sale, pepe sedano, origano
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Hanky panky€7Gin, vermouth rosso, dash fernet branca
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Vodka, succo di lime, zucchero, zenzero fresco, ginger beer
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Corpse reviver€7Gin, triple sec, succo di limone, zucchero, lillet blanc vermouth
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White negroni€6Vermouth dry, bitter white, gin, london dry
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Caipiroska€7Vodka, lime, zucchero
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Vesper martini€7Gin, vodka, vermouth lillet blanche
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Espresso martini€5Vodka, borghetti, caffè espresso, sciroppo di zucchero
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Vermouth, bitter, soda
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Old fashionated€7Barbon o ray whiskey, zucchero, angostura bitter
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Penicillin€7Scotch whisky blend, succo di limone, preparato honey mix e ginger
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Negroni reggiano€7Rum ambrato, bitter select, vermouth rosso, spennellata di parmigiano reggiano
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Vodka martini€7Vodka, vermouth dry
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Godfather€7Whiskey, amaretto di saronno
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Caipirinha€7Cacaca, lime, zucchero
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Mezacal sour€6Mezacal, lime, sciroppo di avage, albume
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Garibaldi€6Campari bitter, spremuta d'arancia
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White russian€7Vodka, khalua caffè, vellutata di panna
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Boulevardier€7Barbon whiskey, vermouth rosso, campari bitter
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Basil smash€6Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, basilico fresco
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Cocktail martini€7Martini dry, london dry gin
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Whisky sour€6Whisky barbon, premix sour
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Pisco sour€6Pisco, lime, sciroppo di zucchero, albume
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Paloma€7Tequila, succo di lime, sodato, pompelmo rosa
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Clover club€7Gin, lime, sciroppo di zucchero, lampone fresco
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Cosmopolitan€7Vodka, triple sec, succo di lime, zucchero, cramberry juice
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Amaretto sour€6Amaretto di saronno, premix sour
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Gin fizz€6Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, selz
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Last world€7Gin london dry, chartreuse, maraschino, lime
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Daiquiri€7Rum bacardi, triple sec, zucchero, succo di limone
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Southside€6Gin, lime, sciroppo di zucchero, foglie di menta
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Tequila sunrise€7Tequila, succo d'arancia, granatina
Le bollicine
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Blanquette de limoux calmel & joseph€35
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Bellavista franciacorta€55
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Astoria valdobbiadene docg€20
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Lh2 extra brut umani ronchi€35
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Bellavista pas opere€95
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La hoz umani ronchi rosè metodo classico€30
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Bellavista nectar€70
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Astoria kalibro metodo classico€22
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Bellavista saten€85
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Champagne charpentier€62
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Segura viudas cava brut€25
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Cremant d'alsace rominger rosè€40
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Illuminati - brut metodo classico€30Bland di trebbiano e verdicchio spumantizzato
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Bellavista alma rosè€70
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Cremant d'alsace rominger€40
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Mormaj€30
I secondi
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Ribs di maiale€12Costolette di maiale cotte 24 ore laccate alla salsa bbq homemade con patatine fritte americane
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Carrè di agnello gratinato alle erbe€20Agnello gratinato alle erbe servito con carciofi in due consistenze
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Cotoletta con osso€21Taglio di cow boy steak circa 300grammi impanata e fritto
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Vitello e san daniele€20Filetto di vitello bardato al san daniele con crema di peperoni arrostiti e insalatina di spinaci al naturale
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Guancia di maialino iberico€12Cotto per 8 ore, servita su purea di topinambur e perle di arancia
I primi
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Risotto affumicato alla milanese con guancia di vitello€18
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Gnocchi di melanzane€13Gnocchi fatti in casa con impasto arricchito da melanzane, con aspirale di robiola, menta e pachino in doppia consistenza
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Raviolo al san marzano€14Ravioli homemade ripieni di ricotta e san marzano agrumato con aria di stracciatella di bufala.
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Tagliolino burro e tartufo€15Tagliolino fatto in casa con burro acido e tartufo estivo
I calici
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Calice di prosecco€4
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Calice di vino rosato€4
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Calice di vino rosso€4
Vini abruzzesi
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Cantina abbazia di propezzano - trebbiano tab€20
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Vini contesa chiedi alla polvere ris. 2020€33
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La valentina bellovedere€65
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Cantina mormaj - cerasuolo€27
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Cantina colle florido - salvo rosso montepulciano€30
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Cantina mormaj - pecorino€27
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La valentina spelt montepulciano€32
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Cantina ulisse - cococciola€20
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Cantina mormaj - trebbiano€27
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Cantina abbazia di propezzano - montepulciano riserva€35
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Vini contesa montepulciano riserva€25
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Cantina colle florido - erba salada rosso€38
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Cantina mormaj - montepulciano€30
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Cantina i fauri - ottobre rosso montepulciano€24
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Cantina illuminati - pieluni€50Montepulciano riserva
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Cantina i fauri - baldovino cerasuolo€18
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Cantina colle florido - la lena rosato€35
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Cantina emidio pepe - montepulciano 2022€90
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Vini contesa cerasuolo€18
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Cantina marchesi de cordano - trinità montepulciano€28
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Cantina marchesi de cordano - aida montepulciano€16
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Cantina pasetti - testarossa montepulciano€39
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La valentina binomio€55
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Cantina illuminati - zanna€35Montepulciano riserva
Mojitos
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Mojito passion€7Rum appleton, lime, zucchero, liquore passion fruit, mentuccia, soda
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Mojito€7Rum appleton, lime, zucchero, mentuccia fresca, soda, giacchio a cubi
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Mojito all'anguria€7Rum appleton, lime, zucchero, liquore al cocomero, mentuccia, soda
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Ginger mojito€7Rum appleton, liquore allo zenzero, lime, zucchero, mentuccia, ginger beer
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Black mojito€7Rum appleton, lime, zucchero, liquore alla liquirizia, mentuccia, soda
Le birre alla spina
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Bayreuther 0,2 lt€3
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Ichnusa non filtrata 0,2 lt€3.5
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Erdinger weizen 0,3 lt€4
I contorni
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Verdure grigliate€4
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Verdure ripassate€6In base alla disponibilità
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Olive all'ascolana€6
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Insalata verde€3
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Patate fritte€5
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Insalata mista€3
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Patate al forno€6
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Purè di patate€6Con guarnizione a scelta fra: -lime -tartufo -tre pepi -crema di pecorino e noci -guanciale croccante
Le birre in vetro
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F 17€7Stile apa frutta tropicale e mango
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Corona 0,33€3.5
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Maggese€7Stile apa sentori simili all f17 con aggiunta di fieno
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Quadruple 0.33€4.5
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Moretti la rossa 0,2 lt€3.5
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Moretti rossa 0,33€3.5
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Rossa€7Stile belga
I nostri gin
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Illusionist€10Piacevole e floreale di colore blu, con note di liquirizia e fiori del deserto dal quale prende il suo particolare colore
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Bulldog€8London dry, profumato e pungente
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Mementum€9Secco con note di basilico
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Amuerte verde€10Distillato con foglie di coca del perù e curuba, con note esotiche dal mix di banana e passion fruit
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Bobby's€9Fresco e profumato agli agrumi
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Gin mare€8Decisamente profumato con odori del mediterraneo
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Amuerte nero€10Distillato con foglie di coca del perù dalle note esotiche, con alkekengi e frutto del drago
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Jensen's€8Secco e asciutto
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Gin n. 3€8London dry, asciutto e profumato
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Malfy limone€8Aromatizzato al limone
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Cittadelle€8Agrumato e profumato
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Amuerte blu€10Distillato con foglie di coca del perù e note esclusive di fico blu
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Hendrix€8Con tripla distillazione di centriolo
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Beefeter london garden€8Secco
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Fifty pounds€9London dry, profumi di ginepro
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Tanqueray number 10€9Secco e profumato
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Malfy arancia€8Aromatizzato all'arancia rossa
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Malfy pompelmo rosa€8Aromatizzato al pompelmo rosa
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Ophir€8London dry, aromatico con utilizzo di botaniche orientali
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Tanqueray london dry€7Secco
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Malfy€8Classico profumato ma asciutto
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Muma€8Salino, distillato con acqua di mare della puglia e odori del mediterraneo
Tiki cocktails
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Jungle bird€7Rum jamaicano, campari bitter, maraschino, lime, sciroppo di zucchero, purea d'ananas
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Don's special daiquiri€7Rum jamaicano myers's, rum cubano, lime fresco, honey mix, purea passion fruit
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Painkiller€7Rum jamaicano, succo d'ananas, succo d'arancia, crema di cocco, spolverata di noce moscata
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Mai tai€7Rum jamaicano, rum martinique ambrato, orange curacao, purea di ananas, lime, orzata
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The tradewinds€7Rum dark hawaian, rum dorato, liquore all'albicocca, succo di lime, zucchero, noce moscata
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Zombie€7Rum cubano, rum jamaicano, rum portoricano, falernum premix (scorza di lime, chiodi di garofano, mandorle dolci, zenzero fresco), lime fresco, pompelmo cannella mix, dash di granatina, angostura
Il bar
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Orzo - tazza piccola€1.5
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cappuccino 1 recensione - deca€1.6
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cappuccino 1 recensione - di soia€1.8
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Tisana€3
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Crema caffè - tazza piccola€2
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Vetrino - deca€1.5
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Camomilla€2
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Cioccolata - normale€3.5
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Caffè shakerato - classico€2
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cappuccino 1 recensione - normale€1.5
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Ginseng - tazza piccola€1.5
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Thé caldo€4
-
Vetrino - normale€1.5
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Cioccolata - con panna€4
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Latte caldo - normale€1.2
-
Cappuccino senza lattosio€1.5
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Caffè - deca€1.3
-
Spremuta d'arancia€3.5
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Succo di frutta€2.5
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Caffè con panna€2
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Caffè - corretto€1.5
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Cappuccino d'orzo€1.5
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Caffè shakerato - con baileys€3
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Caffè americano€1.3
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Vetrino ginseng€1.5
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Vetrino - d'orzo€1.5
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Caffè - normale€1.2
Ice tea drinks
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Japaneese€7Vodka, rum, gin, midori, preparato sour, sprite
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Passion€7Vodka, rum, gin, triple sec, passion fruit, preparato sour
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Miami€7Vodka, rum, gin, triple sec, blu curacao, lemon
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Long beach€7Vodka, rum, gin, crambarry, preparato sour
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Long island€7Vodka, rum, gin, triple sec, preparato sour, top di cola
I dessert
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Yogurt fragola cassis e lavanda€6Bavarese allo yogurt, gelee alla fragola pan di spagna senza glutine all'archermes. glassa specchio cassis e lavanda
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Millefoglie scomposta€5
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Tiramisù paris-brest€6Pasta choux, crema al mascarpone savoiardi inzuppati al caffè e cacao amaro
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Pan di stelle€6Mousse al cioccolato al latte cookies e nocciola cuore di panna di stelle frantumati con spalmabile alla gianduia, pan di spagna bagnato al latte, glassa a specchio al cioccolato
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Pistacchiosa€6Mousse al cioccolato bianco e pistacchio, due strati di pan di spagna e cioccolato al pistacchio, glassa specchio al pistacchio
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Dolce e salato€6Mousse al cioccolato al latte e arachidi, due strati di croccante alla gianduia e arachidi salate, due strati di pan di spagna, glassa al caramello salato
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Mousse 7 veli€5Croccante alla gianduia, cioccolato al latte e gianduia e glassa al fondente.
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Cioccolato e nocciola€6Bavarese al cioccolato al.latte senza lattosio e nocciola, pan di spagna senza glutine non alcolico, glassa specchio al cacao
Dalla braceria
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Galletto€10Circa 400gr
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Agnello alla brace€16
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Arrosticini - di fegato selezionata di prima scelta (33gr)€1.5
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Hamburger al tartufo€12Circa 230gr, al piatto
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Hamburger di scottona€10Circa 230gr, al piatto
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Entrecôte con fonduta di pecorino, noci e miele - l'etto€7Circa 300gr
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Bistecca di pollo€10
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Arrosticini - di carne selezionata di prima scelta (33gr)€1.5
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entrecote 4 recensioni - l'etto€7Servita con -salsa chimichurry -salsa bbq fatta in casa -senape circa 300gr
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Entrecôte con rucola, pachino e scaglie di grana - l'etto€7Circa 300gr
La pasticceria
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Crostata€2.5
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Bignè piccolo€1.2
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Cornetto vegano€2
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Mignon€1.2In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato
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pizza 66 recensioni - farcita€2.3
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Pasta grande€2In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato
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Aragostina€1.2
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Maritozzo - un gusto€1.8
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Bomba- classica€1.5
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pizza 66 recensioni - rossa€1.7
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Cornetto cacao farcito€2.5
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Tramezzino - piccolo€1.5
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Cornetto vuoto - classico€1.3
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Muffin€2.5In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato
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Girella€1.7
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Crostatina alla frutta€1.5
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Ciambella€1.3
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Cornetto doppia farcitura€2.5
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Panino farcito€4
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Ciambellone€1.5
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Torta - pan di spagna€26Prezzo al kg
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Cornetto senza glutine€2.5
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Cornetto farcito - classico€1.7
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Fiocco di neve€1.8
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Biscottini secchi - classici€0.4
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Torta - millefoglie€28Prezzo al kg
Vini nazionali ed esteri
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Cantina nicolis - amarone valpolicella classico€75
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Cantina cos - cerasuolo di vittoria classico€40
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Cantina umani ronchi - cumaro rosso riserva€30
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Cantina col santo - montefalco rosso€23
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Cantina vini viti vinci - irancy les mazelots pinot nero€75
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Cantina col santo - sagrantino di montefalco docg 2016€45
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Cantina livon - refosco dal peduncolo rosso€24
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Cantina livon - cabernet sauvignon€24
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Progetto vino dentro - fuori bianco veneto€24
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Cantina massolino - barolo€55
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Cantina paolo scavino - bric del fiasc€155
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Cantina cos - frappato rosso terre sicicliane€30
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Cantina tiezzi - rosso di montalcino€32Montepulciano riserva
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Cantina tiezzi - brunello di montalcino€60
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Azienda agricola vinica - tintilia del molise rosso lame del sorbo€24
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Cantina livon - merlot€24
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Cantina massolino - langhe nebbiolo€28
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Cantina umani ronchi - casal di serra verdicchio di jesi€18
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Cantina bolgheri - caccia al piano€65
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Cantina porta del vento - maquè rosè€29Perricone rosato
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Progetto vino dentro - piove frizzante veneto€24
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Cantina umani ronchi san lorenzo rosso conero€18
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Cantina broglia - derthona timorasso€34
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Cantina antinori - il bruciato bolgheri€49
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Cantina butussi - refosco dal peduncolo rosso€25
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Cantina caprai - montefalco rosso€27
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Cantina umani ronchi - centovie rosato colli aprutini€20
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Progetto vino dentro - quando rosato veneto€24
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Chateau de grand pre - beaujolais€40
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Azienda agricola vinica - tintilia rosato lame del sorbo€24
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Cantina col santo - ruris rosso igt€20
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Cantina foradori - lezer rosso dolomiti€30
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Cantina nicolis - valpolicella ripasso€30
Le birre - "alla spina
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Moretti la rossa 0,2 lt€3.5
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Bayreuther 0,2 lt€3
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Ichnusa non filtrata 0,2 lt€3.5
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Erdinger weizen 0,3 lt€4
"carnezzeria
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Wagyu striploin bms12 (ca125gr)€40Carne dall'intensa marezzatura, si distingue per la sua struttura delicata e incredibile tenerezza. indimenticabile e inconfondibile per gli esperti
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Tomahawk di angus irlandese - all'etto€6.5
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Rubya gallega - all'etto€12Pregiata razza bovina della galizia, ovvero regione della spagna. e' l'alterego della fiorentina itlaliana, ma più marezzata e saporita, grazie allo strato di grasso esterno di colore giallo che la distingue da tutte le le altre razze
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Turina portoghese - all'etto€8.5La turina è una variante della razza frisona, tipica del portogallo e allevata al pascolo dai nostri produttori di fiducia, dove viene nutrita naturalmente, con erbe e cereali. la carne è di un colore rosso ciliegia e presenta marezzature più intense rispetto alla frisona galiziana.
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Aberdeen angus - all'etto€7L'angus (o aberdeen angus) è un'antichissima razza bovina da carne, la più allevata nel mondo, che prende il nome dalla zona della scozia di cui è originaria. la marezzatura della carne e le sottili venature di grasso che si sciolgono durante la cotturaa rendono la carne, morbida e delicata, dal sap
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Cowboy steak - all'etto€7.5Il cowboy steak è un taglio tipico americano il quale sta ottenendo sempre più successo anche nel nostro paese. questo taglio si caratterizza per un aspetto molto simile al tomahawk con la differenza che nel cowboy steak l’osso viene tagliato più ed in questo modo risulta di più facile da impiattare
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Mazoy - all'etto€6Costata di mazoy, un taglio prelibato proveniente dalla polonia, è ottenuto da una scottona alimentata con barbabietola da zucchero. questo particolare regime alimentare conferisce alla carne un sapore delizioso con una nota dolce irresistibile, apprezzata da tutti i palati.
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Danese - all'etto€7È tra le carni bovine più appetite, grazie al suo sapore accentuato dalla giusta porzione di grasso intramuscolare e grazie al suo colore rosso acceso, che la differenzia nettamente dalle altre carni
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Sashi finlandese - all'etto€7La sashi t-bone è indicata tra le migliori bistecche del mondo, da bovini nati, allevati e macellati in finlandia. a motivo delle rigide temperature, sviluppa un maggiore grasso intramuscolare, che la rende particolarmente tenera e gustosa
