Antipasto
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Gran tagliere misto bergamasco (salumi, formaggi sottoli e sottaceti)
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Bruschetta del Rondò (mozzarella di bufala e alici)
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Pinzimonio di verdure bio
Piatto
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Casoncelli alla bergamasca
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Hamburgher di bisonte su letto di cipolle e peperoni stufati
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Pizza integrale con pomodorini bio e olive taggiasche in salsa
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Dessert
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Tortino caldo con cuore di cioccolato fuso
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Croccantino di panna cotta caramellato
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Semifreddo ai frutti di bosco
