ANTIPASTI
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Tagliere della Locanda22 €Selezione di affettati, giardiniera, piadina, gnocco fritto e squacquerone (per 2 persone)
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Selezione di formaggi12 €Della azienda agricola Fossa dell’Abbondanza (Roncofreddo) con pere in abbinamento
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Crostini di pane al lievito madre10 €Fegatini – porro, maionese e parmigiano – crema di zucca, pancetta e glassa al balsamico
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Puntarelle e alici10 €Con ricotta e pan brioche
PRIMI
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Tagliatelle al ragù11 €Le intramontabili
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Spoja lorda12 €Al ragù di verdure di stagione
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Cappelletti13 €Su fonduta di gorgonzola, lardo e semi di zucca
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Strozzapreti ubriachi11 €Con Sangiovese, scalogno e salsiccia
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SECONDI
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Tagliata di scottona22 €Olio EVO “Luna”, sale grosso e rosmarino, con misticanza di radicchi
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Faraona all’arancia16 €Con cavolo viola in agro
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Costine di mora romagnola CBT18 €Alla orientale con patata al cartoccio e panna acida
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Parmigiana di cardi15 €Con provola affumicata e salsa di pomodoro
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Griglia della Locanda42 €Selezione di tagli bovini alla griglia (minimo 2 persone) dell’azienda agricola biologica Sasso-Agricomes di Marradi con patate al forno
CONTORNI
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Patate al forno4 €
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Bruciatini8 €Radicchio, pancetta abbrustolita e noci
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Bietole saltate e gremolada6 €
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Broccoli gratinati5 €
DOLCI
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Salame al cioccolato6 €
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Scroccadenti7 €Con calice di NonTiScordarDiMe Albana Passito
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Tartelletta al cioccolato6 €
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Zeppola di San Giuseppe7 €Con mascarpone e amarene
EXTRAS
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Acqua, pane, olio e coperto3 €
