I fuori menu
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FioritaCrema di zucchine, fettine di formaggio ovicaprino silano fattoria biò, chips di zucchine e menta fresca
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MelitaCrema di melanzane, stracciatella di carolei, acciughe del cantarbico, melanzane fritte, trito di peperoncino e menta, lime grattugiato
Panini
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Goloso
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Silano
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Zio pepper
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Bevande
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Coca cola 1lt -Bottiglia di plastica
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Acqua naturale in bottiglia di vetro da 75 cl
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Coca cola zero da 33clBottiglia in vetro
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Ferrarelle in bottiglia di vetro da 75 cl
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Coca cola da 33cl
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Fanta da 33cl
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Acqua naturale 50 cl
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Gassosa big drink
Fresine
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BufalottaProsciutto crudo e mozzarella di bufala
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CalabresePomodoro, fiordilatte, salame piccante, olive schiacciate
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AffettamiPomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e salame
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FresellaPomodoro e fiordilatte
Made in calabria
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PeperoncinoMozzarella fior di latte, patate silane, guanciale di suino nero bio riserva, rosmarino, pepe secco, olio evo bio
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OroneroPecorino calabrese, guanciale di suino nero, stracciatella, pomodoro del piennolo, olio piccante bio
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Cacio silanaPatate silane, funghi porcini salsiccia di suino nero al forno, cacio fattoria bio’ fuso, origano
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Sila in festaPorcini, lardo nero di calabria, cacio fattoria bio, pepenero macinato
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Super kalabraPomodoro antichi sapori, sopressata nero di calabria, 'nduja nero di calabria, cacio fattoria biò e basilico.
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NdujellataPomodoro antichi sapori, in uscita: nduja suino nero bio, stracciatella, cipolla caramellata, olio evo, basilico
Fai da te
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RossaPomodoro e olio extravergine d’oliva
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BiancaMozzarella fiordilatte e olio extravergine d’oliva
Calzoni
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Fior di lattePomodoro e fiordilatte
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Ri-cotto goldPomodoro, ricotta vaccina, cotto alta qualità
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NeroneFiordilatte, ricotta vaccina e 'nduja di suino nero di calabria
Le classiche
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Tonno e cipolla giallaPomodorino giallo, filetti di tonno, cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, origano dei monti olio evo
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4 FormaggiMozzarella fiordilatte, stracchino di carolei, gorgonzola dop e scaglie di cacio silano dop con olio extravergine d’oliva
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MargheritaPomodoro antichi sapori, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d’oliva
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4 StagioniPomodoro antichi sapori, mozzarella fiordilatte, cotto alta qualità, carciofi alla romana, funghi champignon, olive nere
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OrtolanaPeperoni, melanzane, datterino confit, ricotta salata, zest limone, menta pomodoro antichi sapori, olio evo
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AutenticaPomodorino del piennolo dop salsato, stracciatella pugliese, acciughe di sciacca, olive taggiasche, olio extravergine di olive bio, basilico
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Bufala & sanmarzanoSanmarzano dell’agro sernese nocerino dop, bufala campana dop, parmigiano reggiano dop
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MarinaraAglio, origano, pomodoro antichi sapori con olio extravergine d’oliva
Birre
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Menabrea rossa 33 cl
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Birra agricola bionda - 75cl - fattoria biò
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Nastro azzurro 66 cl
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Nastro azzurro 33 cl
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Birra agricola blanche - 75cl - fattoria biò
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Heineken 66 cl
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Bjorne 33cl
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Heineken 33 cl
Le stelle
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Fumé al pistacchioPomodorino giallo schiacciato, provola affumicata, speck alto adige igp, pesto di pistacchio, basilico e olio extravergine d’oliva
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FabulosaProvola affumicata, mortadella igp, pesto di pistacchio, stracciatella di carolei, granella di pistacchio, olio evo e basilico.
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ZuccarellonaCrema di zucca, salsiccia di suino nero, provola affumicata, parmigiano, olio evo e basilico
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InzuccataCrema di zucca, stracchino stagionato, champignon spadellati, speck igp croccante, olio evo e basilico.
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Nuda e crudaPomodoro antichi sapori, rucola, datterino semidry, prosciutto crudo di parma, stracciatella di carolei
