Prosecco al calice
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Prosecco al calice€5
Il padellino
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Padellino rustico€14Stracciata di bufala, pomodoro semidried, cialda di parmigiano, basilico cristallizzato, pancetta di bracigliano, polvere di olive caiazzane.
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Signature (doppia cottura)€15Impasto al cacao, genovese napoletana, stracciata di bufala, cialda di pecorino, fondente grattugiato e olio EVO.
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Padellino di mimì€12Pomodoro s.marzano DOP, pomodorini datterini al forno, alici cilentane mamma adua, olive caiazzane presidio slow food, antico aglio dell'ufita, origano del monte saro, olio extra vergine d'oliva cilentano DOP.
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Pastry pizza
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Crema al latte€5Fetta di padellino morbido ripieno di crema di nocciola artigianale e crema al latte homemade.\n
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Polacca€5Fetta di padellino morbido con crema pasticcera al limone e amarene.\n
Birre in bottiglia
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Fravort triple 33cl€7.5La fravort triple è una birra semplice e allo stesso tempo complessa. Si distingue delle altre triple per la sua bevibilità e perché, dopo averla ingerita, lascia la bocca asciutta. Per ottenere questo risultato è stato utilizzato un mix di alti e diverse qualità di luppoli. Non filtrata e non pastorizzata. Provenienza: italia gradazione alcolica: 8% vol colore: oro opalescente gusto: intensamente fruttato, con delicato aroma di luppolo. Corpo equilibrato con sentori di malto. Tipologia: speciale
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La miʼ eʼs senza 33cl€6La mi'e's senza è una lager leggera che pur essendo senza glutine conserva nel suo gusto l'essenza e la pienezza del malto d'orzo. La sua forza è che puoi bere una birra lager saporita e non accorgerti che è una birra senza glutine.
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Fravort ambrata del brenta 33cl€6.5L’ambrata del brenta è la prima birra della famiglia fravort prodotta con lieviti ad alta fermentazione. La ricetta è stata studiata pensando ai momenti di consumo e agli eventuali abbinamenti gastronomici, con un occhio alle abitudini e agli usi degli italiani. Acqua leggerissima, malto leggermente tostato, tre tipologie di luppolo e lieviti selezionatissimi, donano a questo prodotto la giusta digeribilità. Il tipico colore ambrato e alcune note di dolce, cedono il posto alle sfaccettature delicate dell’amaro. Non filtrata e non pastorizzata. Provenienza: italia gradazione alcolica: 6,6% vol colore: ambrata gusto: piacevolmente morbido, aroma equilibrato con sentori di malto caramellato e luppolo tipologia: speciale
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Hacker hefe weibe 50cl€5L’hacker weissbier è una birra di frumento tipica bavarese dal colore leggermente ambrato. Gusto leggermente acidulo, particolare è la sua proprietà dissetante. La sua schiuma è molto compatta. Il carattere spumeggiante si rivela nell’aroma fruttato e nella fine schiuma. Provenienza: germania gradazione alcolica: 5,4% vol tipologia: weizen
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Hacker kellerbier classica 50cl€5Hacker-pschorr 1417 si presenta con un color bronzo dai riflessi ambrati e una spuma abbondante e persistente. L’aroma è complesso, ricco di sensazioni di luppolo e cereali. Al palato è morbida, dolce e caramellata, con note di uva passa, prugne, datteri. Il finale lungo, lascia una punta di amarognolo in bocca. Viene servita in accompagnamento a carni salate, zuppe e verdura cotta. Provenienza: germania gradazione alcolica: 5,3% vol tipologia: keller
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Fravort bionda del brenta 33cl€6.5La bionda del brenta si caratterizza per l’utilizzo dell’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti lagorai e per la miscela di malti selezionati, che le conferiscono l’inconfondibile colore oro e ne personalizzano il sapore. L’utilizzo di 4 differenti luppoli e l’aggiunta di zuccheri e le donano la giusta frizzantezza e tenuta della schiuma, aumentando ulteriormente l’equilibrio e la giusta digeribilità. Non filtrata e non pastorizzata. Provenienza: italia gradazione alcolica: 8,2% vol colore: oro opalescente gusto: dolce-amaro, dal corpo consistente e dall’aroma fruttato. Tipologia: belgian strong ale
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Hacker munchner hell 50cl€5Hacker-pschorr hell si presenta con un luminoso color oro e la spuma bianca e sottile. L’aroma è delicato, con note di luppolo ed un fine profumo d’erbe officinali. Al palato è amara all’impatto, con i ritorni olfattivi che danno una sensazione di prato fiorito insieme ad interventi improvvisavi di lievito e legno. Il finale è moderatamente alcolico e fresco. Provenienza: germania gradazione alcolica: 5% vol tipologia: münchner
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Fravort fresh beer 33cl€4.5Ottenuta da materie prime selezionate, grazie all’aggiunta di due varietà di luppoli e dell’esclusivo lievito “fresh”, la fravort fresh beer è una birra microfiltrata e non pastorizzata, altamente digeribile. L’armonia e l’equilibrio dei suoi ingredienti la rendono ottima sia come aperitivo che come birra da pasto. È una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali e luppolo. In bocca emerge un corpo delicato, caratterizzato da un gusto morbido e fragrante, da aromi di cereali, di malto e luppolo. Il finale è fresco e dissetante. Provenienza: italia gradazione alcolica: 4,9% vol colore: oro chiaro gusto: piacevolmente morbido, aroma equilibrato, con sentori di malto e luppolo tipologia: fresh beer
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Fravort di cantina non filtrata 33cl€5Ottenuta utilizzando l’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti lagorai e dalla selezione di malti d’orzo provenienti da materie artigianali. L’aggiunta di due varietà di luppolo e dell’esclusivo lievito “fresh” le conferiscono un’eccezionale digeribilità. Provenienza: italia gradazione alcolica: 4,8% vol colore: chiara opalescente gusto: piacevolmente morbido con sentori di malto e luppolo. Tipologia: lager non filtrata
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Fravort IPA 33cl€6Birra ad alta fermentazione con un gusto decisamente amaro con sentori floreali, equilibrato e persistente. Provenienza: italia gradazione alcolica: 5,6% vol colore: oro carico con riflessi ramati gusto: decisamente amaro con sentori floreali, equilibrato e persistente tipologia: IPA
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Fravort rossa del brenta 33cl€6.5Ottenuta dall’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti lagorai e da una miscela di malti con diverse caratteristiche che le conferiscono il colore ambrato, grazie all’aggiunta di quattro tipologie di luppolo diverse è una birra con un caratteristico sapore gradevolmente amaro. Non filtrata e non pastorizzata. Provenienza: italia gradazione alcolica: 8,1% vol colore: ambrato carico gusto: dolce-amaro, dal corpo costi stente e dall’aroma fruttato. Tipologia: belgian strong ale
Bollicine rosè
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Spumante flegreo rosè cuvee€20Vol. 12%
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Champagne prince laurent rose€50Vol.12.5%
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Spumante terre dell’orso rosè€25Vol. 12.5%
Whisky
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Oban€8
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Wild turkey rye€8
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Bulleit bourbon€7
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Talisker skye€8
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Black label€6
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Telling€10
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Red label€5
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Lagavulin 16€10
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Rittenhouse€10
Vodka
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Eiko€10
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Belvedere€9
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Grey goose€10
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Smirnoff€8
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Ciroc€9
Bianchi
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Incrocio manzoni bianco nina ca di rajo€22Vol. 13%
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Grillo terebinto DOC planeta€20Vol. 14%
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Fiano vignolella cantine barone€25
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Ossian nieva€48
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Pallagrello bianco rao silva aura€20Vol. 12.5%
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Greco di tufo benito ferrara€45
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Biancolella kalimera cenatiempo€45
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Greco di tufo cutizzi feudi di san gregorio€28
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Fiano di avellino pietra calda feudi di san gregorio€27
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Falanghina del sannio cantine iannella€20Vol. 13%
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Greco di tufo l’ariella vinosia€27Vol. 13.5%
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Passerina testarossa IGP pasetti€22Vol. 13%
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Vermentino di sardegna merì DOC argiolas€25Vol. 13%
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Biancollela d’ischia casa d’ambra€30
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Greco di tufo i favati€28
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Gewurztraminer gruss€30Vol. 13.5%
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Riesling mosel nik weis trocken€30Vol. 12%
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Muller thurgau colterenzio€20Vol. 12.5%
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Fiano le grade vinosia€24Vol. 13.5%
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Etna bianco planeta€30Vol. 13.5%
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Strizze re’luna€25Falanghina spumantizzata cantine barone
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Chenin blanc e chardonnay la caleche€22Vol.12.5%
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Chardonnay altkirch colterenzio€22Vol. 13.5%
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Pinot grigio polje DOC collio€24Vol. 13.5%
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Iselis argiolas nasco di cagliari€30Vol. 12.5%
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Verdeca terre carsiche€18Vol. 12%
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Arneis roero vietti€25Vol. 13.5%
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Falanghina casa d’ambra€21
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Pecorino collecivetta DOP pasetti€20Vol. 13%
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Lacryma christi bianco bio sorrentino€20Vol. 12.5%
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Piwi vino bianco IGT veneto huakai€20Vol. 13%
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Biancollela d’ischia carlo mazella€25
Il salumiere
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Tagliata di entrecôte, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi.€20
Rhum (prezzo a porzione)
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Ron flor de caña€7
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Don papa baroko€6
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Trois rivieres€6
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Ryoma€10
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Pellerossa al miele€6
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Diplomatico€6
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Zacapa 23€9
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Havana 7€5
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Ron la progresiva de vigia€10
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Doorly's 14 ages€14
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Pampero añejo€5
Acqua & bibite
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Fanta€2.5
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Acqua panna 75cl€3
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Coca-cola zero€2.5
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Acqua effervescente san pellegrino 75cl€3
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Coca-cola€2.5
Drinklist
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Old cuban€9
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Manhattan€9
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Sex on the beach€9
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Boulevardier€9
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Mojito€9
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Vodka orange€9
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Margarita€9
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Martini cocktail€9
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Old fashioned€9
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Negroni sbagliato€9
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Negroni€9
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Americano€9
Le pizze - le imperdibili
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Zafferano & nduja€12.5Fiordilatte, patate allo zafferano profumate al rosmarino, capocollo cilentano, nduja di spilinga e chips di pecorino romano
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La campagnola\t€10Mozzarella di bufala dop, pancetta pepata di bracigliano, piennolo dop\tdel vesuvio semidried, polvere di olive nere, basilico fritto e cialda di parmigiano e olio extra vergine d'oliva cilentano DOP
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Domenica napoletana€13Pizza con sugo alla genovese, sfilacci di carne, stracciata di bufala, pecorino e olio extra vergine cilentano DOP
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Blu e zucca€13Vellutata di zucca, salsiccia paesana, fior di latte, blu di bufala, olio extra vergine d'oliva cilentano DOP
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La cacciatora€13.5Sugo alla cacciatora con pollo al forno pomodorini gialli, olive taggiasche e mayo al limone
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Identità napoletana€13Mozzarella di bufala campana DOP, maialino cotto a bassa temperatura ai profumi mediterranei, crema di papaccelle napoletane homemade, crema pasticciera salata, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP.
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Tetris di friarielli€12Friarielli in tre consistenze (in crema, saltati alla napoletana e cristallizzati), salsiccia al finocchietto cotta al forno a legna, fior di latte, olio extra vergine d'oliva cilentano DOP.
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P-B-0 (pork butter onion)€14Fior di latte maialino in cbt ai profumi mediterranei, cipolla rossa caramellata, fonduta di patate e burro di bufala, crumble di pane
Bollicine
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Champagne veuve bonneval brut€60Vol. 12.5%
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Franciacorta terre thuria brut DOCG€38Vol. 12.5%
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Nua brut€18
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Champagne d.hugot hommage extra brut 1921€60Vol. 12%
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Spumante cava segura viudas reserva heredad€50Vol. 12%
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Franciacorta terre thuria saten millesimato€45Vol. 12.5%
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Cartizze valdobbiadene DOCG borgo molino€22Vol. 11.5%
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Prosecco valdobbiadene superiore cuvee del fondatore€20Vol. 12%
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Spumante epsilon luxxo brut€20
Selezione rosè
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Cerasuolo d’abruzzo villa gemma rose€25Vol. 13%
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Sangre de toro rosè€20Vol. 13%
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Pfefferer pink colterenzio€22Vol. 12.5%
Ripiene
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Fritta€9Provola di bufala DOP, ricotta, pepe macinato fresco, salsiccia cilentana e olio extra vergine d'oliva cilentano DOP.\n
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Scarola€9Scarola stufata, alici, provola di agerola, olive nere caiazzane, pecorino, olio extra vergine d'oliva cilentano DOP.\n
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Classico€9Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, prosciutto cotto arrosto artigianale irpino, funghi trifolati homemade, olio extra vergine d'oliva cilentano DOP.
Il fritto dalla tradizione all'innovazione
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Donuts di frittatina con ragù napoletano (pz.2)€6.5
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Le stick homemade€5
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Polpette della tradizione servite su patate chips e fonduta di parmigiano (pz. 4)€6
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Il crocchè (pz.1)€1.5
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Cubo di scarpariello napoletano/aversano€6
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Sfera di pasta e patate in crosta di pop corn su fonduta di formaggio€6
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Le chips homemade\t€5
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Montanara ripiena di ricotta e sugo alla genovese (pz.2)\t€6
Gin
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Del professore monsieur€10
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Caprisius€7
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Monkey 47€11
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Le tribute€11
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Cubical london dry€9
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Tom time€12
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Portofino€11
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Bartolomeo€9
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Helba€12
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Scapegrace black€11
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Tanqueray dry/sevilla/00€10
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Beefeater€8
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Gin mare€9
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Elephant dry/sloe€11
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Mc luxury€15
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Herno€12
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Hendrickʼs€9
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London n.3€9
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Kinobi€12
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Bleu dʼargent€8
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Akori€10
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Malfy€11
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Linton hill€8
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Peter in florence€12
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Bickens london dry€7
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Roku€10
Birre alla spina
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Fravort fresh beer 20cl€3Ottenuta da materie prime selezionate, grazie all’aggiunta di due varietà di luppoli e dell’esclusivo lievito “fresh”, la fravort fresh beer è una birra microfiltrata e non pastorizzata, altamente digeribile. L’armonia e l’equilibrio dei suoi ingredienti la rendono ottima sia come aperitivo che come birra da pasto. È una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali e luppolo. In bocca emerge un corpo delicato, caratterizzato da un gusto morbido e fragrante, da aromi di cereali, di malto e luppolo. Il finale è fresco e dissetante. Provenienza: italia gradazione alcolica: 4,9% vol colore: oro chiaro gusto: piacevolmente morbido, aroma equilibrato, con sentori di malto e luppolo tipologia: fresh beer
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Fravort rossa del brenta 30cl€5.5Ottenuta dall’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti lagorai e da una miscela di malti con diverse caratteristiche che le conferiscono il colore ambrato, grazie all’aggiunta di quattro tipologie di luppolo diverse è una birra con un caratteristico sapore gradevolmente amaro. Non filtrata e non pastorizzata. Provenienza: italia gradazione alcolica: 8,1% vol colore: ambrato carico gusto: dolce-amaro, dal corpo costi stente e dall’aroma fruttato. Tipologia: belgian strong ale
Vini al calice - rossi
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Nero d’avola€5
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Chianti€5
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Primitivo di manduria€5
Rossi
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Taurasi radici mastroberardino€45Vol. 13.5%
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Syrah cusumano€20Vol. 14%
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Dolcetto d’alba DOC ceretto€30Vol. 13.5%
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Primitivo di manduria ghenos torrevento€18Vol. 14%
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Aglianico donna chiara colli di lapio€22Vol. 14%
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Chianti castaldo carpineto€18Vol. 13.5%
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Barbera d’alba ceretto€30Vol. 14%
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Etna rosso tornatore€32Vol. 14%
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Nero di troia terre carsiche€16Vol. 13%
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Bordeaux chateau laussac€22Vol. 13%
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Gragnano ottouve€28
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Lacryma christi rosso munazei casa setaro€18Vol. 13%
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Cannonau di sardegna DOC sincaru€22Vol. 14%
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Negroamaro talò san marzano€18Vol. 13.5%
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Aglianico del taburno tumulto DOCG torre pagus€30Vol. 14.5%
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Nero d’avola molino al vento€16Vol 13%.
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Gragnano vera mora sorrentino€20Vol. 13.5%
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Piedirosso fuocoallegro casa setaro€22Vol. 14%
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Valpolicella ripasso superiore bolla€25Vol. 14%
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Chateau la roche bordeaux superieur€22Vol. 13.5%
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Barbera d’asti coppo l’avvocata€20Vol. 14%
Le pizze
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La mortazza€10Mozzarella di bufala DOP, mortadella bonfatti presidio slow food, pesto di pistacchio di bronte dop, granella di pistacchio, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Capricciosa€10Pomodoro s.marzano DOP, fior di latte, funghi trifolatihomemade, prosciutto cotto arrosto artigianale irpino, olive caiazzane presidio slow food, carciofini orto cori in EVO, olio extra vergine d'oliva cilentano DOP
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Cosacca€6Pomodoro s.marzano dop, pecorino e olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Margherita classica€6.5Pomodoro s.marzano DOP, fior di latte, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Marinara€5.5Pomodoro s.marzano DOP, aglio, origano, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Diavoletta€9.5Pomodoro s.marzano DOP, fior di latte, salsiccia cilentana, basilico, peperoncino piccante, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Marinaradi mimì€8.5Pomodoro s.marzano DOP, pomodorini datterini al forno, alici cilentane mamma adua, olive caiazzane presido slow food, antico aglio dell’ufita, origano del monte saro, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Primavera€10.5Fior di latte, prosciutto crudo irpino, rucola, scaglie di parmigiano 36 mesi, piennolo dop del vesuvio semidried e olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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Margherita aversana€8.5Pomodoro s.marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, parmigiano reggiano 30 mesi, basilico fritto, pepe macinato fresco, olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
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081€8Pomodoro s. marzano, provola e pepe, olio extra vergine di oliva cilentano DOP. stesa a ruota di carro
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Nonna rafilina€10Patate al forno, salsiccia paesana, provola affumicata. All’uscita fonduta di parmigiano, pesto di pomodorini arrostiti, olio extra vergine di oliva cilentano DOP
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5 Casi€12Blu di bufala, caciocavallo antico di gragnano, mozzarella di bufala aversana DOP, cacioricotta cilentano\nPresidio slow food, fiocchi di crema cacio e pepe, confettura di antico pomodoro cannellino dei campi flegrei e olio extra vergine d’oliva cilentano DOP
Vide ‘o mare quant’é bello
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Latonnara€11Cipolla ramata di montoro stufata al vino bianco, mozzarella di bufala DOP, filetti di tonno artigianale, polvere di pomodoro, pepe e olio extravergine d’oliva cilentano DOP.
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Baccala & lime€12.5Pesto di pomodorini secchi e pistacchi, mozzarella di bufala DOP, tocchetti di baccalà aromatizzati al lime, polvere di olive caiazzane presidio slow food, prezzemolo disidratato e olio extra vergine d'oliva cilentano DOP.
Vini al calice - bianchi
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Chardonnay€5
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Verdeca€5
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Greco di tufo€5
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Falanghina€5
Dolci
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Tortina di frolla€6Mele annurche, crema pasticcera e composto royale
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Sbrisolona babbaiola.€6.5Impasto alle mandorle, cremoso a base di ricotta e crema pasticcera al limone
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Le caramelle di pasta philo€6Con crema pasticcera agrumata e amarena
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Cubo di tiramisù€6Con salsa al caffè
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Mele annurche, crema pasticcera e composto royale
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Tronchetto di brownie, caramello salato e cioccolato bianco€6.5
Dopopasti
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Limoncello€5
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Fernet branca€5
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Meloncello€4
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Jagermeister€5
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Unicum€5
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Brancamenta€5
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Montenegro€6
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Jefferson€5
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Amaro del capo€5
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Nardini€5
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La miscela del 30€7
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Braulio€5
