Antipasti
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Il tagliere umbro10€Selezione di salumi e formaggi con fornarina al rosmarino
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Il coccio dei fritti€ 7Olive ascolane , mozzarelline , supplì , patatine e verdure miste
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Lumache al finocchietto€ 10
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Uova strapazzate al tartufo€ 10
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Coratella d’agnello€ 8
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Le bruschette
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Uova di quaglia e tartufo€ 7
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Cime di rapa,olive taggiasche e alici€6
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Ciauscolo e scamorza€ 6
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Lardo di patanegra e rosmarino€ 6
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Patè di pomodori secchi,arancia e mandorle€ 6
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Pomodoro e basilico€ 4
Primi piatti
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Strangozzi al tartufo€ 13
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Tagliatelle al ragu’ bianco di chianina€ 10
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Strangozzi con fave,guanciale e pecorino€ 10
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Penne al sugo di datterini e mozzarella di bufala€ 9
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Tortellini con panna e tartufo€ 15
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Secondi piatti
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Tagliata di angus al tartufo estivo€ 20
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Tagliata di angus al sale grosso e rosmarino€ 14
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Entrecote di angus (200gr)€ 14
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Tagliata di pollo con funghi,rucola e grana€ 12
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Hamburger di scottona con patate fritte€ 10
Contorni
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Spinaci ripassati al burro e grana€ 6
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Spinaci all’agro€ 5
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Patate fritte€4
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Verdure miste grigliate€6
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Insalata mista€ 4,50
Pizze
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Van gogh€ 8,50Fiordilatte , patate e lardo di pata negra
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Picasso€ 9Fiordilatte , pere, radicchio , noci , aceto balsamico e grana
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Modigliani€ 10Fiordilatte , porcini , salsiccia , rucola e grana
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Dali’€ 9Pomodoro , fiordilatte , alici , melanzane , olive e capperi
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Matisse€ 9Fiordilatte , radicchio , pancetta e grana
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Gauguin€ 9Fiordilatte , gorgonzola e speck
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Renoir€ 10Pomodoro , fiordilatte , salsiccia, peperoni,’nduja e cipolla
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Cezanne€ 9Fiordilatte , ciauscolo e scamorza
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Monet€ 9Fiordilatte , spinaci , prosciutto cotto e grana
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Miro’€ 12Mozzarella di bufala e tartufo
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Da vinci€ 9,50Fiordilatte , fave , guanciale e pecorino
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Klimt€ 9Fiordilatte , fiori di zucca , alici e lime
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Kandinskij€ 9,50Fiordilatte , guanciale , datterini confit e ricotta salata
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Rembrandt€ 9Fiordilatte, scamorza , funghi e speck
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Rousseau€ 9Pomodoro , fiordilatte , melanzane e ‘nduja
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Tintoretto€ 9Fiordilatte , salamino , ‘nduja e olio di habanero
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Vasari€ 10Fiordilatte , stracchino , sagrantino , speck , rucola e grana
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Arcimboldi€ 9Pomodoro , fiordilatte , melanzane , olive , peperoni , zucchine , fiori di zucca
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Botticelli€ 9Fiordilatte , caprino , salsiccia e cipolla rossa
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Canaletto€ 9Fiordilatte , mele verdi , noci e taleggio
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Goya€ 9Fiordilatte , pere , gorgonzola e noci
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Caravaggio€ 9,50Fiordilatte , datterini confit , melanzane e ricotta salata
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Michelangelo€ 10Fiordilatte , gamberi , fiori di zucca , lime e bottarga
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Raffaello€ 10Mozzarella di bufala ,salmone affumicato, pomodorini e rucola
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Giotto€ 10Fiordilatte, mortadella, pistacchi e ciuffi di bufala
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Masaccio€ 12Fiordilatte , zucca gialla, salsiccia, guanciale e tartufo
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Chagall€ 12(fiordilatte, salmone affumicato, mela verde e uova di lompo)
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Botero€ 9(pomodoro,ciliegini,olive,basilico e bufala a crudo)
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Magritte€10(mozz,alici, olive taggiasche, fiori e scorza d’arancio)
Pizze classiche
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Margherita€ 6,50(pomodoro e mozzarella fiordilatte)
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Quattro stagioni€ 9(pomodoro,fiordilatte,carciofini,funghi,olive e prosciutto)
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Capricciosa€ 9(pomodoro,fiordilatte,carciofini,funghi,olive e prosciutto cotto) a richiesta uovo alla bismarck
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Marinara€ 7(pomodoro,alici,capperi e olive)
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Napoli€ 8(pomodoro,fiordilatte e alici)
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Francescana€ 8,50(pomodoro,fiordilatte,funghi e prosciutto)
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Boscaiola€ 8(pomodoro,fiordilatte,funghi e salsiccia)
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Margherita con porcini€ 9
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Margherita con tonno , olive e cipolla€ 9
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Margherita con salamino piccante€ 8
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Margherita con wurstel€ 8
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Mozzarella , patate e salsiccia€ 8
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Margherita con mais€ 7
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Margherita con mozzarella di bufala€ 9
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Mozzarella , bresaola , rucola e grana€ 10
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Carbonara€ 8,50(fiordilatte,uova,guanciale e pecorino romano)
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4 formaggi€ 8,50(fiordilatte,gorgonzola,scamorza e grana)
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Mozzarella , gamberi e zucchine€ 9
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Mozzarella , cime di rapa e salsiccia€ 8,50
Dolci
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Tiramisu’€ 6
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Ai frutti di bosco €5 al caramello €4 alla nutella €5 al caramello salato e arachidi caramellate €5 al pistacchio €5
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Semifreddo cioccolato bianco e lime€ 6
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Semifreddo al rum, amaretti e cioccolato fondente€ 6
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Semifreddo al pistacchio e cioccolato fondente€ 6
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Pizza con nutella€ 12E noccioline o cocco
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Tartufo bianco€ 5
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Tartufo nero€ 5
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Gelato al cocco€ 5
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Gelato al limone€ 5
