I classici - primi
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Linguine ai frutti di mare€15
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Linguine alle vongole€15
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Casoncello alla bergamasca€12Burro, salvia, pancetta
Primi piatti
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Il manzo pascola in pianura padana€16Risotto al parmigiano reggiano 24 mesi, stracotto di manzo
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Burro, limone e bottarga€15Spago monograno, bottarga di merluzzo, acciughe del cantabrico, limone calabrese, lemon zest, calabria coast
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Spaghett oro€20Spaghetto, oro edibile, bisque, tartar di gamberi viola o rossi
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Bucatino cacio e pepe e gambero rosso€18Crema di cacio e pepe e tartar di gambero rosso
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Noci - lardo - cozze€18Risotto, crema di noci, lardo di conca, frutti di mare
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Gnocchi ai frutti di mare€17Gnocchi di patate homemade, frutti di mare, pescati del giorno, brodo di pesce
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I classici - secondi
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Costine di maiale in salsa bbq€16Costine di maiale in salsa bbq, patatine fritte
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Zuppa di pesce€17Pesce e frutti di mare del giorno
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Salmone agli agrumi€16
Antipasti
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Polpo e patate€14Polpo grigliato, millefoglie di patate
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Lo scampo si è ‘mbriacato€15Tartar di scampi, latte di mandorle, frutta candita, spuma di gin tonic alla pera
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Pescato€14Carpaccio di pescato, lime, salsa maracuja, salsa frutti di bosco
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Tagliere di salumi e formaggi nostrani (consigliato per due persone)€23Salumi nostrani, formaggi del territorio presi a cura dello chef
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Gambero rosso e burrata€15Gambero rosso, olio, sale,e burrata
Dessert
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Brisolona a modo mio€5Farina di semola, farina 00, cioccolato fondente, rum don papa, gelato alla vanilla
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Ciock-colato€5Gelato alla stracciatella, mousse di cioccolato al latte e fondente, lime, salsa alla pesca
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Torta della nonna€5
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Tiramisù classico€5
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Gelati e sorbetti€3
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Tris leche€5Pan di spagna ammollato nei 3 latti e caramello
Crudité
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Plateaux royal (minimo 2 persone)€95Gambero viola o mazzara del vallo, mazzancolle, carpaccio di tonno, pescati del giorno, scampi, ostriche
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Plateaux€45Gambero viola o mazzara del vallo, mazzancolle, carpaccio di tonno, pescati del giorno, scampi, ostriche
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Ostriche€5Gentile cliente chieda alle ragazze le tipologie disponibili
Secondi
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Tonno - patate e pistacchio€20Tonno, crema di patate, pistacchio
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Ombrina all’acqua pazza€20Pomodoro, olive taggiasche, origano, basilico, pomodorini e ombrina
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Corba rossa del gargano in autunno€19Corba del gargano, fonduta di brie e patate con funghi porcini trifolati
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Pulled beef€15Panozzo, cipolla caramellata, pulled beef cotto nel forno a legna
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Fritto misto€225Gamberi rossi o viola, mazzancolla, pescato e frutti di mare del giorno
I classici - antipasti
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Polpo alla sorrentina€13Pomodoro, olive taggiasche, origano, pomodoro
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Insalata di mare€12Anelli totano mazzacolle, verdure, frutti di mare
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Saute di cozze o impepata di cozze (rossa)€9
