I fuori menu
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FioritaCrema di zucchine, fettine di formaggio ovicaprino silano fattoria biò, chips di zucchine e menta fresca
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Melita11Crema di melanzane, stracciatella di carolei, acciughe del cantarbico, melanzane fritte, trito di peperoncino e menta, lime grattugiato
Panini
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Goloso7
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Silano7
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Zio pepper7
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Bevande
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Coca cola 1lt -3Bottiglia di plastica
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Acqua naturale in bottiglia di vetro da 75 cl2
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Coca cola zero da 33cl3Bottiglia in vetro
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Ferrarelle in bottiglia di vetro da 75 cl2
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Coca cola da 33cl2.5
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Fanta da 33cl2.5
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Acqua naturale 50 cl1
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Gassosa big drink1.5
Fresine
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Bufalotta6.5Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
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Calabrese6Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olive schiacciate
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Affettami6Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e salame
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Fresella3.5Pomodoro e fiordilatte
Made in calabria
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Peperoncino9Mozzarella fior di latte, patate silane, guanciale di suino nero bio riserva, rosmarino, pepe secco, olio evo bio
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Oronero12Pecorino calabrese, guanciale di suino nero, stracciatella, pomodoro del piennolo, olio piccante bio
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Cacio silana12Patate silane, funghi porcini salsiccia di suino nero al forno, cacio fattoria bio’ fuso, origano
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Sila in festa11Porcini, lardo nero di calabria, cacio fattoria bio, pepenero macinato
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Super kalabra12Pomodoro antichi sapori, sopressata nero di calabria, 'nduja nero di calabria, cacio fattoria biò e basilico.
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Ndujellata11Pomodoro antichi sapori, in uscita: nduja suino nero bio, stracciatella, cipolla caramellata, olio evo, basilico
Fai da te
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Rossa4.5Pomodoro e olio extravergine d’oliva
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Bianca5.5Mozzarella fiordilatte e olio extravergine d’oliva
Calzoni
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Fior di latte5.5Pomodoro e fiordilatte
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Ri-cotto gold8Pomodoro, ricotta vaccina, cotto alta qualità
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Nerone8Fiordilatte, ricotta vaccina e 'nduja di suino nero di calabria
Le classiche
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Tonno e cipolla gialla10Pomodorino giallo, filetti di tonno, cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, origano dei monti olio evo
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4 Formaggi9Mozzarella fiordilatte, stracchino di carolei, gorgonzola dop e scaglie di cacio silano dop con olio extravergine d’oliva
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Margherita5.5Pomodoro antichi sapori, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d’oliva
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4 Stagioni9Pomodoro antichi sapori, mozzarella fiordilatte, cotto alta qualità, carciofi alla romana, funghi champignon, olive nere
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Ortolana9Peperoni, melanzane, datterino confit, ricotta salata, zest limone, menta pomodoro antichi sapori, olio evo
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Autentica10Pomodorino del piennolo dop salsato, stracciatella pugliese, acciughe di sciacca, olive taggiasche, olio extravergine di olive bio, basilico
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Bufala & sanmarzano9Sanmarzano dell’agro sernese nocerino dop, bufala campana dop, parmigiano reggiano dop
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Marinara4.5Aglio, origano, pomodoro antichi sapori con olio extravergine d’oliva
Birre
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Menabrea rossa 33 cl3.5
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Birra agricola bionda - 75cl - fattoria biò10
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Nastro azzurro 66 cl3
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Nastro azzurro 33 cl2.5
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Birra agricola blanche - 75cl - fattoria biò10
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Heineken 66 cl3.5
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Bjorne 33cl3
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Heineken 33 cl2.5
Le stelle
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Fumé al pistacchio11Pomodorino giallo schiacciato, provola affumicata, speck alto adige igp, pesto di pistacchio, basilico e olio extravergine d’oliva
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Fabulosa11Provola affumicata, mortadella igp, pesto di pistacchio, stracciatella di carolei, granella di pistacchio, olio evo e basilico.
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Zuccarellona11Crema di zucca, salsiccia di suino nero, provola affumicata, parmigiano, olio evo e basilico
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Inzuccata11Crema di zucca, stracchino stagionato, champignon spadellati, speck igp croccante, olio evo e basilico.
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Nuda e cruda11Pomodoro antichi sapori, rucola, datterino semidry, prosciutto crudo di parma, stracciatella di carolei
