Antipasto
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Sarda a beccafico7
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Tartare di tonno9
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Gambero lardellato8
Portata principale
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Pacchero con totano, cipolla rossa e pistacchio16
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Tonno in crosta orientale con chutney di zucca e insalatina di valeriana, mele e noci18
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Tonno in Tempura lavica con cipolla rossa caramellata16
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Dessert
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Cheesecake alle fragole3.5
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Millefoglie con crema diplomatica5
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Crema al mascarpone4