Vini bianchi
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Elhat (carignano bianco)€15
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Karmis€17Vermentino cantina contini
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Terre fenice€15Cantine sardus pater
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Vino della casa€10Vermentino bott.0,75cl
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S baroni vermentino DOC cantine S baroni sant’anna arresi€16
Menù di terra
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Insalatona dolly€12Verde, pomodoro, radicchio, rucola, mais, tonno, olive, mozzarella fior di latte
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Insalata mista€5Verde pomodoro radicchio
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Tagliata di scotton sarda€25Rucola, pomodorini e grana
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Paccheri alla carbonara€10Uovo pastorizzato, guanciale di oliena, pecorino e parmigiano reggiano
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Gnocchetti alla campidanese€10Sugo al pomodoro, salsiccia fresca, zafferano, pecorino
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Carpaccio di black angus€14Carpaccio di black angus, rucola e scaglie di dolce sardo 70 mesi, olio evo
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Pecorino arrosto€10
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Costata di manzo€25Compresa di contorno di patatine fritte e insalata verde
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Porks ribs BBQ€18Compresa di contorno di patatine fritte e insalata verde
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Antipasto della casa€10Prosciutto crudo di oliena, pecorino semi stagionato, olive nostrane
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Trofia al pesto€8
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Cullurgiones al pomodoro€12Pasta fresca ripiena di patate e menta
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dessert bindi bambini
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Pirata al cioccolato€5
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Rabbit fior di latte€5
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Principessa alla fragola€5
Fritti
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Crocchette di patate€5
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Caciocavallo fritto€5
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Crocchette di pollo€5
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Patatine fritte€5
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Polpette di melanzane€5
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Porchetta fritta€8
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Anelli di cipolla€5
Amari e distillati
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Grappa barricata€4
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Whisky€4
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Rum don papa baroko€6
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Cognac€5
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Grappa€3
Pizze classiche
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Tonno€7.5Pomodoro, mozzarella, tonno
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Marinara€3Doppio sugo, aglio, origano
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, würstel
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Crudo€7.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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4 Formaggi€9Pomodoro, mozzarella, grana, pecorino, gorgonzola
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Diavola€7.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
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Tricolore€7.5Mozzarella, pomodoro fresco, basilico
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Würstel€6Pomodoro, mozzarella, würstel
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La capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, cotto funghi, carciofi, salsiccia secca, uova
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Pizza carbonara sarda€10Mozzarella, guanciale di oliena, cipolla pecorino grana uovo
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(Olio d’oliva, sale, rosmarino) doppio impasto
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Tonno e cipolla€8Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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Baby€7.5Pomodoro, mozzarella, patatine, würstel
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Cotto€6Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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La parmigiana del dolly€10Mozzarella fiordilatte, melanzane fresche, impanate fritte, grana, salsa di pomodoro sulle melanzane e basilico fuori cottura
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Margherita€5Pomodoro, mozzarella
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Patatine€7Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
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Slam€9Mozzarella, radicchio fresco, gorgonzola DOP, noci fuori cottura
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4 Stagioni€9Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive
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Crocchè€11Mozzarella, crocchette di patate, provola affumicata, panna e grana, prosciutto cotto
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Napoli€6.5Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
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Vegetariana€9Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
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Cotto e funghi€6.5Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
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Panna e salmone€12Pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato
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Canadese€7.5Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, wurstel
Vini rossi
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Nepente di oliena (cannanau di sardegna)€22
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Is solus€15Cantine sardus pater
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Arruga€35Cantine sardus pater
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Turriga€120Cantine argiolas
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Su baroni carignano DOC cantine su baroni sant’anna, arresi€16
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Grotta rossa€16Carignano cantine di santadi
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Vino della casa€10Carignano bott. 0,75cl
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Terre brune€90Carignano DOC superiore (cantine santadi)
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Kanai€22Cantine sardus pater
Menù di mare
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Gamberoni arrosto€16
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Orata al forno€20Orata al forno con patate e pomodorini aglio olio evo prezzemolo
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Linguine vongole e bottarga€16Vongole locali fresche, olio evo aglio e prezzemolo
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Tentacolo di polpo fritto sul letto di purè di patate€20
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Affumicati di mare€18Tonno e spada affumicati, salmone affumicato, mozzarella di bufala campana, bottarga di muggine
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Carbonara di mare€16Paccheri argianali, tonno affumicato rosolato, cipolla, crema di uovo pastorizzato, bottarga di muggine
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Seppie gratinate al pecorino€20
Birre
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Heniken 00 0,33cl€4No alcol
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Franziskiner bionda€5
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Nastro azzurro sardegna 33 cl€3.5
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Leffe rouge 0,33cl€4.5
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Leffe blonde 0,33cl€4.5
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Heineken 33cl€3.5
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Ichunusa 66€5
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Franziskiner rossa€5
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Ichunusa nn filtrata€4.5
Dessert bindi
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Coppa pistacchio€6.5
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Coppa amarena€6.5
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Coppa nocciola e cioccolato€6.5
Gelati ariginali gelateria gelizia “senza glutine“
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Rocher€7Biscotto senza glutine alla vaniglia, il semifreddo è panna e nocciola, granella di nocciola e wafer, nutella, parfait al cioccolato al latte 35%
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Il biscotto all’interno è un biscotto al cacao gluten free (farina di riso, amido di riso, uovo, cacao e zucchero) mascarpone e panna per il semifreddo e glassato di cioccolato fondente
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Arachide€7.5Semifreddo agli arachidi, crema al caramello gelee di arancia con scorzette, biscotto al cioccolato, biscotto senza glutine
Bevande
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Estathe pesca 0.33cl€3
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Fanta alla pesca 0,33cl€3.5
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Fanta exotic 0,33cl€3.5
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Sprite 0,33cl€2.5
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Coca cola cherry 0,33cl€3.5
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Acqua s.benedetto vetro naturale o frizzante 0,50cl€1.5
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Acqua s.benedetto vetro naturale o frizzante 0,75cl€2.8
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Coca cola vaniglia 0,33cl€3.5
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Fanta 0,33cl€2.5
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Estathe limone 0,33cl€3
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Fanta lemon 0,33cl€3
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Sprite tropical mix 0,33cl€3.5
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Coca zero 0,33cl€2.5
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Coca cola 0,33 cl€2.5
Bollicine
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Anhat€20
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Anhat rosè brut€25
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Ad49€25Vermentino di sardegna classico DOC
Dessert artigianali steadas
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Seadas pecorino gigante alla nutella€8
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Seadas limone€7Miele o zucchero
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Seadas aranciio€7Miele o zucchero
Pizza fritta
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Calzone fritto reale€13Ripieno di stracciatella, mortadella fuori ricoperto di pistacchio
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Calzone fritto€10Mozzarella e pomodoro + 1 ingrediente a scelta (es. prosciutto cotto)
Pizze speciali
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Laniko€15Base focaccia doppio impasto, carciofi bon’ora, olive taggiasche, pomodorini fresco in cottura, prosciutto crudo, stracciatella olio evo aglio e origano, basilico
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Corazón€9.5Pomodoro, salsiccia fresca, melanzane fritte a cubetti e cipolla
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Chef€11Moz, pecorino sardo, melanzane, pom. fresco, bottarga di muggine
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Sabroso€8.5Mozzarella, patate al forno fresche, pancetta di oliena, dolce sardo
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Delizia€9Pomodoro, mozzarella, funghi, panna, speck
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Lucy€9.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, radicchio, gorgonzola
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Calzone dany€10Base 4 formaggi, pomodoro, salsiccia fresca
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La regina blu€14Mozzarella fior di latte – noci tritate – fette sottili di speck croccante (messe a fine cottura per rimanere fragranti) ~gorgonzola uscita dal forno: – burrata con latte di bufala – miele di castagno (filato leggero sopra) – qualche fogliolina di timo fresco – gocce di glassa di aceto balsamico
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Cardoncé€12Mozzarella funghi cardoncelli freschi saltati in padella con olio evo aglio e prezzemolo, pancetta di oliena e stracciatella di bufala fuori cottura
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Maestro€9.5Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia fresca, pomodoro fresco
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Re filippo€18Base rossa, salmone affumicato, olio evo aglio origano, stracciatella di bufala, pomodoro fresco e bottarga di muggine
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Muma€12Mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola, fuori di zucca in pastella fritti
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Cocco€9.5Pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia fresca e gorgonzola\n
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Frutti di mare€16Pomodoro, aglio, gamberoni, cozze, vongole, prezzemolo
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Nottambula€9Base focaccia, crudo, moz. di bufala, pom. fresco, melanzane grigliate
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Birra doppia€9Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, gorgonzola, acciughe
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Mana mana€9.5Mozzarella, pomodoro, patate al forno melanzane fritte di nostra produzione, salsiccia secca montelinas
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Dolly€13.5Base mozzarella, mortadella IGP, pistacchio di bronte, pomodorini fresca, burrata di bufala da 200 g
Caffetteria
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Ginseng€2
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Caffè corretto€2.5
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Caffè americano€2
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Caffè espresso€1.5
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Caffè dec€1.8
Il panino
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King€11Il nostro panino è fatto al 90 % da noi buns artigianale (farina, lievito, latte, uova, zucchero, sale, olio evo) salsiccia fresca arrotolata cipolla caramellata maionese provola affumicata di bortigali insalata verde pomodoro fresco a fette, olio evo e sale
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Golden crunch€12Buns artigianale, pollo super crunch, insalata verde, pomodori, maionese smoked, bacon croccante, cheddar
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Pulled pork€13Pulled pork, patate al forno, doppio cheddar, maionese
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Wild€15Hamburger di cinghiale 200 g junko fuso (formaggio misto capra e pecorino) cipolle rosse caramellate rucola fresca maionese salsa ai funghi porcini
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Porchetta royal€15Porchetta ariginale, maionese black all aglio, friarielli, provola e patate al forno
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Yure€11Il nostro unico buns è fatto artigianalmente da noi : hamburgher di scottona 200g, melanzane impanate e fritte, pancetta di oliena croccante, maionese di nostra produzione, pomodoro e insalata verde olio evo e sale, provola affumicata
Menu bambini
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Panino dei piccoli€11Buns fatto da noi con hamburgher di manzo o würstel ketchup e maionese e contorno di patatine fritte
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Pasta in bianco€4
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Grigliata baby€13Piatto composto con hamburgher di manzo e würstel con patatine fritte
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Pasta al sugo€5
Pizze fuori menú
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La nera€14Fior di latte, friarielli saltati, prosciutto di black angus, grana di pecora, olio EVO
Pizze regionali
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Siciliana€7Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
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Tirolese€8.5Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck in cottura
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Ichnusa€9.5Pom. moz., melanzane, salsiccia secca, pancetta affumicata di oliena, pecorino sardo
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Casa puddu€12Mozzarella pomodoro guanciale di oliena salsiccia secca di oliena formaggio junko (misti capra e pecora, funghi porcini)
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Campana€9Base focaccia, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, prosciutto cotto
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Liguria€7.5Mozzarella, rucola, pomodoro fresco, grana a scaglie
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4 Mori€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pancetta, cipolle
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Trentino€9.5Base 4 formaggi, radicchio, speck
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Valdostana€9.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana
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Valle d’aosta€9Impasto integrale ai 7 cereali, mozzarella, brie, guanciale e noci
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Carlofortina€9Pomodoro, mozzarella, tonno, pesto, pomodoro fresco
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Calabrese€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, peperoni
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Emiliana€7Pomodoro, mozzarella, cotto, besciamella, grana
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Pugliese€7.5Pomodoro, mozzarella, cipolle, olive nere, pecorino, origano
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Genovese€7Pomodoro, mozzarella, pesto, grana
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Sarda€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino sardo, olive verdi
Dessert artigianali gelizia
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Arachide€7.5Semifreddo agli arachidi, crema al caramello gelee di arancia con scorzette, biscotto al cioccolato, biscotto senza glutine
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Rocher€7Biscotto senza glutine alla vaniglia, il semifreddo è panna e nocciola, granella di nocciola e wafer, nutella, parfait al cioccolato al latte 35%
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I tre cioccolati€6.5
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Cheesecake al pistacchio€6.5Formaggio cheesecake crema di pistacchi e biscotto crumble
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Cheesecake ai frutti rossi€6.5Frutti di bosco formaggio cheesecake gel di frutti rossi morbido e biscotto crumble
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I quattro pasticcini€8Caramello nocciola e glassa al cioccolato al latte, nutella e caffè, tre cioccolati, cheesecake al mango
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Il biscotto all’interno è un biscotto al cacao gluten free (farina di riso, amido di riso, uovo, cacao e zucchero) mascarpone e panna per il semifreddo e glassato di cioccolato fondente
